Приготування печива на згущеному молоці

Приготування печива на згущеному молоціЗгущене молоко може бути вжито в їжу як окремо, так і в складі інших солодощів. Дуже часто відбувається така ситуація, що відкрита банка згущеного молока в холодильнику виявляється цілою, а викидати таку смакоту шкода. Але навіть у цьому випадку є вихід – використовувати її ви можете, включивши до складу іншої ласуни — печива на згущеному молоці, яке виходить дуже смачним, розсипчастим і обов’язково сподобається усіма членами вашої родини.

Покроковий рецепт приготування

Уявімо два варіанти печива. Рекомендуємо випробувати кожен з них.

Класичний спосіб

Для приготування такого простого, але смачного печива нам знадобиться:

  • Згущене молоко;
  • Вершкове масло;
  • Борошно;
  • Яйце;
  • Цукрова пудра;
  • Розпушувач для тіста.Приготування печива на згущеному молоці

Весь процес приготування розділимо на кілька етапів:

  • У глибоку миску викладіть вершкове масло. Розімніть його виделкою або будь-яким іншим зручним способом. Сюди ж відправляємо яйце, згущене молоко і цукрову пудру.
  • В другу миску відправляємо просіяне борошно і розпушувач для тіста. До речі, а ви знали, для чого багато досвідчені кондитери просівають борошно? Робиться це для того, щоб наситити його киснем. Тоді тісто з такого продукту буде повітряним і легким.
  • На наступному етапі приготування нашого печива з згущеного молока необхідно збити масу, яку ми помістили в першу миску. Після чого відправляємо в неї просіяне борошно змішати з розпушувачем.
  • Замішуємо тісто. Консистенція його повинна вийти не зовсім твердою, щоб була можливість розкладати ложкою. Тоді ви додасте своєму «творіння» довільну і оригінальну форму.
  • Викладаємо порції тіста на деко і залишаємо в духовці випікатися 15-20 хвилин при температурі 180°С.
  • Читайте також Мармуровий кекс зі згущеним молоком: покроковий рецепт приготування

    Варіант печива з грушею і кунжутом

    Крім класичного варіанту, описаного вище, можна приготувати незвичайну, але не менш смачну випічку з грушею. Рецептура приготування залишається тією ж, тільки на першому етапі приготування, коли ми готуємо основу для тіста, додайте в неї грушу, натерту на крупній тертці.

    По суті, грушу можна замінити будь-яким іншим фруктом, до якого у вас більше лежить душа. Для прикраси печива можна використовувати кунжут. Для цього візьміть невелику жменю кунжутного насіння і посипте їм кожен виріб окремо. А в цій статті докладно розказано як приготувати яблучну шарлотку на згущеному молоці.

    Після всього відправляємо наш деко з печивом у духовку, розігріту до 170°С, на 20 – 25 хвилин. Не забувайте про те, що печиво на згущеному молоці не сильно рум’янитися, тому не варто розраховувати на визначення його готовності за цією ознакою.

    Приємного апетиту!
    Також, у нас на сайті описано безліч страв з використанням згущеного молока.

    Домашнє печиво на згущеному молоці: Відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: