Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі – дуже смачний рецепт

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецепт

  • Час приготування:35 хв
  • Кількість порцій:2
  • Тип страви:Салати
  • Кухня:Ф’южн
  • Складність:Для новачка

Приготуємо салат, який більшою мірою оцінить жіноча половина. Легкий овочевий салат, з мініатюрними солодкуватими помідорами черрі, перепелиныйми яйцями, соковитими листям стиглого салату, пікантними стеблами молодого селери, стане відмінним обідом або вечерею в компанії подруг.

Особливий смак страви задає заправка на основі благородного оливкової олії, солодкуватою діжонської гірчиці і пікантного гранатового соусу. В спеціях пропонуємо сильно не старатися, додамо лише завжди доречний сухий базилік. Дуже смачний рецепт! Спробуйте.

Інгредієнти:

  • листя салату – 5-6 шт.
  • томати черрі – 5 шт.
  • свіжий огірок – 1 шт.
  • ріпчаста цибуля – ½ частину
  • перепелині яйця – 5 шт.
  • зелень свіжа
  • зерна граната – жменя
  • стебла молодого селери – 2 шт.
  • лайм – 1 зубчик
  • гранатовий соус – 5 р
  • оливкова масло – 10 г
  • діжонська гірчиця – 5 г
  • оцет винний – 5 г
  • сіль, перець – за смаком
  • сухий базилік – 3 р.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецепт

Покроковий рецепт салату

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептПоловину ріпчатої цибулі чистимо, ріжемо тонкими півкільцями. Викладаємо цибулю в глибоку миску, присмачую його винним оцтом і улюбленими травками, приміром, середземноморськими. Маринуємо смужки лука в прохолодному місці 15 хвилин.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептЛистя салату моєму під тонким струменем прохолодної води, акуратно просушуємо кожен аркуш кухонної серветкою. Рвемо листя, укладаємо їх щедрим шаром на порційну тарілку.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептСвіжий огірок ріжемо вздовж, кожну половину нарізаємо пластинами середньої товщини. Стебла селери беремо самі тонкі, молоді, ріжемо їх також пластинами. Укладаємо всі поверх салатних листків.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептПерепелині яйця заздалегідь відварюємо, чистимо, ріжемо на дві рівні красиві половинки, також чинимо з томатами черрі. До того часу промариновавшийся цибулю перекладаємо в тарілку з майбутнім салатом.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептОкремо з’єднаємо оливкова олія і діжонську гірчицю.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептВводимо порцію терпко-кислуватого гранатового соусу, сік однієї часточки лайма.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептПеремішуємо соус до однорідності.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецептСалат посипаємо жменею сухого базиліка, у поєднанні з томатом і іншими овочами, ця спеція просто бездоганна. Також додаємо зерна граната, злегка присипаємо салат сіллю, поливаємо соусом і негайно подаємо до столу.

Спробуйте, салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі, не тільки смачний, але і корисний. А гранатова заправка вносить свою нотку неповторного смаку.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецепт
Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі   дуже смачний рецепт

Приємного вам апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь