Овочеві оладки – це букет самих корисних вітамінів, потрібних нашому організму! Сьогодні розкрию Вам секрет , як я готую овочеві оладки з кабачка.
Ну ось, друзі, літо підійшло до кінця, прийшла пора осені. Наприклад мене, це зовсім не засмучує, кожен сезон року красивий і добре по-своєму. А я обожнюю осінь за те, що це гаряча пора збору врожаю!
Потрудилися літо на своїх дачно-садових ділянках, як бджілки, значить, буде що корисного їсти цілий рік! Не правда, чи, адже здорово, посадити, виростити самому (хоч на це і потрібно багато зусиль і праці) урожай зібрати і заготовити для сім’ї смачненького! Здорово, правда? Та ще й пригощати знайомих і нужденних завжди частина обов’язково залишається! Мені дуже подобається, золоте правило, чим більше віддаєш (ділишся), тим більше приумножаешь! Можливо когось це здивує, але це дійсно працює!
Це було невелике вступ, ну а тепер приступимо до рецептом!
Сьогодні пропоную Вам приготувати оладки з усіма нами улюбленого кабачка! Використовувати можете звичайний кабачок або цукинни, а так само підійдуть патисони!
[reklama2]
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Кабачок (середнього розміру) – 1 штука;
Яйце куряче – 1-2 штуки;
Борошно пшеничне – 70-100 грам;
Часник -3-4 зубчики;
Морква – 1 штука велика;
Ріпчаста цибуля – 1 головка;
Сіль, чорний мелений перець за смаком.
[reklama]
Рослинна олія для смаження.
Як приготувати смачні оладки
Кабачок очищаємо від шкірки і насіння, промиваємо під проточною водою. Натремо на середній тертці, залишаємо в холодильнику на 1 годину, щоб кабачок дав сік. Виділився сік добре віджимаємо.
У кабачкову масу, додаємо натерту на дрібній тертці моркву і яйце. Якщо кабачка не так вже мало, кладемо два яйця. Солимо і перчимо за смаком. Ріпчасту цибулю ріжемо дрібними кубиками, відправляємо туди ж.
Часник пропускаємо через прес або тремо на дрібній тертці. додаємо до решти інгредієнтів.
Залишилося додати борошна для в’язкої консистенції тіста.
На сковороду з розпеченим рослинним маслом кладемо ложкою тісто і смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Овочеві оладки вийшли у нас дуже красивими і смачними! Експериментуйте, приготуйте овочеві оладки до вечері і Ви обов’язково залишитеся задоволені!
[youtube]uEfO45lSwr0[/youtube]
Всім приємного апетиту!
З повагою, Юлія Омельченко