Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті ідеально підійдуть до гарніром з картоплі, будь-якого м’яса або риби. Чим довше вони будуть настоюватися у власному соку, тим пахучіше і яскравіше буде їх смак. Приготувати такі огірки можна буквально за 5 хвилин, а виробляти першу дегустацію можна вже через півгодини, хоча набагато смачніше огірки будуть все ж на наступний день. Якщо хочете, щоб закуска вийшла пікантною, то можна додати червоний мелений перець або стручок пекучого перцю. Не варто переживати, що овочі в пакеті зіпсуються – сіль спровокує виділення огіркового соку, в якому овочі і будуть доходити до «кондиції».

Рецепт швидких малосольних огірків з часником в пакеті

Список інгредієнтів:

  • 300 г свіжих огірків,
  • 3-4 зубки часнику,
  • 5-6 гілочок петрушки,
  • ½ Ст. л. солі,
  • 1/5 ч. л. чорного меленого перцю,
  • будь-які спеції за смаком.

Процес приготування:

Для засолювання підійдуть будь огірки. Для рецепту використані «гачки», причому їх форма абсолютно не вплинула на смакові якості. Овочі потрібно помити і обрізати з двох сторін. Не забудьте перевірити огірки на гіркота – це нюанс може зіпсувати все враження від готової закуски.

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Візьміть міцний пакет. Зубки часнику очистіть і дрібно покришіть – можна навіть пропустити його через спеціальний прес. Петрушку вимити і дрібно нарубаєте. Надішліть часник і зелень в пакет.

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Відправте в пакет огірки, нарізані довільно, але не дрібно – можна половинками або четвертинками.

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Насипте в пакет сіль і чорний мелений перець. За бажанням можна додати які-небудь ще спеції і прянощі, наприклад, перець горошком, лавровий лист, коріандр.

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Добре зав’яжіть пакет і струсніть, що всі компоненти рівномірно перемішалися між собою. Надішліть пакет в прохолодне місце, щоб закуска настоялася. Через 35-40 хвилин можна зробити першу дегустацію закуски.

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Подавайте закуску в такому вигляді, як і готували – з зеленню і шматочками часнику. Можна за бажанням додати яку-небудь рубану зелень (кріп, зелена цибуля).

Малосольні огірки швидкого приготування з часником в пакеті

Дивіться також: “Швидкі малосольні помідори за 5 хвилин”

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь