Можна їсти мандарини при схудненні

Деяким продуктам приписують жиросжигающие властивості і називають їх помічниками в схудненні. Йдеться не про горезвісні ягоди Годжі, насіння чіа і інших суперфудах, а про доступні кожному овочах і фруктах, які мають низьку калорійність і глікемічний індекс. Нерідко можна почути, що до дієтичних продуктів відносяться мандарини. Давайте розберемося, чи можна їсти мандарини при схудненні і допоможуть цитруси скинути зайві кілограми.

Мандарини в меню при схудненні

Мандарини є низькокалорійним продуктом, багатим на клітковину. Вона забезпечує тривале насичення, що важливо для тих, хто на дієті. Харчові волокна допомагають їжі швидше просуватися по шлунково-кишковому тракту, сприяють регулярному випорожненню кишечника, виводять з організму токсини і шлаки.

Можна їсти мандарини при схудненні

Вживання мандарин не викликає метеоризму і не створює дискомфорту в животі. Більш того, регулярне вживання продукту призводить до нормалізації кишкової мікрофлори.

Вітаміни і мікроелементи, присутні у складі помаранчевих плодів, прискорюють метаболізм, що позитивно відбивається на фігурі. Крім того, в плодах містяться флавоноїди – активні речовини, що володіють антиоксидантною властивістю.

Порада: мандарини при схудненні можна вживати як альтернативу солодощів. Якщо замість цукерок чи тістечок їсти солодкі цитруси, вже через 2 – 3 тижні можна побачити на вагах істотно меншу цифру.

Відповідь на питання, чи можна їсти мандарини під час дієти, однозначно позитивний. Цитруси, крім низької калорійності, мають низький глікемічний індекс. В порівнянні з цукром ГІ мандарин нижче більш ніж в 2 рази і становить 40 – 42 одиниці, в залежності від сорту. Це позначає, що після вживання помаранчевих плодів рівень глюкози в крові підвищується майже в 2 рази повільніше, ніж після продуктів, в яких міститься цукор.

Можна їсти мандарини при схудненні

Це корисно знати не тільки людям, страждаючим цукровим діабетом, але і коли худнеш. Продукти з високим ГІ призводять до відкладення жирових запасів на тілі, а ті, що мають низький глікемічний індекс, дають тривале насичення і не сприяють збільшенню ваги (зрозуміло, якщо їх їсти в помірній кількості).

Важливо! На дієті рекомендується їсти мандарини, а не пити мандариновий сік. В соку, на відміну від цілих плодів, відсутня клітковина, яка допомагає контролювати рівень глюкози в крові. Сік з цитрусових сильніше розпалює апетит, провокує вироблення інсуліну і не насичує організм.

Можна їсти мандарини при схудненні

Мандаринові шкірки

Крім мандариновий м’якоті, в їжу використовується і шкірка мандарина. Для схуднення вона застосовується в якості сировини для настоїв, що прискорюють метаболізм. Приготувати такий настій нескладно. Шкірку 3 – 4 плодів потрібно помити і дрібно нарізати. Потім скоринки заливають літром окропу і залишають настоюватися в темному місці протягом 2 – 3 годин.

Приймати напій потрібно 2 – 3 рази в день перед кожним прийомом їжі по 1 столовій ложці. Дія, яка надає шкірка мандарина для схуднення, полягає в прискоренні обмінних процесів в організмі, зменшення набряків, підвищення загального тонусу.

Можна їсти мандарини при схудненні

Користь цитрусів

Мандарини, як і інші цитрусові, дуже корисні. В їх складі присутні:

  • органічні кислоти;
  • вуглеводи;
  • клітковина;
  • глікозиди, фітонциди;
  • вітамін групи В (В1, В2, В3);
  • вітамін РР;
  • вітамін А;
  • вітамін С;
  • ефіри;
  • калій;
  • фосфор;
  • кальцій;
  • магній;
  • залізо.

Можна їсти мандарини при схудненні

Зміст цих речовин робить очевидним відповідь на питання, чи корисно їсти мандарини. Ці цитруси не тільки дуже смачні і соковиті, але і є справжньою вітамінною бомбою. Вони надають лікувально-профілактичну дію на організм:

  • завдяки наявності клітковини покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • завдяки вмісту калію нормалізують роботу серця, запобігають розвитку захворювань серцево-судинної системи, скачки артеріального тиску;
  • калій також запобігає утворенню набряків, сприяє виведенню зайвої рідини з тканин;
  • за рахунок присутності в м’якоті заліза вживання плодів є профілактикою анемії;
  • мандарини рекомендується вживати при схильності до утворення каменів у нирках, циститах, уретритах, так як вони володіють діуретичною і протизапальним ефектом;
  • високий вміст вітаміну С сприяє зміцненню імунітету, підвищенню опірності організму інфекціям у сезон застуд, швидкому одужанню при вірусних захворюваннях;
  • ефірні олії, вітаміни і синефрин в мандариновий шкірці сприяють відходженню мокротиння з легких і прискорюють одужання при хворобах дихальної системи;
  • вітамін В1 покращує роботу нервової системи, підвищує настрій.

Важливо! Сечогінний ефект, який надають мандарини, м’який і природний. За рахунок цього при їх вживанні не відбувається подразнення тканин нирок і сечовивідних шляхів.

При регулярному вживанні цитрусів організм отримує корисні речовини, необхідні для протікання життєво важливих процесів. Але незважаючи на те, що їх включення в раціон – це величезна користь, і шкоду для організму можливий. Тому важливо знати про протипоказання до вживання цитрусів і при їх наявності виключити помаранчеві плоди з раціону.

Можна їсти мандарини при схудненні

Можливу шкоду

Говорячи про користь і шкоду мандаринів, в першу чергу варто сказати про категорії людей, яким їсти продукт заборонено. До них відносяться:

  • алергіки;
  • люди з індивідуальною непереносимістю продукту;
  • люди з хворобами ШЛУНКОВО-кишкового тракту (виразки, гастрити з підвищеною кислотністю, ентерит);
  • люди з нефритом;
  • ті, у кого діагностовано холецистит.

Мандарини не заборонено вживати при цукровому діабеті, але важливо не зловживати продуктом і обмежуватися 1 – 2 плодами в день.

Можна їсти мандарини при схудненні

Що стосується шкоди для фігури, не варто наїдатися мандаринами перед сном. Для тих, хто прагне схуднути, відповідь на питання, чи можна їсти мандарини на ніч, негативний. Якщо їсти мандарини на ніч, організм не встигає витрачати вуглеводи, які поступають з їжею, і відкладає їх жирові запаси.

Крім обмеження на вживання цитрусових перед сном, варто знати, що мандарини – не найкращий продукт для ранку. Поки ще порожній шлунок, кислий мандариновий сік може чинити на нього подразнюючу дію. Оптимальний час для вживання цитрусових – другий сніданок, обід, післяобідній перекус. З цієї ж причини не варто їсти мандарини перед основним прийомом їжі, якщо відчувається сильний голод. Краще з’їсти цитрус після їжі, як десерт.

Калорійність, харчова цінність

Щоб зрозуміти, чи можна їсти мандарини при схудненні, варто дізнатися калорійність продукту. В залежності від сорту, вона варіюється в межах 33 – 45 ккал за 100 р. Чим солодший м’якоть, тим більше цукру, а відповідно і калорій, вона містить. Самі солодкі сорти: Марокканські, Іспанські, Клементин, Маниола. Турецькі і Абхазькі мають більш кислий смак.

На замітку: середній за розміром мандарин важить близько 100 – 110 грам. Тобто, з’їдаючи одну середню мандаринку, ви використаєте близько 40 – 50 ккал.

Мандарини є джерелом повільних вуглеводів. В 100 г м’якоті їх близько 10 р. Вони представлені глюкозою (2,1 г в 100 г м’якоті), фруктозою (2,4 г на 100 г) і сахарозою (близько 5 г на 100 г). Білків і жирів в плодах практично немає. Майже на 90% фрукти складаються з води.

Можна їсти мандарини при схудненні

Добова норма

Тим, хто стежить за харчуванням і фігурою, буде цікаво, чи можна поправитися від мандаринів. Якщо переїдати, сприяти набору ваги може і такий дієтичний продукт, як цитрусові.

Надмірна кількість мандарин в раціоні може завдати шкоди не тільки процесу схуднення, але і здоров’ю в цілому. Тому не варто захоплюватися продуктом. Все добре в міру, а у випадку з мандаринами їй прийнято вважати 4 – 5 плодів для дорослого та 1 – 2 фрукта для дитини на добу.

Можна їсти мандарини при схудненні

Мандаринові дієти

Хоч дієтологи і настійно рекомендують вживати мандарини при дієті, а також сміливо їсти їх при підтримці ваги, як таких мандаринових дієт немає. Жодна розсудлива дієтолог не порадить своєму пацієнтові «сісти» на монодієту, засновану на використанні цитрусів. Незважаючи на те, що помаранчеві плоди роблять користь організму, їх можна вживати в обмеженій кількості. Переїдання цитрусів дуже шкідливо.

По-перше, кислоти, які містить мандаринова м’якоть, збуджують апетит. Якщо їсти одні мандарини, кислоти в шлунку стає занадто багато, а це загрожує пошкодженням його слизової. На такий цитрусової дієті можна «заробити» собі гастрит, езофагіт, виразки, ерозії. А якщо проблеми зі здоров’ям органів ШКТ вже є, дієта на мандаринах тільки погіршить ситуацію і спровокує загострення.

Важливо! Гастроентерологи і фахівці з харчування застерігають, що їсти цитрусові на порожній шлунок не можна.

Можна їсти мандарини при схудненні

Знаючи про потенційні небезпеки, можна попередити можливу шкоду. Вживання мандаринів при схудненні, безумовно, корисно, але меню для зниження ваги потрібно скласти таким чином, щоб цитруси були присутні в раціоні кілька разів на тиждень, але разом з іншими продуктами. Організм повинен одержувати не тільки вуглеводи, але й білки, і жири.

Розглядати мандарини як продукт, який переважає в раціоні, небезпечно з-за високого вмісту в ньому вітаміну С. Вживання більше 6 цитрусів в день може привести до алергічних реакцій: висипу, свербіння, почервоніння, набряку. Передозування вітаміном С не менш небезпечна, ніж його нестача.

Можна їсти мандарини при схудненні

Розвантажувальний день на цитрусових

Єдиний допустимий варіант вживання цитрусових – розвантажувальний день, який повторюється не частіше 1 разу в місяць. При цьому є понад 6 мандарин протягом доби не рекомендується. Крім цитрусів під час розвантажувального дня можна пити зелений або чорний чай, кисіль, воду.

Порада: краще їсти мандарини ввечері і вдень, замінивши ними основні прийоми їжі, а на сніданок з ранку все ж з’їсти щось легке, але ситне, наприклад, порцію вівсяної каші, зварену на воді. Клейковина з вівсянки захистить стінки шлунка від негативної дії фруктових кислот.

За один такий розвантажувальний день можна скинути 1 – 1,5 кг, але не варто думати, що це розщепилися жирові відкладення на стегнах і талії. Це з організму вийшла зайва вода, і через кілька днів звичайного харчування вага стане колишнім. Як такого схуднення розвантажувальні дні не дають, але після них відчувається легкість, краще працює шлунок і кишечник, активніше протікають обмінні процеси.

Можна їсти мандарини при схудненні

Рецепти низькокалорійних мандаринових десертів

Щоб відповідь на питання, чи можна поправитися від мандаринів, був строго негативним, потрібно їсти їх у контрольованому кількості, не переїдаючи. Але зовсім не обов’язково їсти тільки свіжі мандарини в чистому вигляді. Цитрусові дольки можуть стати інгредієнтом різних страв, причому не тільки десертів. Пропонуємо вам приготувати смачні і низькокалорійні страви з мандаринів на десерт або перекус.

Мандаринове желе

Цей десерт неодмінно варто спробувати тим, кому цікаво, чи можна схуднути за допомогою мандаринів. Замінивши низькокалорійним желе шкідливі солодощі, можна істотно скоротити добове споживання калорій, а це – головна умова схуднення. Мандаринове желе готується з 3 компонентів:

  • желатин швидкорозчинний – 10 г;
  • вода – 100 мл;
  • мандарини – 3 – 4 плода.

Можна їсти мандарини при схудненні

На замітку: таким десертом без шкоди для фігури можна ласувати навіть на ніч. Крім користі в питанні схуднення, желатиновий десерт з мандаринами корисний для суглобів і кісток. Вони відновлюють пружність хрящової тканини, усувають дефіцит колагену в організмі.

Для приготування десерту цитруси очищають від шкірки і розбирають на часточки. Їх поміщають в гущавину блендера і перебивають до стану пюре. Желатин розводять водою, підігрівають для розчинення, але не доводять до кипіння. Воду з желатином остуджують і з’єднують з мандариновим пюре. Отриману масу розливають по креманкам і ставлять у холодильник на 1 – 2 години.

Мандариновий тірамісу

Ще один смачний десерт з мандаринів, який можна їсти навіть на дієті – мандариновий тірамісу. Для його приготування необхідно:

  • змішати в глибокій чашці 1 яйце, щіпку солі, трохи цукрозамінника, ваніліну і розпушувача, 100 г м’якого сиру і 2 столових ложки рисового борошна;
  • поставити чашку з тестом в мікрохвильовку на 2 хвилини на максимальну потужність;
  • витягнути готовий бісквіт з чашки, дочекатися його охолодження;
  • розрізати бісквіт на прямокутні бруски.

Можна їсти мандарини при схудненні

Наступний крок – приготування кавового просочення. Каву краще використовувати натуральний. Їм просочують всі бісквітні шматочки. Потім готується крем. Потрібно з’єднати разом:

  • 200 г м’якого сиру;
  • цукрозамінник;
  • 100 г м’якого сирного сиру.

2 великих цитруса очищають від шкірки, знімають білі плівочки. М’якоть за допомогою блендера пюрируют. Залишається зібрати десерт, чергуючи в креманці кавовий бісквіт, крем і мандаринове пюре. Калорійність такого десерту з мандарином буде набагато нижче, ніж у традиційного тірамісу, а смак вас приємно здивує.

Можна їсти мандарини при схудненні

Багато хто сумнівається, чи дійсно мандарини безпечні для фігури, якщо стоїть мета – зниження ваги. Цитруси без проблем можна «вписати» в КБЖУ при схудненні. Більш того, кисло-солодкі плоди не заборонено їсти навіть на ніч. А ось питання, чи можна схуднути на мандаринах, харчуючись тільки їх протягом тривалого часу, вже актуальний і для тих, хто хоче бути не тільки струнким, але і здоровим. Незважаючи на всі корисні властивості цитрусів, їсти тільки їх, виключаючи будь-які інші продукти, небезпечно. Така монодієта може стати причиною серйозних проблем з ШКТ.

Рекомендуємо переглянути відео по темі

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь