Пшеничний хліб в мультиварці

Найціннішим перевагою будь-якого сніданку, обіду і вечері… . Як Ви напевно вже здогадалися, є звичайно ж смачний хлібець, приготований своїми руками, з любов’ю! Приготувати його можна використовуючи хлібопічка, духовку, чудо-піч і інші кухонні прилади! Але не всі знають, що щасливі володарки ще однією кухонних помічниці, можуть спекти цю випічку в ній! Ладно, ближче до справи, ми сьогодні поговоримо про випічці пшеничного хліба в мультиварці! Читайте рецепт, і Ви дізнайтесь, як його готувати смачно!

Пшеничний хліб в мультиварці

ПАРУ СЛІВ ПРО КОРИСТЬ…

В головному на нашому столі продукт – хліб ( рецепт з житнього борошна з висівками) , міститися всі життєво важливі для людини поживні речовини! У ньому є вуглеводи, мінеральні сполуки ( наприклад, такі як кальцій і фосфор), білки і навіть вітаміни групи В!

Найкориснішим вважається продукт, приготовлений з борошна грубого помелу. Приготувати такий продукт можна навіть без дріжджів, використовуючи натуральну закваску. Для закваски підійдуть шишки джмеля. Але в наш сучасний час, такий продукт готують не часто. Хоча, як мені здається, зараз все більше і більше починає прогресувати мода на все натуральне. Стежити за своїм здоров’ям стало модно і це дуже радує!

А про головну випічку на нашому столі написано навіть у священній книзі Біблії. У ній говориться, що хліб зміцнює здоров’я серця! Так що, ті хто страждає захворюваннями цього, самого головного життєвого органу, їжте більше!

Як Ви напевно і самі помітили, на наше столі величезна різноманітність всяких продуктів та страв з них. А ось цар столу щоденно є в нашому меню. Ось як! І м’ясо може набриднути, і риба, і картопля, і якісь види овочів, фруктів, але не він – джерело життя нашого організму!

Тепер настав час дізнатися з чого і як випекти хліб у мультиварці! )))

Читайте також:
Як приготувати моркву по-корейськи в домашніх умовах

Інгредієнти:

Кисле молоко (кисляк) – 1/2 літра;

Сухі дріжджі швидкодіючі – столова ложка (1 штука);

Сіль (дрібна або велика як Вам подобається) – столова ложка (1 штука);

Цукровий пісок – столова ложка без гірки (1 штука);

Борошно пшеничне вищого сорту 850-900 грам;

Масло рослинне – столові ложки (3 штуки).

ЯК ПРИГОТУВАТИ ТІСТО…

Кисле молоко потрібно трохи підігріти, додати в нього дріжджі. Туди ж відправляємо сіль, цукор та олія рослинна. Все перемішуємо. Тепер порціями всипаємо борошно. Тісто замішуємо. Помішуйте добре! Його структура повинна бути однорідною. До рук тісто не повинно липнути! Готове тісто тримаємо в теплому місці на годину – півтора. Чашу в якому воно буде “рости” накриваємо рушником. За цей час в обсязі тісто збільшитися в два, а то і в три рази.

Як випекти хліб у мультиварці

Пшеничний хліб в мультиварці

Після того, як тісто “виросло” мнемо його знову. Формуємо з нього однорідний рівненький круглий клубочок і поміщаємо в каструлю мультиварки. Увага! Її попередньо потрібно змастити рослинним маслом.

Включаємо режим підігрів, і тримаємо в цьому режимі 15 хвилин. Після чого відключаємо, але не відкриваємо кришку ще 35-45 хвилин. За цей час воно знову підніметься.

Сам процес випікання займає 65 хвилин + 40 хвилин. З одного боку випікаємо година (60 хвилин), потім перевертаємо. Це я рекомендую робити обережно за допомогою піддону варіння на пару. І з іншого ще 40 хвилин.

Після сигналу, вимикаємо мультиварку, виймаємо з чаші хлібець і даємо йому гарненько охолонути на решітці.

Подивіться який красивою вийшла наша буханець!

Їжте із задоволенням!

 

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь