М’який, хрусткий, засмажений. Відкушуєш, а шматочок так і тане в роті. Багато з нас знають цей славний смак з дитинства. У спогадах спливає наступна картинка. Сусідка тітка Маша пригощає хрустким хмизом на сметані. Він у неї виходив особливим і був популярним у дітлахів у дворі. Зараз сучасні господині теж печуть його. І діляться один з одним рецептами цього чудового ласощі. Основа рецепта залишилася колишньою, але багато винаходять свої варіанти приготування.
Класичний хмиз
У початківців господарок виникає питання, чим здивувати гостей. На допомогу прийде рецепт смачного хмизу на сметані. Він легкий і його подужає навіть новачок. Для його виготовлення знадобиться основні продукти, які є в кожному холодильнику.
Отже, які інгредієнти нам знадобляться? Візьмемо 400 г борошна, 200 г сметани, 100 г цукру, пара яєць, сіль, соду і ванілін (беремо на смак), рослинна олія для смаження, цукрова пудра.
Читайте також Як приготувати майонез зі сметани
Кроки приготування
Коли всі необхідні продукти для м’якого хмизу на сметані готові, ідіть за наступною схемою.
Як бачите, рецепт хмизу на сметані зовсім не складний.
Висновок
Трохи практики, і десерт завжди буде у вас виходити. Спробуйте готувати тісто на кефірі або молоці.Це блюдо відмінно підійде для недільного чаювання з близькими і друзями. Ваша родина буде задоволена. А гості навперебій будуть випитувати ваші кулінарні секрети. Звичайно, ви можете поділитися рецептом тонкого хрусткого хмизу на сметані.
Читайте також Приготування сметани в йогуртниці