Напевно, немає такої людини, який би не знав рецепт смачного салату з крабових паличок. Адже такі салати вже стали традиційними на святкових столах, поряд з шубою і олів’є. Але якщо останні у своїх складах залишаються незмінними, то варіацій салатів з крабових паличок існує величезна кількість.
Ось і я дуже люблю експериментувати з його складом. Так у мене вийшов цей апетитний салат з крабових паличок, рецепт з фото дуже смачний, тому я їм з вами і ділюся.
Такий салат стане відмінним варіантом легкого, швидкого вечері або перекусу. Інгредієнти для нього прості й доступні. Заправляти салат краще перед самою подачею – тоді він буде смачніше, а зробити це можна майонезом або вибрати більш дієтичний варіант: нежирну сметану, грецький йогурт з класичним смаком.
Салат з крабових паличок і капусти: рецепт
Список інгредієнтів:
- 200 г крабових паличок,
- 150 г білокачанної капусти,
- 2 курячих яйця,
- 4 пера зеленого цибулі,
- 1,5 ст. л. заправки,
- ? Ч. л. солі,
- чорний мелений перець, паприка за бажанням.
Процес приготування:
Візьміть охолоджені крабові палички, також можна використовувати крабове м’ясо – суть та ж, тільки інший зовнішній вигляд. Якщо ідея приготувати смачний салат відвідала вас спонтанно і розморожені крабові палички, то розморожуйте їх у природних умовах – так салат вийде смачніше. Не забудьте зняти з кожної палички плівку. Потім наріжте їх дрібними кубиками.
Білокачанну капусту потрібно обполоснути і потім дрібно нарізати. Якщо капуста торішнього врожаю, необхідно її гарненько пом’яти, щоб вона стала м’якше і пустила сік. Можна додати до нього щіпку солі – тоді процес піде швидше. Молода капуста сама по собі досить м’яка і соковита, її можна просто нарізати. Також можна замінити білокачанну капусту пекінську.
Курячі яйця зваріть круто і зніміть шкаралупу, дрібно наріжте їх.
Пір’я зеленої цибулі промийте, струсіть зайву воду і дрібно наріжте його.
Візьміть відповідний посуд і перекладіть всі нарізані інгредієнти в неї.
Додайте заправку: сметану, майонез, йогурт або навіть кефір. Додайте трохи солі і спеції за смаком. Якщо хочете зробити салат пікантніше, додайте пару щіпок червоного або чорного меленого перцю.
Залишилося перемішати смачний салат з крабових паличок і білокачанної капусти і подати до столу, загалом салатнику або розклавши по невеликими піали, порційно.
Такий салат відмінно доповнить м’ясне, рибне страву або гарнір.
Дивіться також: Салат з крабових паличок з рисом”.