Рум’яні пампушки на згущеному молоці

Румяні пампушки на згущеному молоціНу хто ж не любить ароматні, м’які і такі смачні домашні пампушки? У більшості дорослих і дітей вони асоціюються з теплом рідного дому, турботою мами і ароматним какао або чаєм. Можна порадувати рідних смачним сніданком, приготувавши пампушки на згущеному молоці. Вони підійдуть просто як частування до чаю і обов’язково зберуть за великим столом всю сім’ю. А тут ми докладно розписали рецепт приготування печива на згущеному молоці.

Рецепт «5 хвилин і готово»

Якщо немає часу довго возитися на кухні, скористайтеся простим рецептом приготування ароматного, золотистого частування. Для приготування потрібно взяти:

  • 2 яйця;
  • 1 б згущеного молока;
  • на кінчику ножа сіль, цукор;
  • борошно – потрібно додавати невеликими порціями, щоб не «забити» тісто.

Поетапне приготування

  • У першу чергу потрібно до однорідності збити яйця зі згущеним молоком.
  • Потім додати соду, сіль, перемішати.
  • Після додати невеликими порціями борошно, пропускаючи її через сито. Це наситить тісто киснем.
  • Замісити круте тісто.
  • Робочу поверхню присипати борошном, розкатати тісто на 2 см, вирізаючи кружечки або інші фігурки.
  • У сковороді розжарити масло.
  • Обсмажити пончики до рум’яності з двох сторін.
  • Пампушки на згущеному молоці виходять досить жирним, тому їх потрібно зі сковороди перекласти на паперовий рушник. Воно вбере зайву олію.

    Рецепт «Ароматні»

    Пампушки на згущеному молоці збирають всіх домочадців на кухні ще на етапі приготування, адже встояти перед апетитним запахом просто неможливо. Для приготування потрібно:

    • 400 г борошна;
    • 380 г згущеного молока;
    • 3 яйця;
    • 1 пакетики ваніліну;
    • 1 пакетик (12 г) розпушувача;
    • 1 щіпка солі.Румяні пампушки на згущеному молоці

    Читайте також Чак-чак зі згущеним молоком: готуємо в домашніх умовах

    Покрокова інструкція

  • З’єднати в глибокій ємності яйця зі згущеним молоком.
  • Додати ванілін, перемішати.
  • Ввести половину борошна, сіль, розпушувач, замісити тісто.
  • Додати борошно. Вимішувати тісто, поки воно не перестане прилипати до рук.
  • Розкачати тісто товщиною до 2 див.
  • Вирізати кружечки. В середині можна зробити дірочки, використовуючи пластикової пляшки горлечко
  • Обсмажити пончики в розпеченому маслі до готовності.
  • Залишки жиру прибрати за допомогою паперового рушника. Присипати за бажанням пампушки цукровою пудрою.

    Готуйте із задоволенням і отримуйте заслужені компліменти від близьких. Приємного апетиту. Також, у нас на сайті описано безліч страв з використанням згущеного молока.

    Пампушки на згущеному молоці: Відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: