Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Креветки – вишуканий, ніжний і смачний інгредієнт різних салатів. Його перевагою є простота приготування і можливість використання з різними інгредієнтами. До того ж це низькокалорійний продукт, тому вони можуть використовуватися для приготування легких салатів для людей, які підтримують стрункість фігури. У цій статті ви знайдете, як зробити салати з креветками, рецепти з фото прості і смачні, а також корисні поради для приготування незвичайних і простих салатів.

Оригінальний салат з креветками, морквою і зеленим горошком

Смачні салати з креветками можна зробити зі свіжими і вареними овочами. У такому разі салат вийде не тільки надзвичайно смачним, але і корисним. Крім того, його приготування не займе багато часу, особливо, якщо попередньо відварити овочі.

Інгредієнти:

  • Креветки – 150 р.
  • Томати – 200 р.
  • Морква – 1 шт.
  • Огірок – 150 р.
  • Яйця – 4шт.
  • Горошок – 60 р.
  • Майонез або інші менш жирний соус.
  • Зелень – за смаком.

Креветки необхідно відварити. Якщо ви придбали варено-морожені креветки, то потрібно відварювати протягом 2-3 хвилин. Час відварювання сирих креветок становить від 10 до 15 хвилин в залежності від їх розміру. Очистити, залишивши сім штук в панцирі для декору.

Також попередньо відварюється моркву і яйця. Далі потрібно нарізати тонкими скибочками огірки, нашаткувати помідори, яйця – кубиками, а моркву нарізати максимально тонкими скибочками. Додати очищені креветки, будь-яку зелень за смаком і консервований горошок. Змішати з майонезом або несолодким йогуртом, при необхідності посолити і поперчити. Оформити зеленню і кількома креветки в панцирі.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Апетитний салат з креветками та авокадо гранатом

Дивно легкий, смачний і яскравий салат, приготування якого займає мінімум часу. До складу входять тільки свіжі фрукти і креветки, тому страва підійде для святкового столу, і сподобається гостям, які стежать за фігурою.

Читайте також:
Фрукти В'єтнаму по місяцях - фото, назву, опис

Інгредієнти:

  • Креветки – 300 р.
  • Гранат – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Майонез або несолодкий йогурт за смаком.

Щоб приготувати салат, потрібно використовувати очищені креветки або очистити їх після відварювання.

Гранат очищається і ділиться на зернятка. Авокадо і апельсин також потрібно очистити, видалити плівки і перегородки, після чого нарізати кубиками. Всі компоненти змішати, після чого заправити майонезом. Якщо ви хочете, щоб страва була низькокалорійним, замініть майонез несолодким йогуртом. Посоліть за смаком. Залишилося тільки прикрасити салат кількома креветками, зернами граната і часточкою апельсина.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Салат з креветок і авокадо

Поєднання морепродуктів і авокадо – безпрограшний варіант. Тому рекомендуємо спробувати салат на основі креветок і авокадо. Він виходить свіжим і смачним, а його приготування займе лічені хвилини. До того ж з приготуванням впорається навіть недосвідчений кухар.

Інгредієнти:

  • Авокадо – 2 шт.
  • Креветки – 400 р.
  • Червона ікра – 60 р.
  • Лимон – 2 шт.
  • Кріп.
  • Оливкова олія.
  • Сіль.

Приготування страви слід почати з відварювання креветок. Після чого необхідно розрізати авокадо навпіл, дістати кісточку і видалити м’якоть за допомогою ложки. Для приготування заправки потрібно змішати оливкову олію, свіжовичавлений сік лимона, перець і сіль.

Після чого змішуємо подрібнену м’якоть авокадо з креветками і заправляємо соусом. Готовий салат необхідно розкласти в половинки авокадо. Прикрашаємо ікрою. Цей салат стане справжньою прикрасою святкового столу, а також стане чудовим блюдом для романтичної вечері.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Дивіться також: “Прості і смачні салати на святковий стіл”

Салат з креветками і печерицями

Прості салати на основі креветок – найкраща закуска до святкового столу. Але якщо ви хочете приготувати смачне і незвичайне блюдо, зверніть увагу на салат на основі креветок, печериць і солодкого перцю. Приготування салату займає мінімум часу, а його свіжий і незвичайний смак стане справжнім відкриттям для ваших гостей.

Інгредієнти:

  • Великі креветки – 300 р.
  • Печериці – 500 р.
  • Яйця – 4 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Часник.
Читайте також:
Варення з акації: рецепт приготування

Креветки потрібно відварити. Яйця також відварюються, очищаються і ріжуться кубиками. Гриби нарізати на великі шматки, обсмажують на соняшниковій олії з часником. Солодкий перець нарізати тонкою соломкою. В якості заправки використовується суміш будь-якого рослинного масла, фруктового оцту і солі.

На блюдо слід викласти теплі обсмажені шампіньйони, очищені креветки, яйця і солодкий перець. Після необхідно полити суміш заправкою. Додатково можна прикрасити салат зеленню і викласти його на салатні листя.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Салат з картоплею і креветками

Салат на основі картоплі і креветок виходить поживним і неймовірно смачним. Селера надає йому незвичайний присмак, а зелень – аромат.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 р.
  • Очищені креветки – 400 р.
  • Яйця – 4 шт.
  • Черешки селери – 6 шт.
  • Зелена цибуля, кінза і інша зелень за смаком.
  • Зернова гірчиця – 10 мл
  • Оливкова олія, оцет, чорний перець і сіль за смаком.

Картоплю необхідно натерти сіллю і оливковою олією. Загорнути у фольгу і випікати протягом години при невисокій температурі. Наріжте часточками. Три яйця відваріть. Селера наріжте на тонкі скибочки.

Для приготування заправки необхідно кінзу дрібно нарізати, зелений лук, додати сирий жовток і збити за допомогою міксера або вручну. Додати зернову гірчицю, оцет, сіль і ще раз збити. Після чого додати оливкову або соняшникову олію і збивати до тих пір, поки соус не загусне.

Змішати картоплю, відварені креветки, селера і нарізані кубиками яйця. Додати отриману заправку, посолити і поперчити за смаком. Перед подачею прикрасити неочищеними креветками і зеленню кінзи.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Салат з креветками і сочевицею

Оригінальний салат, який володіє насиченим смаком і низьким вмістом калорій. Його приготування не займає багато часу, а незвичайний смак сподобається кожному.

Інгредієнти:

  • Сочевиця – 100 р.
  • Рукола – 50 р.
  • Креветки – 500 р.
  • Томати – 500 р.
  • Лайм – 2 шт.
  • Масло.
  • Сіль і чорний перець – за смаком.
  • Кінза – пучок.
  • Часник – 3 зубчики.

Сочевицю необхідно відварити у підсоленій воді, заправити соком лайма і оливковою олією. Рукколу вимити і висушити. Креветки очистити від панцира так, щоб залишився тільки хвостик.

Для приготування маринаду для креветок потрібно сік і цедра одного лайма, кілька часточок часнику, сіль і оливкове масло. Час маринування креветок – 30-40 хвилин. Обсмажити їх на сковороді до готовності.

Читайте також:
Як приготувати гарбузовий сік?

Помідори нарізати кубиками, попередньо віддавши окропом і очистити від шкірки. Петрушку подрібнити, змішати з помідорами, додати цедру і сік лайма, а також оливкова олія.

На блюдо викласти рукколу, відварну чечевицю, помідори і креветки. Зверху полити заправкою. Інгредієнти необов’язково викладати шарами, їх можна змішати, а зверху прикрасити креветками. Замість петрушки може використовуватися кінза.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Салат з креветками і молодою капустою

Якщо ви шукайте легкий салат з креветками, ви можете додати рецепт молоду капусту. У такому разі салат придбає свіжий і незвичайний смак. А апельсин додасть страві пряний і казковий аромат.

Інгредієнти:

  • Капуста – 1 качан.
  • Креветки – 500 р.
  • Перець – 300 р.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Яйце – 2 шт.
  • Зелену цибулю і кінза.
  • Лимонний сік, мед, кунжутне масло, кунжут і кокосове молоко – за смаком для заправки.

Капусту слід нашаткувати, болгарський перець нарізати соломкою. Один апельсин нарізати часточками. Яйця розрізати на 6 частин кожне. Час приготування креветок залежить від їх розміру.

Приготувати заправку. Для цього необхідно натерти цедру одного апельсина, додати кунжутне масло, сік половинки лимона, кокосове молоко і кунжут. Додатково можна додати трохи рідкого меду. Це додасть заправці м’якість і оригінальний смак.

Змішати капусту, часточки апельсина, болгарський перець і половину креветок. Змішати і додати заправку. Свершу викласти другу половину креветок, і прикрасити кінзою і часточкою апельсина.

Салати з креветками: рецепти з фото прості і смачні

Рецепти салатів з креветками допоможуть прикрасити святковий стіл, а також здивувати гостей. Такі салати можна приготувати на основі фруктових і овочевих інгредієнтів, а також використовувати смачні і незвичайні заправки. Перевагою креветок є простота їх приготування і гарна сполучуваність з різними компонентами.

Дивіться також: “Рулети з лаваша з різними начинками”

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь