Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

У святкові дні основною турботою кожної господині будинку стає приготування особливих страв. При цьому вони повинні бути особливими не тільки за своїм складом, але і за оформленням. Щоб здивувати домашніх і гостей не обов’язково придумувати абсолютно нові салати або закуски. Достатньо надати добре знайомому незвичайну форму. Наприклад, поставити тарталетки на святковий стіл. Ці кошички з тіста можуть стати не тільки красивою оригінальної закускою, але і гарячою стравою. Про те, як приготувати найсмачніші начинки для тарталеток з фото, ми розповімо Вам в цій статті.

Святковий стіл, у першу чергу, відрізняється різноманітністю салатів. Чому б не зробити з них начинки для тарталеток? Рецепти з фото (найсмачніші, на наш погляд) тарталеток з салатною начинкою представлені нижче.

Тарталетки з салатом з овочів і ковбаси (шинки)

Інгредієнти:

  • Копчена ковбаса або шинка (100 г);
  • 150 грамів твердого сиру;
  • Свіжий огірок;
  • Морква;
  • Кукурудза консервована (банку);
  • Майонез будь-якої жирності.

Спосіб приготування:

Огірки, ковбасу копчену (або шинку), сиру моркву і твердий сир порізати дуже тонкими смужками. Додати кукурудзу і перемішати. Перед тим як нести страву на стіл, заправити салат майонезом і розкласти в тарталетки. Прикрасити страву можна зернами граната або червоним болгарським перцем.

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Тарталетки, начинені салат з креветок, яблук та овочів

Інгредієнти:

  • 300 грамів креветок;
  • Картоплини (3 штуки);
  • Свіжих огірків, яблук і помідорів (по 100 г);
  • Зелений салат (небагато);
  • Майонез;
  • Сіль крупна і цукор-пісок.

Рецепт приготування:

Креветки зварити, охолодити і очистити. Кілька штук залишити цілими, інші розрізати. Картоплю відварити, нарізати скибочками або кубиками. Так само підготувати помідори, огірки і очищені яблука. Листя салату порвати. Всі інгредієнти змішати з сіллю, цукром і майонезом. Викласти в тарталетки безпосередньо перед застіллям. Прикрасити цілими креветками.

Читайте також:
Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Існують і інші рецепти тарталеток з начинкою. На святковий стіл можна, наприклад, подати тарталетки, наповнені паштетом. Для цього виду закуски найкраще підійдуть кошики маленького розміру, так як паштет – дуже калорійне блюдо, в якому завжди міститься масло.

Тарталетки з паштетом з м’яса та печінки

Компоненти:

  • 300 г печінки (свинячий або яловичої);
  • Пісна свинина (200 г);
  • Вершкове масло 100 гр. (+ 50 г для прикраси);
  • Цибуля біла (2 штуки);
  • Морква;
  • Сіль крупна.
  • Сир 50 грамів.

Послідовність приготування:

М’ясо та печінку розрізати на шматки середньої величини. Масло заморожене нарізати невеликими кубиками. Помістити підготовлені продукти в товстостінну каструлю. Туди ж висипати сіль, а також цибулю і моркву, нарізані довільно. Лавровий лист додати за бажанням.

Включивши мінімальний вогонь, гасити суміш під закритою кришкою до готовності, час від часу помішуючи. Якщо рідина під час приготування буде сильно випаровуватися, можна вилити в каструлю кілька ложок води.

Дочекатися, коли готові продукти охолонуть, і пропустити через часту грати м’ясорубки (2 або 3 рази). Висипати в паштет дрібно натертий сир, ретельно перемішати виделкою, поставити в холодильник на годину-другу.

Помістити паштет в поліетиленовий пакет зі зрізаним куточком, видавити його в тарталетки, надавши форму квітки. Прикрасити верх закуски квіточками з збитого вершкового масла.

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Тарталетки з паштетом з риби

Компоненти:

  • Рибні консерви в олії або у власному соку;
  • 2 варені яйця;
  • Масло вершкове (100 г);
  • Сирок («Вершковий» або «Дружба»);
  • 2 зубчики часнику.

Послідовність дій:

Рибу вийняти з банки, вибрати з неї кісточки, ретельно розім’яти. Сирок і яйця і часник дрібно потерти. Змішати всі підготовлені компоненти зі збитим вершковим маслом. Поставити паштет в холодильник на годину. Перед початком свята красиво викласти закуску в тарталетки з допомогою целофанового пакета з відрізаним куточком. Можна скористатися і кондитерським шприцом, але після цього блюда його буде дуже важко відмити і позбавити від рибного запаху.

Читайте також:
Картопля часточками запечений в духовці: рецепт з фото

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Як нам здається, на святковому столі знайдуть своє місце і гарячі тарталетки з начинкою. Рецепти з фото такого красивого і смачного страви завершують наш огляд.

Тарталетки, запечені з сиром та шпинатом

Інгредієнти:

  • Шпинат свіжий або заморожений;
  • 2 Яйця (2 шт.);
  • Плавлений сир (200 грамів);
  • По дрібці крупної солі і перцю.

Процес приготування:

Вимитий і злегка обсушенный шпинат нарізати. Загасити його з невеликою кількістю масла до м’якості (близько 5 хвилин). Викласти готовий шпинат в глибоку тарілку і остудити.

Плавлений сир натерти на тертці з дрібними отворами. Перед цим його можна деякий час потримати в морозильній камері (це набагато полегшить роботу). Яйця розбовтати з сіллю, висипати в них сир. Заважати, поки суміш не придбає щодо однорідну консистенцію. Висипати в масу перець, викласти шпинат, знову акуратно перемішати і помістити готову начинку в тарталетки.

Застелити деко пергаментом, поставити на нього тарталетки і відправити їх в заздалегідь нагріту духовку на чверть години. Готові тарталетки повинні покритися красивою скоринкою. Подавати блюдо до столу слід гарячим.

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

Тарталетки, запечені з сиром і беконом

Інгредієнти:

  • 100 г бекону;
  • 1-2 помідора;
  • 1 яйце;
  • Твердий сир (приблизно 50 гр);
  • Майонез, зелень;
  • Зіра (або кмин), червоний або білий мелений перець.

Спосіб приготування:

Яйця розбити в миску, висипати в них прянощі, додати майонез. Всі компоненти збити виделкою або вінчиком. Помідори порізати невеликими кубиками. Таким же чином підготувати сир і бекон. Висипати всі інгредієнти в яєчну суміш, перемішати. Заповнити тарталетки начинкою, запекти їх в мікрохвильовій печі або духовці.

Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші

На цьому ми закінчуємо. Сподіваємося, що наша стаття «Тарталетки з начинкою: рецепти з фото найсмачніші» допоможе Вам прикрасити свій святковий стіл красивими і смачними стравами.

Дивіться також: “Рулети з лаваша з різними начинками: рецепти з фото”.

Читайте також:
Скільки бродить вино: тривалість ферментації домашнього вишневого алкогольного напою, а також з смородини, винограду, які фактори впливають на процес
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь