Кулінарні рецепти        11 Серпня 2018        10         0

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

  • 1 Де росте лимон
  • 2 Скільки калорій в лимоні
  • 3 Вітаміни в лимоні
  • 4 Чим корисний лимон для нашого організму
    • 4.1 Чим корисний лимон для жінок
  • 5 Чому хочеться лимон
  • 6 Шкідливий лимон

При одному згадуванні про лимон відразу в роті виникає кислий присмак ароматного цитруса. Немає жодної людини, який не знав би, чим корисний лимон, адже це незамінний засіб для лікування і профілактики простудних захворювань, однак на цьому лікувальні властивості цього фрукта не закінчуються.

Довгі роки вчені не могли прийти до однозначного вирішення, що ж насправді лимон – фрукт або ягоду? Вся справа в тому, що ця рослина є природнім гібридом і поєднує в собі особливості притаманні обом цим плодам, але в сучасній класифікації садових культур лимон все-таки прийнято вважати фруктом.

Де росте лимон

Азія – батьківщина лимона. Свій початок цей фрукт бере на території сучасних Індії, Китаю і тихоокеанських островів, але тепер його можна зустріти у всіх куточках земної кулі. Проте зростає цитрус виключно в тропічних і субтропічних широтах.

Основними лідерами з виробництва лимонів все так же залишається його батьківщина – Індія і Китай, але серьезнею конкуренцію їм складають країни Південної Америки, Мексика і навіть США, а в Європі найбільше лимонів вирощують в Італії та Іспанії.

В країнах пострадянського простору його вирощують на Кавказі і Середній Азії. Також поширене вирощування цього фрукта в кімнатних умовах.

Середня вага одного плоду лимона становить 130 гр. На одному дереві може розміститися зазвичай близько 300 плодів. Завдяки своїй затребуваності цей фрукт дуже поширений, а значить легко доступний для будь-якого покупця.

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

Скільки калорій в лимоні

Лимон – низькокалорійний фрукт. Калорійність лимона з шкіркою всього 34 калорій на 100 грам фрукта. Відповідно в одному плоді 130 грам – 44 калорії. А ось калорійність цедри становить всього 16 калорій на 100 грам.

Вітаміни в лимоні

Основний склад лимона це вода, лимонна кислота і вітамін С. Саме завдяки лимонної кислоти у цитруса такий смак і стільки корисних властивостей. Вітамін С у лимоні становить приблизно третину добової норми і в самій цедрі його більше, ніж у м’якоті.

Крім головних компонентів, цитрусе містяться такі вітаміни: А, D, P, вітаміни групи В, Е.

Входять до складу такі мікро і макроелементи: калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій, цинк, мідь, фтор, бор, марганець.

І це ще не все. У нього також входять харчові волокна, пектин, органічні кислоти, азот-з’єднання. У шкірці присутні корисні біофлавоноїди.

На 100 грам фрукта БЖУ складають:

  • білки – 1,5 р.,
  • жири – 0,3 р.,
  • вуглеводи – 16 р.

Чим корисний лимон для нашого організму

Користь лимона для організму людини просто величезна, завдяки його вітамінному складу. Посудіть самі:

  • Підвищує імунітет, і є природним вітамінним засобом від простудних захворювань. При чому сонячний фрукт не тільки бореться з жахливими вірусами, а ще й є потужним захисником від них в профілактичних цілях. Адже не дарма чай з скибочкою цитруса полегшує симптоми застуди та болю в горлі. Також його часто можна зустріти в складі багатьох противірусних препаратів. При високій температурі чай з лимоном викликає пітливість з якої знижується жар.
  • При бронхіті застосування лимона вважається чудовим відхаркувальним засобом.
  • Властивості лимона можуть залежати від того, як його вживати і з якими продуктами. Наприклад, вода з часточкою цитруса, лимонад добре підбадьорюють, пробуджують апетит і дають сили. А ось якщо фрукт з’їсти на ніч з медом або молоком, то він діє заспокійливо і добре бореться з безсонням. Допомагає розслабитися і міцно заснути.

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

 

  • Корисний його вітамінний комплекс і для серцево-судинної системи. Завдяки речовині рутин, зміцнює стінки судин і здатний зупиняти і запобігати дрібні кровотечі, а ще перешкоджає утворенню тромбів.
  • Фрукт знижує артеріальний тиск, діючи дуже м’яко і надовго.
  • Сприяє виведенню шкідливого холестерину в крові.
  • Також варто відзначити його антисептичну дію. Фрукт здатний загоювати і має протизапальну властивість. Цитрус вбиває мікроби. Ним обробляють рани, порізи, виразки. Соком цитруса, змішаним з водою полощуть рот при хворому горлі і стоматиті. Ще його можна застосувати при укусах отруйних змій та комах, як знезаражуючий засіб.
  • При авітамінозі сонячні плоди теж дуже корисні, так як вони володіють великою кількістю вітамінів.
  • Фрукт є відмінним антиоксидантом, завдяки аскорбінової кислоти. Він уповільнює старіння шкіри, перешкоджає виникненню нових зморшок, робить шкіру молодше і чистіше.
  • При зниженій кислоті і проблеми з травленням, вітаміни лимона теж дуже добре допомагають. Цитрус сприяє переварюванню їжі, полегшує погане самопочуття, усуває газоутворення, відрижку і важкість у шлунку.
  • Для краси фрукт корисний не тільки омолодженням, а ще і є відмінною профілактикою прищів, лупи на голові і зміцнення нігтів. Допоможе позбутися від жирності волосся. А якщо робити маски з лимонним соком, то можна вирівняти колір шкіри, позбутися від пігментних плям і веснянок.
  • У складі присутня ретинол, який дуже корисний для зору.
  • Фрукт корисний для тих, хто хоче скинути зайву вагу, так як лимонна кислота перешкоджає засвоєнню калорій і допомагає спалювати жири.
  • Невелика кількість фрукта можна їсти і вагітним. Він мінімізує ризик розвитку патологій у плоду.
  • Його використовують для розтирання в місцях розтягування, травм, ревматизмі. Цьому сприяє його зігріваючий властивість.
  • Аромат лимона здатний змусити мозок працювати краще, при цьому і пам’ять поліпшується теж.
  • Лимонний сік очищає печінку від шкідливих речовин, отриманих в результаті прийому агресивних медикаментів, куріння, алкоголю.
  • Знімає головний біль, якщо цедрою потерти скроні.
  • Має сечогінну ефектом, допомагає роботі нирок і виводить пісок з сечостатевої системи.
  • Здатний притупити відчуття нудоти.
  • Вчені стверджують, що сонячний фрукт лікує рак, а також є чудовим профілактичним засобом від онкозахворювань. Він здатний знищувати ракові клітини і не зачіпаючи здорові.
  • Полегшує зубний біль, а також зміцнює зуби і кістки.
  • Вітамінний фрукт допомагає при таких хворобах: астма, подагра, гіпертонія, гепатит А, туберкульоз, малярія, ревматизм.
  • Якщо жувати цедру лимона, то вона може зміцнити ясна.
  • Фрукт добре справляється з мозолями, грибком і натоптишів, залишаючи гладеньку чисту шкіру.

Крім корисних властивостей для людини, лимон широко використовують і в інших областях. Наприклад, він відлякує комарів, дуже добре очищає і дезінфікує предмети, плями та знезаражує їх. Ним користуються в парфумерній, лікеро-горілчаної, кондитерської та інших областях.

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

Олія лимона здатне позбавити від нудьги, підняти настрій, підбадьорити і розбудити організм. Його активно використовують в аромотерапії, косметології та побуті.

А ось кісточки лимона краще не їсти, так як вони токсичні і зводять до нуля всі корисні властивості цього чудового плода.

Чим корисний лимон для жінок

Дуже велику користь вітамінний фрукт приносить для жінки, допомагаючи лікувати гінекологічні захворювання і полегшує біль при менструації. І звичайно ж, лікувальні властивості лимона здатні омолодити, розгладити шкіру обличчя. Позбавити її від запалень, вирівняти колір. Маска для волосся з цитруса зробить їх слухняними, блискучими і шовковистим. Сік плоду зміцнить нігті. Цей цитрусовий фрукт просто створений природою для краси жіночого здоров’я.

Чому хочеться лимон

Іноді наш організм подає в мозок сигнали про те, яких йому не вистачає вітамінів. І до нього треба прислухатися, але не перестаратися. Якщо вам хочеться з’їдати по лимону кожен день, аж до тремтіння в колінах, то вам однозначно не вистачає вітамінів, які в ньому знаходяться.

В першу чергу, це може бути нестача вітаміну С. Організм ослаб, йому хочеться підвищити імунітет або боротися з ГРВІ. Але може бути, що вам не вистачає калію, якого у фрукті теж дуже багато. Він відповідає за нормалізацію роботи серцево-судинної системи.

Лимон користь і шкоду для організму, вітаміни і калорійність фрукта

Також кислий цитрус можуть вимагати нирки і печінку, які потрібно очистити.

І, нарешті, у вас просто може бути знижена кислотність.

Якщо сонячного фрукта хочеться кожен день і багато, то відразу виникає питання: що буде якщо з’їсти цілий лимон? А тут все залежить від особливостей організму. Може нічого не трапитися. Просто ваш організм насититься потрібною кількістю вітамінів. А можна заробити печію, зіпсувати зубну емаль і перенаситити організм вітамінами, що теж не добре і може викликати не тільки огиду до фрукту, а ще й алергію.

Ще багатьох цікавить чому лимон кислий? Тут все просто. Смак цитруса визначається його складом. У лимонах дуже мало цукру і багато кислот. Лимонна, яблучна, аскорбінова. Вони надають йому такий кислий смак.

Шкідливий лимон

Як і у будь-якого іншого фрукта, у кислого цитруса є свої протипоказання до застосування. Але шкода лимона не такий вже і великий. Якщо вживати його правильно, то лимон принесе лише користь.

Як і кому не можна вживати лимон:

  • Індивідуальна непереносимість та алергія. Цей цитрус дуже алергенів, і здатний викликати реакцію у кожного четвертого людини.
  • При виразці шлунка і 12-палої кишки жовтий цитрус протипоказаний.
  • При гастриті фрукт може викликати печію, спазм і больовий синдром. Але це при вживанні свіжого лимона. Не забороняється випити чашку чаю з скибочкою фрукта, з’їсти салат, заправлений лимонним соком або десерт лимонною цедрою.
  • Будь-які інші захворювання шлунка або підвищена кислотність теж передбачає остерігатися кислого плоду. Лимонний сік діє агресивно на слизову і дратує її. З цієї ж причини не можна пити чистий лимонний сік натщесерце, тільки з водою.
  • Лимонна кислота, що руйнує зубну емаль. Тому пити сік слід через соломинку, а після прийому в їжу пари часточок фрукта, слід полоскати рот водою.
  • Надмірне вживання цитруса може викликати надлишок вітамінів і інші неприємні наслідки. Так само як і будь-який інший фрукт.
  • При ангіні і стоматиті не можна полоскати рот чистим цитрусовим соком. Він може викликати опік слизової оболонки. Потрібно приготувати спеціальний розчин.
  • Для дітей, молодших 2 років цитрус теж не слід давати. У них дуже ніжна і чутлива слизова.
  • Не варто вживати кісточки фрукта через їх токсичності. Вони просто нейтралізують всі корисні властивості цього плоду.

До протипоказань вживання цього цитруса багато також відносять підвищений тиск. А це невірно. Тому що комплекс вітамінів в плоді сприятливо впливає на кровоносні судини. Він їх розширює, зміцнює, підвищує еластичність, знижує опір натиску крові. Доведено, що щоденне невелике вживання сонячного фрукта з їжею м’яко знижує тиск на 10-15 %.

Якщо застосовувати лимон правильно і в помірних кількостях, то його багатий вітамінний склад захистить організм від багатьох хвороб, омолодить шкіру, зміцнює волосся і нігті і підніме настрій.