М’ясо кисло-солодке по китайськи дуже ситне і смачне! Їсти можна м’ясо кисло-солодке по китайськи не тільки з гарніром, але і в холодному вигляді, як закуску. Готувати його зовсім не складно, так і інгредієнти всі доступні!

Нагодуйте сім’ю смачно, витративши мінімум зусиль! Цим рецептом поділилися з нашої кулінарної скарбничкою мої батьки! Самим рецептом з ними поділився шеф-кухар одного місцевого китайського ресторану. Зазвичай всі секрети кухарі не видають, але цей дядечко виявився дуже привітним і доброзичливим! Після приємної вечері з друзями, моя мама не втрималася дізнатися рецепт і спосіб приготування!

ЗНАДОБИТЬСЯ:

М’якоть свинини (можна використовувати будь другоя м’ясо) – 600 грам;

Ріпчаста цибуля – 2 головки (великого розміру);

Солодкий перець ( великий, різних кольорів) – 2 штуки;

Соєвий соус – 3-4 столових ложки;

Сіль, чорний і червоний перець.

Рослинне масло.

Як приготувати м’ясо кисло-солодке по китайськи

На сковороду налити олію, раскалисть. М’якоть необхідно вимити, нарізати тонкою соломкою, обсмажити у власному соку. Посолити. Коли сік випарується, додати трохи води і томити до готовності, поки вода не випарується. Додати соєвий соус.

Ріпчасту цибулю нарізати тонкою соломкою, додати в сковороду і обсмажити до готовності.

Солодкий перець нарізати соломкою, не дуже тонко, додати в сковороду до попередніх інгредієнтів , поперчити, накрити кришкою, через 1 хвилину вимкнути.

Блюдо готове, насолоджуйтеся м’ясом, з кисло солодким смаком по китайськи!

Пропоную Вашій увазі відмінний рецепт страви на вечерю для духовки!