Куряча гомілка в листковому тісті

Куряча гомілка в листковому тісті – смачне друге блюдо! Наталія Лапшина знову радує нас своїм фірмовим рецептиком – куряча гомілка в листковому тісті!

Куряча гомілка в листковому тісті

Куряча гомілка в листковому тісті

Інгредієнти:

Куряча гомілка -8 штук;
Тісто листкове (у мене було 500г);
Сир-150 грам;
Трохи копченої ковбаси;
Пара цибулин;
Майонез;
Часник;
Сіль, перець мелений червоний і чорний – за смаком;
Соєвий соус – 1-2 столових ложок.

Спосіб приготування:

Розморожені і промиті гомілки кладемо в каструлю, додаємо туди ж майонез, очищений і дрібно нарізаний часник, соєвий соус (1-2 ст. ложки), за смаком червоний і чорний перець. Все перемішуємо і каструлю поки прибираємо – щоб гомілки насичувалися смакотою. Якщо є можливість, краще це все зробити заздалегідь, за 2-3 години.
Тим часом тремо сир на дрібній тертці, цибулю режим півкільцями і обсмажуємо. Ковбасу ріжемо соломкою.
Пора братися за тісто. З тіста робимо “скафандри”, розміри їх вибираємо за величиною самої гомілки. Виходить квадрат зі стороною приблизно – 20 див.
На квадрат тесту в центр кладемо ковбасу, сир, потім цибулю. Зверху встановлюємо гомілку. Загортаємо її в тісто, піднявши краю, і зав’язуємо ниткою. Проробляємо цю операцію зі всієї “купою”. І ставимо по стійці “струнко” на деку. (хоча у мене деякі послухалися наказу).
Відправляємо роту на гарячі процедури, в розігріту духовку до 180 С на зо хвилин. Потім зменшуємо вогонь до 150 З ще на 30 хвилин. Страва – куряча гомілка в листковому тісті готова!

Дякуємо за наданий рецепт Наталю! Чекаємо нових кулінарних творінь! Усім відвідувачам сайту КУЛІНАРНА СКАРБНИЧКА щиро бажаємо гарного настрою, посмішок, тепла і затишку!

З повагою, Ваша Юлія Омельченко

Читайте також:
Макарони з фаршем в мультиварці
Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь