Пиріг з маком: рецепт, фото

Пиріг з маком: рецепт, фото

На винахід рецепта макового пирога – скороспела, мене наштовхнув мій син. Він живе окремо і, як у будь-якого холостяка в його холодильнику, деколи залишаються різні «недопитки, недоедки». Раз на тиждень я роблю ревізію: розбираю придатні та непридатні продукти харчування. З того що є в холодильнику, може вийти дуже смачна піца з рідкого тіста, але так само можна приготувати і щось солоденьке. Рецепт пирога з маком без дріжджів народився з кислого молока, засохлої згущеного молока та вже забутого маленького шматочка вершкового масла. Такий пиріг-скороспілка, рецепт якого я придумала сама, став для мене просто паличкою-виручалочкою. Тепер навіть мій син готує його сам, тому що нічого складного в приготуванні немає: змішати і випікати. Хочу і показати вам, як приготувати швидкий пиріг з маком, рецепт з фото допоможе вам у всьому розібратися.

Пиріг з маком: покроковий рецепт з фото

Продукти:

  • Кисле молоко – 200г.(2ст.)
  • Борошно-350г (3,5-4 ст.)
  • Яйце сире – 2 шт.
  • Сода, гашене оцтом – 1 ч. л.
  • Цукор – 150-200 г (1,5-2 ст.)
  • Маргарин або вершкове масло – 2ст. л
  • Мак (горіхи, залишки солодощів) – за бажанням
  • Згущене молоко (для прикраси верху пирога) – 1ст.л

Приготування:

Щоб приготувати швидкий пиріг на кисляку, для початку треба маргарин або вершкове масло розтопити в мікрохвильовці, змішати у великій мисці з яйцями і злегка збити виделкою.

Якщо в багатошаровій буде використаний мак, то його слід попередньо замочити в холодній воді.

У посуд з яєчно-масляною сумішшю додати цукор, кисле молоко. Перемішати. Поступово всипати половину всієї кількості борошна, постійно помішуючи.

Ввести в основу пирога, гашену оцтом соду і висипати решту борошна.

Читайте також:
Засолювання сала в домашніх умовах - 4 смачних рецепта

Пиріг з маком: рецепт, фото

Злити воду з маку, використовуючи ситечко. Дати стекти залишкам води і викласти наповнювач в тісто, перемішати і залишити на 5 хвилин настоятися.

Пиріг з маком: рецепт, фото

Пиріг з маком: рецепт, фото

За цей час роз’ємну форму для випікання прокладете пергаментним папером, змастіть рослинним маслом дно і стінки. При бажанні можна посипати форму тим же маком, горіхами або крихтами від печива.

Вилити тісто у форму і поставити в духовку випікатися при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин.

Пиріг з маком: рецепт, фото

Готовність пирога перевірити , проткнув його тонкою дерев’яною паличкою: якщо тісто на неї не налипло – значить випічка готова.

Пиріг з маком: рецепт, фото

Готовий пиріг з маком викладіть на блюдо, полийте зверху згущеним молоком. Якщо, як у моєму випадку, згущеного молока недостатньо або вона засахарилась, засохла – додайте в неї трохи молока або води і закип’ятіть.

Пиріг з маком: рецепт, фото

От і все! Як бачите, мій рецепт пирога з маком з фото, дуже простий. Готуватися маковий пиріг без дріжджів, тому все виходить дуже швидко і без клопоту.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь