Пряники в домашніх умовах від Надежы Панцир! Оригінальні домашні пряники тим, що приготовані з додаванням гарбуза!

Пряники в домашніх умовах

Інгредієнти:

борошно 2.5 склянки;
розпушувач 2 чайних ложки;
гарбуз свіжа 400 грам;
масло вершкове 120 грам;
сіль 0.5 чайної ложки;
кориця мелена 0.5 чайної ложки;
мускатний горіх мелений 0.25 чайної ложки;
цукор білий 1 склянка;
яйце 1 штука;
ванільний цукор 2 чайні ложки;
вода 50 мл;
цукрова пудра для посипання за смаком.

Спосіб приготування:

Гарбуз почистити, порізати на шматочки, викласти в каструлю, додати воду і тушкувати на повільному вогні до готовності. Готову гарбуз пюрировать блендером. В окремій мисці змішати борошно, спеції, сіль і цукор, перемішати. У пюре додати масло, яйце і ретельно перемішати. Злегка збити віночком. З’єднати борошно, 1 склянка гарбузового пюре і ретельно перемішати. Повинно вийде густе і липке тісто. Викладаємо тісто на застелене папером для випічки деко (я брала повну десертну ложку тесту, викладала на деко, а змоченою у воді чайною ложкою надавала форму кола). Вийшло 25 штук. Випікати пряники в домашніх умовах в розігрітій до 180-200 градусів духовці 15-20 хвилин.