Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці – покроковий рецепт фото

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фото

  • Час приготування:40 хв
  • Кількість порцій:4
  • Тип страви:Запіканки
  • Кухня:Болгарська
  • Складність:Для новачка

Баніца – це дуже смачне блюдо болгарського походження. Тоненьке просте тісто, в яке загорнута начинка солона з сиру, підкорила багатьох. Адже баніца виходить соковитою і ароматною: вона підходить і для чаювань, і для прийому основних страв.

Крім цього, у нас для вас є ще одна хороша новина! Баниця можна приготувати дуже швидко, використовуючи готове тісто – лаваш

Інгредієнти:

  • Лаваш – 2 великих аркуша
  • Сир – 500 г
  • Яйце – 3 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Зелень кропу – 1 пучок
  • Сіль – щіпка
  • Також вам знадобляться пергамент для випічки і духовка.

Покроковий фото рецепт баницы з сиром:

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоДля випікання ледачою баницы краще брати домашній сир – він більш жирний, з нього вийде відмінна начинка. Якщо ж у вас немає доступу до домашнього сиру, можна розбавити магазинний вершковим маслом. Для цього заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно размягчилось, потім додайте в сир і розмішайте. Ну а якщо у вас – сир домашнього виробництва, просто покладіть його в миску і добре розімніть виделкою.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоДодайте до сиру два яйця. Звичайно ж, для випічки теж краще використовувати домашні – від них начинка баницы вийде смачнішою і яскравою.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоУ миску з начинкою покладіть ще й сметану. Цей інгредієнт додасть начинці ніжності і приємного аромату.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоПосоліть сир і добре перемішати всі інгредієнти, об’єднавши їх в однорідну масу.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоКріп в начинку можна не додавати, але цей інгредієнт зробить страву по-справжньому вишуканим! Так що краще покришіть кріп, покладіть його в миску і перемішати з іншими продуктами.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоРозкладіть перед собою два листи лаваша. Кожен з них розділіть на дві частини. У той же час, начинку в мисці розділіть на чотири частини, щоб можна було наповнити кожен з шматочків лаваша.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоУстелите дно форми для випікання пергаментом. На одну частину лаваша викладіть четверту частину начинки і рівномірно розподіліть її.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоЗагорніть лаваш рулетом і покладіть цей рулет на пергамент. Так само зробіть і з іншими шматочками лаваша. Скрутіть рулети і всі їх укладіть поряд на форму для випікання.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоЗалишилося одне яйце розбийте і розмішайте виделкою до однорідного стану. Потім візьміть віночок або пензлик і нанесіть яєчну суміш зверху на рулетики.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоЩедро покривши рулети яйцем, залишки цієї суміші ви можете просто вилити у проміжки між рулетами. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте протягом 20 хвилин.

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фотоЛінива баніца з лаваша з сиром готова! Лаваш підрум’янився в духовці, а начинка відмінно спеклася! Приємного апетиту!

Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фото
Лінива баніца з лаваша з сиром в духовці   покроковий рецепт фото

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь