Макарони по-флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Смачне і ситне блюдо на обід або вечеря – макарони по-флотськи з фаршем, приготувати досить просто, особливо, якщо вже готовий фарш. Перед вами покроковий рецепт з фото, що у всіх подробицях описує принцип приготування. Фарш може бути курячим, свинячим, яловичим або змішаним. Ви можете приготувати його самостійно або придбати в магазині вже готовий. І хоч на смак це особливо не вплине, все ж я б порадила вибрати перший варіант, так можна бути більш впевненим у якості фаршу. І ще одна невелика рекомендація перед тим як я покажу вам, як приготувати макарони по-флотськи з фаршем – якщо він у вас заморожений, розморожувати його краще в природних умовах при кімнатній температурі. Ідеально – залишити мерзлий фарш в мисці на столі на ніч. Також з нього можна приготувати смачний фарширований перець.

Макарони по-флотськи з фаршем: покроковий рецепт з фото

Список інгредієнтів:

  • 250 р фаршу,
  • 1 цибулина,
  • 1,5 ст. л. томатної пасти,
  • 250 р макаронів,
  • 2 ст. л. олії для смаження,
  • 2 ч. л. солі,
  • зелень перед подачею,
  • 0,5 ч. л. спецій.

Процес приготування:

М’ясний фарш зробити досить просто. Знадобиться пісне м’ясо і трохи сала, або відразу можна взяти шматочки пожирніше, щоб він вийшов більш соковитим. Перекрутіть м’ясо через м’ясорубку, можна разом з цибулиною. Однак, можна нарізати цибулину ножем більш крупно, попередньо знявши лушпиння. У підсоленій воді зваріть макарони. До речі, макаронні вироби краще використовувати з твердих сортів пшениці – вони смачніші, не розварюються, а також корисніше для здоров’я.

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

На сковороді розігрійте олію для смаження, перекладіть туди фарш з цибулею. Обсмажуйте на слабкому вогні, помішуючи і розбиваючи лопаткою великі його грудочки.

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Через 5-7 хвилин додайте сіль, спеції і томатну пасту. Пасту можна замінити на терті помідори, томатний сік. Перемішайте і тушкуйте ще 7 хвилин під закритою кришкою.

Читайте також:
Цедра апельсина: як приготувати і для чого використовувати

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Через 7 хвилин перекладіть на сковороду зварені макарони.

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Акуратно все перемішати лопаткою, накрийте сковороду кришкою і продовжуйте тушкувати ще 15 хвилин, періодично помішуючи. Через 15 хвилин смачні макарони по-флотськи з фаршем і томатною пастою готові.

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Подавайте блюдо гарячим або теплим, прикрасивши його свіжою зеленню. Можна подати до макаронів овочі або салат.

Макарони по флотськи, рецепт з фаршем: покроковий рецепт з фото

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь