Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Такий продукт як печінка тріски, складно назвати популярним, хоча він містить неймовірну кількість вітамінів і мікроелементів. У самій трісці найцінніше – це саме печінка, хоча м’ясо також відрізняється приємним ніжним смаком і майже повною відсутністю кісточок. Сьогодні, ми Вам покажемо, як приготувати салат з печінки тріски, наш рецепт з фото дуже смачний та має гарну подачу, тому він відмінно підійде для святкового столу. Печінка тріски відмінно поєднується і з овочами, і з яйцями, і з сиром. В якості заправки для такого салату може підійти масло, в якому зберігалася печінка, та й сама вона досить жирна і соковита.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Список інгредієнтів:

  • 1 цибулина,
  • 1 картоплина,
  • 1 куряче яйце,
  • 50 г печінки тріски,
  • 1 морква,
  • 1 маринований огірок,
  • 1,5 ст. л. майонезу,
  • свіжа зелень.

Дана кількість продуктів зазначено для однієї порції.

Спосіб приготування:

Готувати ми будемо листковий салат з печінки тріски, тому для початку необхідно підготувати всі інгредієнти. Невелику ріпчасту цибулю почистіть і промийте, наріжте дрібними кубиками. Якщо цибулина надто гірка, її можна обшпарити окропом або замаринувати в оцті і цукрі на 15 хвилин.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Маринований (солоний) огірок наріжте кружечками.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Картоплю, моркву і яйця зваріть, остудіть в холодній воді і почистіть. Картопля натріть на крупній тертці.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Варену моркву також натріть на дрібній або крупній тертці.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Куряче яйце натріть на крупній тертці або дрібно наріжте.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Підготуйте печінка тріски – відкрийте консервну банку.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Якщо ви збираєтеся подавати салат порційно – то готуйте окремо на блюдце або в піалі. Наприклад, візьміть круглу або квадратну форму для салату і поставте на тарілку. Викладіть тертий картопля, утрамбуйте і змастіть майонезом.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Зверху на картоплю викладіть нарізану ріпчасту цибулю.

Читайте також:
Сирний пиріг з пісочного тіста

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Розімніть вилкою печінка тріски і викладіть зверху на цибулю, злегка утрамбуйте. Майонезна сітка не потрібна.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Тепер зробіть шар з вареного яйця, змастіть майонезом.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Викладіть тонкий шар тертої моркви.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Завершіть оформлення салату, виклавши кружечки маринованого огірка. Дрібно наріжте свіжу зелень і посипте зверху. Акуратно зніміть форму.

Салат з печінки тріски: рецепт з фото дуже смачний, покроковий

Подавати смачний салат з печінки тріски можна відразу.

Дивіться також: “Салати на святковий стіл: рецепти з фото прості і смачні”.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь