Відмінним варіантом смачної і ситної вечері стане плов з куркою в мультиварці, рецепт з фото покроково якого я сьогодні вам покажу. Можна використовувати різні частини курки, наприклад, крильця, гомілки, стегна, гуляш курячий або шматочки філе. Якщо хочете отримати розсипчастий рис, дотримуйтеся співвідношення води і рису 2 до 1. Якщо любите рис м’якше і більш клейкий – то додайте трохи більше води. Принцип приготування плову в мультиварці схожий з традиційним приготуванням страви в казані або каструлі трохи обсмажується м’ясо з овочами, засипається рис, спеції, наливається вода і всі разом нудиться, поки не дійде до готовності.
Як приготувати плов в мультиварці з куркою
Список інгредієнтів:
- 300 г курячого філе,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 1 ст. л. рослинної олії,
- 1 склянку рису,
- 2 склянки води,
- 1,5 ст. л. томатної пасти,
- 0,5 ч. л. куркуми,
- 4-5 лаврових листків,
- 3-4 зубки часнику,
- 1,5 ч. л. солі,
- спеції для плову за смаком.
Процес приготування:
Для початку гарненько промийте куряче філе і обсушіть його. Наріжте невеликими шматочками. Якщо ви використовуєте крильця – то можна розділити їх на частини. З грудки зріжте шматочки м’яса.
Овочі почистіть і подрібніть зручним способом. Моркву можна натерти на тертці або нарізати соломкою, цибулю наріжте кубиками або чверть кільцями.
У розігріту чашу мультиварки, попередньо змащену маслом для смаження, відправте подрібнені овочі і курку. Обсмажуйте на режими Випікання (Смаження) 10 хвилин, періодично помішуючи.
Пересипте в чашу мультиварки промитий рис.
Долийте необхідну кількість води, в два рази більше, ніж рису.
Покладіть в чашу мультиварки томатну пасту, лавровий лист, додайте сіль і спеції для плову.
Додайте в каструлю неочищені зубчики часнику. На цьому підготовчий етап закінчено, закрийте чашу мультиварки кришкою, виберіть режим Плов (Рис). Під час приготування не відкривайте кришку.
Після звукового сигналу про закінчення приготування плову не відкривайте кришку ще хвилин 10. Після закінчення часу можна подавати його на вечерю.
Як бачите, рецепт плову з куркою в мультиварці зовсім не складний, зате дуже дуже смачний. Краще всього подавати страву в гарячому або теплому вигляді. Приємного апетиту!
Дивіться також інші рецепти плову в мультиварці з куркою.