Новорічні салати без майонезу – 3 дуже смачні рецепти з фото

Майонез — це досить шкідливий продукт, який неймовірно калорійний. Багато людей намагаються уникати його використання. Але коли справа стосується салатів, відразу виникає питання: «а як же без майонезу?» Не переживайте без майонезу є безліч смачних салатів, про які ми вам розповімо нижче.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Салат з грибами

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Картопля — 350 грам;
  • Гриби — 250 грам;
  • Сир твердий — 150 грам;
  • Сир плавлений — 250 грам;
  • Куряче яйце — 3 шт;
  • Часник — 1 зубчик;
  • Кріп свіжий — 100 грам;
  • Вершкове масло — 20 грам.

Спосіб приготування:

Картоплю і яйця потрібно зварити, зелень промити під водою, а сир натерти на дрібній тертці. Далі моєму гриби і ріжемо їх на тонкі пластинки. Їх потрібно обсмажити у вершковому маслі до рум’яності і викласти на серветку (паперову) щоб зайвий жир стік з них.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Зварену картоплю тремо на дрібній тертці, варені яйця нарізаємо дрібними шматочками, а плавлений сир — великими. Потім подрібнюємо часник, кріп і змішуємо їх з яйцем та плавленим сиром.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Добре все перемішайте або скористайтеся блендером. Потім встановлюємо на тарілці кулінарне кільце і починаємо викладати салат шарами. Спочатку кладемо картоплю, далі гриби, далі яйця з сиром і часником, а останній шар — сир.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Морський салат

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Кальмари — 200 грам;
  • Очищені креветки — 150 грам;
  • Листя салату — 80-100 грам;
  • Маслини — 16 шт;
  • Помідори черрі — 10 шт;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Рослинне масло — 5 ст. л;
  • Соєвий соус — 4 ст. л;
  • Цукор — 1 ч. л;
  • Сік лимона — 1 ст. л.

Процес приготування:

Трьом часник на дрібній тертці, дрібно рубаємо зелень і змішуємо їх в склянці з цукром, олією, лимонним соком і соєвим соусом. Все добре перемішуємо і потрібно придушити трохи суміш ложкою, щоб зелень пустила сік.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Кальмари очистити, креветки теж (якщо ви купили неочищені). Їх треба відварити і дати їм повністю охолонути. Помідори миємо й ріжемо на четвертинки. Викладаємо салат на велике блюдо в центрі якого поставте круглу ємність, як зазначено на фото.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Спочатку викладаємо листя салату, потім креветки і кальмари. Потім йде черга помідорів. оливок або маслин. Перед самою подачею потрібно полити салат часниковою сумішшю з кропом.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Салат з печінки тріски

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Інгредієнти:

  • Печінка тріски — 100 грам;
  • Куряче яйце — 3 штуки;
  • Білий рис — 100 грам;
  • Огірки мариновані — 5 шт;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Сіль — за смаком.

Процес приготування:

Печінка тріски потрібно викласти в тарілку і розім’яти ложкою або виделкою. Рис потрібно відварити, щоб він вийшов розсипчастим і не злипнувся під час варіння. Яйця варимо круто і трьом дрібній тертці, а мариновані огірки натерти на крупній тертці.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Зелень шаткуємо і змішуємо її з яйцями, огірками, печінкою, рисом і зеленню. Солимо за смаком і добре все перемішуємо. Салат можна прикрасити свіжим пучком зелені або залишити трохи вареного яйця на крихту.

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Новорічні салати без майонезу   3 дуже смачні рецепти з фото

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь