Сирні пончики – рецепт від Тетяни Кудряшевой! Сьогодні наша господиня розповість нам, як приготувати пончики смачно і швидко!

Сирні пончики

Інгредієнти:

500 грам сиру;

3-4 яйця;

0,5 чайної ложки солі;

4-6 столових ложок цукру;

1 їдальня ложка сметани;

1 чайна ложка соди;

борошно – скільки візьме тісто;

рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Як приготувати пончики розповідає нам Тетяна: сир двічі протираємо через сито і розтираємо з яйцями, сіллю і цукром. На отриману масу викладаємо ложку сметани і гасимо в ній соду, перемішуємо. Додаємо потроху просіяне борошно – скільки візьме тісто. Воно повинно вийти м’яким. Зволожуємо руки водою і раскидываем тісто на грудочки розміром з волоський горіх. При смаженні пончики збільшуються в розмірі і якщо будуть занадто великі, то не пропечуться в середині. Вогонь повинен бути невеликим, пончики самі перевертаються (підстрибують) у фритюрі!.. Готові сирні пончики викладаємо на паперовий рушник і після охолодження рясно посипаємо цукровою пудрою!

Ось такий чудовий рецепт до чаю нам надіслала Тетяна!

Спасибі Тетяна за чудовий рецепт!