М’ясний хліб

М’ясний хліб – рецепт від Надії Панцир. Відмінно доповнить м’ясний хліб гарнір із зеленого горошку.

М’ясний хліб

Мясний хліб

Рецепт м’ясного хліба

Інгредієнти:

М’ясний фарш – один кілограм;
Ріпчаста цибуля – один кілограм;
Часник – 4 зубчики;
Яйця – три штуки;
М’якоть батона – 300 грам;
Молоко – 200 мл;
Шпик – 60 грам;
Сіль – за смаком;
Чорний мелений перець – за смаком;
Майоран – за смаком;
Рослинне масло – для змащення;
Вода.

Спосіб приготування:

Сьогодні, наша чудова господиня Надія Панцир розповість нам, як правильно і смачно приготувати м’ясний хліб. Шпик наріжте невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю помийте, почистіть, розріжте на 4 частини. Після цього – сало, цибулю, заздалегідь вимочений батон в молоці і пропустіть через м’ясорубку. Далі додайте м’ясний фарш, яйця і заздалегідь подрібнений часник. Далі посоліть, поперчіть, влийте 2 столові ложки води, додайте майоран, гарненько перемішайте, викладіть на змащене олією деко і виліпити товстий довгастий рулет.

Запікайте м’ясний хліб в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 1 години до золотистої скоринки м’яса. У процесі запікання підливати трохи води і час від часу поливати секану соком, що виділився.

Відмінним гарніром для хліба послужить зелений горошок! Харчуйтеся смачно і корисно!

 

Сайт кулінарна скарбничка висловлює глибоку подяку Надії Панцир за наданий оригінальний рецепт.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: