Дорогі друзі рада повідомити Вам про нову рублике сайту! Відкриваю рублику рецептів Сергія Омельченка. Мій чоловік Сергій теж, як і я, любить готувати! І у нього це виходить дуже смачно! Головними дегустаторами його страв є ми з сином Артемом! Для нас кожне неділю свято, тому, що наш тато орудує на нашій затишній кухні!
М’ясні відбивні від Сергія Омельченка
Знадобиться:
Ніжне свиняче м’ясо для відбивних приблизно 500 – 600 грам;
Приправа «Маггі маринад»;
3 курячих яйця;
50 мл коров’ячого молока;
2 столової ложки борошна;
5 столових ложок рослинного масла для смаження.
Приготування:
1) Добре промити свіже ніжне м’ясо, дати обсохнути. Нарізати шматочками для відбивних. Добре відбити шматочки м’яса за допомогою кухонного молоточка для відбивних. Замаринувати в приправі «Маггі маринад». Дати трохи часу промаринуватися.
2) Збити курячі яйця до легкої пишної піни, додати молоко, борошно, все добре перемішати.
3) Замариновані шматочки відбивних занурити в кляр. Обсмажити з двох сторін на розпеченій з маслом сковороді. Залишився тісто вилити в сковороду і дати потомитися 2 хвилини.
Страва готова! Наші м’ясні відбивні вийшли соковитими і апетитними!
Спасибі тобі коханий чоловік за твої смачні страви і турботу!