Пиріг з рисом і гарбузом

Ух, ну і гарбуз ж попалася огромадная! Печу, варю, тушу, дарую, парю, пригощаю, а вона ніяк не закінчується))) сьогодні мені в голову прийшла ідея спекти дріжджовий пиріг з гарбузом. Навіть і не думала, що вона вийде на стільки ніжним і смачним!

Пиріг з рисом і гарбузом

Інгредієнти:

Для пирога з рисом і гарбузом перш за все знадобиться ніжне, смачне солодке тісто!

Для тіста:

Молоко кисле – 500 мл;

Сухі дріжджі – 1,5 чайних ложки;

Цукор – 100 грам;

Сіль – на кінчику ножа;

Вершкове масло – 100 грам;

Рослинна олія – 50 мл

Борошно.

Для начинки:

Пиріг з рисом і гарбузом

Рис – 100 грам;

Гарбуз – 350 грам;

Цукор.

Приготування солодкого пирога з начинкою з гарбуза

Пиріг з рисом і гарбузом

Із зазначених інгредієнтів замісити еластичне тісто простим, безопарним способом. Дати тісту піднятися в теплому місці дві години. Через деякі проміжки часу тісто “м’яти” рукою і дати йому заново “рости”.

Поки наше тісто підходить, саме час зайнятися приготуванням начинки.

Гарбуз треба очистити від шкірки і насіння, відварити в злегка подсахаренной воді.

Рис промити, відварити, ново промити, дати воді стекти. Змішати рис і гарбуз ( її потрібно розім’яти виделкою). Додати цукор за смаком.

Пиріг може бути абсолютно різної форми, який Ви побажаєте. Головна родзинка пирога – начинка з рису і гарбуза.

Випекти наше ласощі до чаю в духовці при температурі 190 градусів 50 хвилин. Лист, або блюдо на которогм будете випікати пиріг, змастіть вершковим або рослинним маслом.

Пиріг з рисом і гарбузом

Готового дати пирогу охолонути, розрізати на шматочки і розділити приємну трапезу за столом зі своїми рідними!

Читайте також:
Ректифікаційна колона своїми руками: точні розрахунки за кресленнями і як зробити з фітингів сантехніки в домашніх умовах
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь