Рецепти замороженого йогурту

Рецепти замороженого йогуртуУ теплу пору року хочеться охолодитися. Багато вибирають для цього морозиво. Але магазинне їсти не хочеться. Воно жирне, містить хімікати і багато цукру. Альтернатива цьому ласощів – заморожений йогурт, або англомовне назва frozen yogurt. Вперше про нього стало відомо в 70-х роках минулого століття. Попит на такий десерт у різний час був то вище, то нижче. І лише зараз прийшло справжнє визнання. Однак якщо в Європі і США він продається на кожному розі, то у нас його можна придбати тільки у великих розважальних центрах. Але наші господині розумні і придумали свої рецепти замороженого йогурту.

Чим корисний заморожений йогурт

Найбільшу перевагу цей десерт викликає людей, які стежать за своїм харчуванням. Легкий, з приємним смаком, він не залишає нікого байдужим. Однак вибір краще зробити на користь страви, приготованої самостійно.

  • Заморожений йогурт в домашніх умовах за собівартістю буде дешевше.
  • До складу ласощів, зробленого самими, входять тільки якісні натуральні продукти.
  • Калорійність домашнього десерту залежить від того скільки цукру додати туди. Його можна дозувати за своїм розсудом. Якщо перевагу падає на більш легкий заморожений йогурт, то цукру можна покласти по мінімуму. А для смаку додати ягоди.

Читайте також Рецепт йогурту в хлібопічці

Зараз рецептів цього ласощі безліч і знайти їх можна де завгодно.

Як приготувати вдома заморожений йогурт

Багато хто, хто коли-небудь пробував це частування, задавалися питанням, як зробити заморожений йогурт. Хтось винаходив власні рецепти, експериментував і мудрував на кухні. І виходило чудово. А хтось пішов по простому шляху і клав у морозилку простий покупний продукт. Що з цього виходить, залежить від того, який продукт використовується. Так що буде, якщо заморозити йогурт, куплений в магазині?

При виборі готового продукту, варто звернути увагу на загусник. Якщо на етикетці вказано желатин, то брати такий продукт не слід. Покладіть його назад. Якщо заморозити фабричний йогурт, то він буде дуже смачним. Однак, таке морозиво твердіше звичайного з-за великої кількості льоду. Якщо заморожувати молочні продукти, то вони будуть розшаровуватися. Все ж для заморозки краще вибирати продукт з високим показником жирності. Чим менше відсоток жирності, тим більше крижаним він стане при заморожуванні. Чи можна заморожувати йогурт, вирішувати кожному. Залежить від того, який результат хочете отримати.Рецепти замороженого йогурту

Варіанти добавок

Існує багато рецептів приготування цієї солодощі будинку з додаванням різних інгредієнтів.

Щоб приготувати натуральний заморожений йогурт, потрібно взяти 400 г звичайного, без домішок, продукту і 70 г цукру. Все це ретельно збити блендером так, щоб не було крупинок цукру. Потім поставити в холодильник на кілька годин. Можна приступати до їжі.

Для виготовлення десерту з ваніллю нам потрібно 600 г йогурту, 200 г темного цукру і пакетик ванілі. Все це добре збити. На годину-півтора поставити в холодильник. Потім знову збити. Отриману суміш для замороженого йогурту помістити в морозилку на 5 годин. Можна діставати і є.

Щоб приготувати ягідний десерт, нам потрібні простий, без добавок), йогурт і ягоди в однаковій пропорції. До них додати 3-4 ложки меду. Все збити так, щоб вийшла однорідна суміш. Потім поставити в холодильник на кілька годин. В результаті у нас вийде освіжаючий, легкий ласощі з ягідним смаком.

Читайте також Рецепт йогурту в термосі

Для любителів шоколаду спосіб приготування шоколадного десерту. Для цього нам необхідні 500 г натурального продукту, темний шоколад з какао вище 75 відсотків, 150 р сметани і пакетик ваніліну. Розтоплений шоколад і добре розмішати сметану. До них додати решту. Ретельно збити блендером. Готову суміш поставити в морозилку на 5 годин. Після закінчення часу можна діставати і є. Варто нагадати, що цей десерт дуже калорійний.

Будь-яка жінка може винайти свій рецепт цієї смачної солодощі. Головне – побільше фантазії. Напевно члени сім’ї і друзі по достоїнству оцінять вміння господині, і це частування стане традиційним блюдом по вихідних і святах.

Заморожений йогурт з манго і полуницею: Відео

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь