Можна зварити згущене молоко без банки в домашніх умовах

Можна зварити згущене молоко без банки в домашніх умовахВ останні роки на прилавках маленьких і великих магазинів, у супермаркетах, кафе все частіше з’являється неякісна продукція, яка змушує людей відректися від улюблених ласощів або шукати способи самим його виробляти. У більшості рецептів для цього використовується скляна тара. Однак ті, хто пробував зварити згущене молоко без банки в домашніх умовах, знає, що зробити це зовсім не складно. Нагадаємо, що в даній статті ми розповідали як приготувати згущене молоко в банку.

Двокомпонентний склад цієї згущеного молока

Спочатку цей продукт містив у собі такі продукти, як:

  • Даний незбиране молоко.
  • Цукор.
  • Перелік складових на цьому закінчується, але в наш час багато виробників додають різні емульгатори і замінюють стандартні інгредієнти на ідентичні їм, що призводить до складності або неможливості варіння такого продукту.

    Готуємо вдома

    Тепер поговоримо про те, як зварити в домашніх умовах, а також які способи приготування згущеного молока існують.

    Винайдено величезну кількість різних варіантів варення, але ми відібрали ті, які досить прості і доступні практично для кожної людини.

    Читайте також Приготування згущеного молока в банку

    Варіння в простій каструлі

    Для цього способу потрібні дві звичайні каструлі різних розмірів (одна повинна поміщатися в іншу), вода, газова плита, згущене молоко в будь-якій упаковці, а також час. Особливо важливо дотримуватися рецепту вареної згущенки, адже якщо він буде порушений, то і наслідки можуть бути непередбачувані. Для варіння необхідно перелити куплений продукт на меншу з каструль, а у велику налити води. Потім включити сильний газ і після закипання води поставити ємність з молоком. Слід перевіряти густину згущеного молока і по мірі википання доливати воду. Середній час приготування становить близько двох годин.Можна зварити згущене молоко без банки в домашніх умовах

    Варка згущеного молока без банки в духовці

    Крім варіння в каструлі, можна також зварити згущене молоко без банки в духовці. Для цього потрібно перелити згущене молоко в жаростійку тару, поставити її в глибоку форму і, аналогічно першому варіанту, налити воду у велику ємність. Далі щільно накриваємо нашу тару кулінарної фольгою (або кришкою і ставимо в духовку на дві години при температурі 195 градусів. Після витягування десерту необхідно почекати, поки він охолоне.

    Читайте також Рецепт згущеного молока в хлібопічці

    Обидва цих методу дозволяють зварити згущене молоко без банки і не відмовлятися від молочної солодощі. Існує безліч інших варіантів, які не вимагають використання скляної тари. Наприклад, можна придбати продукт у жерстяній банці і в ній безпосередньо готувати (опустивши банку в каструлю з водою). Ще один спосіб варити згущене молоко без банки передбачає приготування в мультиварці. Також можна приготувати згущене молоко в мікрохвильовій печі.

    Згущене молоко в домашніх умовах: Відео

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: