З настанням холодів все частіше замислюєшся, а не спекти чи чого-небудь до гарячого чаю? На виручку приходять рецепти запашної і апетитною випічки. Ласуни не пропустять нагоди, щоб не спекти черговий торт або пиріг. Але особисто я завжди намагаюся зробити випічку корисною, тому сьогодні хочу показати вам, як приготувати морквяний пиріг, рецепт з фото покроково в духовці покаже вам дуже докладно, як це зробити.
Благо осінь завжди багата на врожай моркви, тому запасайтеся цим коренеплодом і печіть смачні десерти. А вони виходять просто дивовижними, адже морква надає тісту потрібну рихлість. Тісто з моркви завжди виходить пористим і красивим. Десерти з моркви будуть вельми корисні для діточок. А родзинки, які ми також додамо в наш пиріг, діти просто обожнюють і завжди вибирають їх з будь-якого тесту. Не забувайте, що морква багата бета-каротином і покращує зір. Вітамін А також сприяє кращому травленню. Всім рекомендую приготувати смачний морквяний пиріг і стати кращою господинею.
Також пиріг підійде для тих, хто дотримується посту, так як в ньому немає яєць і молочних продуктів. Такий пісний морквяний пиріг зможе вам замінити будь-які солодощі, і зробить утримання не дуже складним.
Простий морквяний пиріг: рецепт
Необхідні продукти:
- 1 склянка тертої моркви;
- 1 склянка цукру;
- 100 мл рафінованої соняшникової олії (оливкової) олії;
- 1,5 склянки просіяного пшеничного борошна;
- 1,5 чайн. ложки розпушувача;
- чверть чайн. ложки ваніліну;
- 150 грам родзинок;
- Цукрова пудра для декору.
Приготування:
Морква для такого рецепта вибирайте солодких сортів. Вона також повинна бути соковитою. Стакан моркви змішати в глибокій посуді з цукром, щоб вона дала сік.
Це займе 5-10 хвилин. Влийте рафінована олія.
У цьому рецепті я використовую саме таке масло, так як воно не має яскраво вираженого запаху. Родзинки необхідно буде замочити в гарячій воді на хвилинку, щоб він став м’якшим, і додайте до тесту.
Рідку масу, розмішайте і всипайте просіяне борошно з розпушувачем.
Просіяти борошно бажано, щоб пиріг вийшов більш пишним і повітряним. Так мене завжди вчить свекруха, і я її поради ніколи не пропускаю повз вуха. Візьміть форму або сковороду для випічки і вистелити її пергаментом. Розподіліть тісто по поверхні і при необхідності розподіліть руками.
Випікайте 30-40 хвилин при температурі 180 градусів, щоб пиріг поступово і рівномірно пропікся.
Готовий пиріг дістаньте з духовки і дайте йому трохи охолонути. При подачі притрусіть цукровою пудрою.
Як бачите, рецепт морквяного пирога дуже простий, але він обов’язково перевершить ваші очікування.
Дивіться також: “Морквяний суп-пюре з картоплею”
Приємного апетиту!