Салат «Кавунова часточка» з куркою, покроковий рецепт з фото якого я хочу вам показати, виглядає святково і апетитно. Його цілком можна приготувати з нагоди будь-якого торжества. Відомо, що будь багатошаровому салату безпосередньо перед подачею потрібно дати настоятися, щоб він не вийшов сухим. Але не в цьому випадку! Рецепт салату «Кавунова часточка» підійде вам, навіть якщо до свята залишилося зовсім не довго. А все тому, що в його складі присутні дуже соковиті інгредієнти – помідор і огірок. Тому салат вийде не тільки красивим, але і дуже смачним.
Дивіться також: Закуски для фуршету: рецепти з фото прості та смачні”
Покроковий рецепт салату «Кавунова часточка»
Список інгредієнтів:
- 2 курячих яйця,
- 2 картоплини,
- 150 г відвареної курки,
- 50 мл майонезу,
- 1 великий помідор,
- 1 великий огірок,
- 2-3 чорносливу,
- сіль.
Процес приготування:
Курячі яйця і картоплю можна варити в одній каструлі. Ось куряче м’ясо (грудку) зваріть окремо, додавши у воду трохи кухонної солі. Всі інгредієнти остудіть. Очистіть яйця від шкаралупи, використовуючи дрібну тертку, натріть жовтки разом з білками.
Картоплю треба почистити і натерти на крупній або дрібній тертці.
Коли курка охолоне, нарубаєте її дрібними кубиками або смужками. Можна зробити простіше і швидше – руками розібрати м’ясо на волокна.
Візьміть велике плоске блюдо, на нього у формі кавунової викладіть часточки подрібнену картоплю. Зробіть імпровізовану сітку з майонезу, можна скористатися кулінарної пензлем.
Тепер зверху на картопляний шар викладіть шматочки курки. Злегка утрамбуйте також і зробіть шар з майонезу.
Тепер викладіть терті яйця і знову зробіть майонезний шар, розмажте його і надайте салату остаточну чітку форму часточки.
Великий помідор помийте і наріжте дрібними кубиками. Також можна натерти його на крупній тертці.
Огірок помийте і перевірте на гіркоту, обрізавши кінчики. Натріть огірок на крупній або дрібній тертці.
Прикрасьте зверху салат: з тертого огірка зробіть імпровізовану кавунову кірку, а з помідора – кавунову м’якоть. Шматочки чорносливу – це будуть кавунові насіннячка.
Дайте салату Кавунова часточка з куркою настоятися в холодильник на півгодини-годину, після чого подайте на стіл.
Приємного апетиту!
Дивіться також: Салат з тунця консервованого з яйцем і свіжим огірком”