Зміст
- Користь, шкоду і застосування
- В чаге присутні
- Як збирати інгредієнти
- Рецепти приготування настоянки
- Відео: як наполягати напій в домашніх умовах?
Чага — це широко відомий деревний гриб, що росте на березі. З давніх часів його застосовували для лікування і профілактики ряду захворювань. Настоянка на чаге це типовий приклад використання самогону в лікувальних цілях. Процес її приготування досить простий і цілком доступний всім бажаючим.
Користь, шкоду і застосування
Гриб чага типовий представник лісової аптеки. І сфера його застосування досить широка. У вигляді настоянки його ефективність зростає в рази, оскільки спиртовмісна основа посилює лікувальні властивості рослинної сировини і виключає фактор нагріву, як у відварах. Якщо в якості спиртовмісної рідини використовується самогон, то це додаткова гарантія натуральності та чистоти продукту.
В чаге присутні
- фітонциди;
- стерини;
- полісахариди і моносахариди;
- смоли і клітковина;
- різні мікроелементи;
- феноли;
- вітаміни;
- дубильні речовини;
- органічні амінокислоти.
Завдяки своєму складу, настоянка з чаги рекомендується до використання не тільки прихильниками натуральних лікарських засобів, але і представниками офіційної медицини, яка повністю визнає високу ефективність застосування березового гриба для цілительства, його гомеопатичні властивості і радить застосовувати його при:
- кровотечах;
- м’язових болях і спазмах;
- захворюваннях жіночої статевої сфери (поліпах, ерозіях, міомах);
- висипи різного походження;
- депресивних станах;
- безсонні;
- інтоксикації організму;
- цукровому діабеті;
- псоріазі;
- різних захворюваннях ШКТ;
- нервовому перенапруженні та виснаженні;
- наявність злоякісних утворень;
- а також при банальній застуді.
У формі компресів настоянка застосовується при опіках, різних алергічних реакціях і висипаннях на шкірі. У практиці цілительства існують випадки, коли люди використовували настоянку з чаги просто забували про свої хвороби, які роками не могли вилікувати за допомогою медичних препаратів.
Процес приготування настою чаги з самогону слід почати з пошуку або виробництва якісної сировини. Сам гриб можна придбати або зібрати самостійно.
З моменту відкриття корисних властивостей чаги, її почали заготовляти в промислових масштабах. Для настоянки чаги на самогоні необхідний порошок з гриба. На жаль, він не продається в кожній аптеці, але при бажанні його цілком реально придбати. У крайньому разі, завжди можна знайти і замовити через інтернет.
Читайте також: Як приготувати наливку з малини в домашніх умовах?
У разі самостійного збору, необхідно вивчити інформацію по темі, так як існує можливість переплутати чагу з іншими грибами, які можуть бути присутніми на березі. Наприклад, з помилковим трутовиком, який для цілительства зовсім не підходить. Вони, на відміну від правильного гриба, більш м’які і до дерева прилягають не всім тілом, а як ніби стоять на ніжці.
Чага зовні має чорне забарвлення, поверхня її вся в тріщинках, але при цьому щільні. Вона охоплює стовбур берези. Щоб краще представляти як виглядає чага, необхідно подивитися фотографії або відправитися в ліс з досвідченим складальником.
Цей гриб росте також і на інших деревах. Але тільки гриб, який ви зріжете з берези буде джерелом цілющих властивостей, описаних вище. Збір його можливий круглий рік. Найкращий період збору це весна, особливо рання або пізня осінь, коли на деревах немає листя.
Вважається, що в ці періоди концентрація лікарських речовин в грибі максимальна. Оскільки навесні дерево, прокидається, оживає і в ньому максимальна активність руху соків, а восени воно наповнене силою від землі і сонця. Гриб, який живиться соками дерева, отримує від нього всі корисні речовини.
Про корисні властивості чаги ви дізнаєтеся з цього відео:
Як збирати інгредієнти
Правила збору чаги наступні:
- Зрізати потрібно гриби, що ростуть на здорових деревах. Гриб росте на зламаному або засохлому дереві не годитися для цілющою настоянки. Також слід обійти дерева з ознаками хвороб. Якщо дерево криве, низькоросла, з дрібної й рідкісною листям, великою кількістю сухих гілок, з нього не варто збирати продукт.
- Сам гриб також повинен бути здоровим і не старим, мати щільну структуру.
- Якщо гриб розташований поруч з кореневищем, то він також не підходить для приготування цілющого продукту, бо не має цілющу цінності.
- Саме важка й відповідальна справа — це правильно зняти гриб зі стовбура. Це потрібно робити максимально акуратно, щоб не пошкодити стовбур.
- Збір чаги, як і будь-якого іншого рослинного сировини, краще виробляти як можна далі від міста. Там, де дерева не накопичують отрути від вихлопних газів автомобілів чи промислових підприємств.
Читайте також: Прості рецепти настоянки на перегородках волоського горіха на самогоні
Подивіться відео, у якому розповідається про правила збору і заготівлі чаги:
Подальша обробка зібраного матеріалу полягає в тому, що б помити гриб, витримати його в кип’яченій воді і подрібнити в порошок. У такому вигляді гриб готовий до використання в настоянці. Але краще гриб висушити, а вже після подрібнити. Для цього розумно його нарізати на невеликі шматки.
Сушити краще в спеціальній електросушарці. При цьому вибрати температурний режим не вище 40 градусів. Це гарантує збереження всіх корисних речовин у рослинній сировині. Висушити можна і природним шляхом, тільки часу доведеться витратить в рази більше.
Рецепти приготування настоянки
Іншим компонентом, необхідним для приготування настоянки є самогон. Добре якщо це буде продукт, отриманий в результаті декількох перегонів. Необхідна міцність повинна бути 45-50%.
У загальному і цілому, процес приготування включає наступні етапи:
Є ще один варіант приготування настоянки. Він використовується для профілактичних цілей під час сезонних застуд. А також з її допомогою можна налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Прийом в даному випадку повинен тривати не більше тижня.
Цей варіант настоянки готується наступним чином:
Читайте також: Сорти ямайського рому “Капітан Морган” (Captain Morgan) – п’ємо правильно
Крім вищезгаданих, існує рецепт цілющою настоянки з чаги, який ефективний для лікування злоякісних утворень. Ця настоянка має трохи інші пропорції і готується наступним чином:
Можливі такі схеми прийому:
- Протягом трьох місяців настоянка вживається до шести разів на день по столовій ложці. Потім робиться перерва тривалістю у три тижні. Після курс повторюється. Тривалість прийому — рік.
- Протягом року і довше настоянка вживається з перервами на тиждень кожен місяць.
- Протягом півроку настоянка застосовується по столовій ложці від трьох до шести разів на день. Далі робиться перерва на тридцять днів. Потім знову повторюється курс.
Відповідна схема визначається за погодженням з лікарем. Використання настоянки з чаги не скасовує основного лікування і використовується як додатковий засіб, яке здатне блокувати поширення метастазів, зняти больові відчуття, забезпечити детоксикацію при хіміотерапії.
Важливо! При використанні цілющою настойки необхідно пам’ятати, що у неї, як і у будь-якого іншого медичного препарату є протипоказання та обмеження у використанні.
Не варто застосовувати настойку у випадках:
- прийому антибіотиків;
- вагітності або грудного вигодовування;
- наявності фактора непереносимості будь-якого з компонентів;
- гострої кишкової інфекції;
- схильності до набряків;
- хронічного коліту.
Відео: як наполягати напій в домашніх умовах?
Подивіться відео, в якому розповідається, як приготувати і настоювати настоянку на чаге з самогону в домашніх умовах: