Кулінарні рецепти        11 Серпня 2018        66         0

Кращі сорти сливи – опис, фото, характеристика

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

  • 1 Ранні сорти сливи
    • 1.1 Зарічна рання
    • 1.2 Кабардинская рання
    • 1.3 Чачакская рання
    • 1.4 Червоний куля
    • 1.5 Ренклод ранній
    • 1.6 Скороплодная
    • 1.7 Улюблена Мліїв
    • 1.8 Ненька
    • 1.9 Апримира
  • 2 Середньостиглі сорти
    • 2.1 Імунна
    • 2.2 Казанська
    • 2.3 Сувенір Сходу
    • 2.4 Угорка звичайна
    • 2.5 Ренклод Альтана
    • 2.6 Ренклод колгоспний
    • 2.7 Зливу Ромен
    • 2.8 Жовта Хопты
    • 2.9 Очаківська жовта
  • 3 Пізні сорти сливи
    • 3.1 Президент
    • 3.2 Топ Хіт
    • 3.3 Гросса Ді Фелисио
    • 3.4 Чародійка
    • 3.5 Угорка італійська
    • 3.6 Радість
    • 3.7 Кресцент

Зливу улюблена багатьма людьми і нараховує вже понад 2000 річну історію з дня свого походження. У той час шляхом схрещування аличі і терну була отримана нова, смачна культура — слива. Гібрид, що отримав назву «Слива домашня» і став прабатьком всіх існуючих нині сортів. Минуло багато часу, за всі ці роки вченими селекціонерами були створені десятки видів цього фруктового дерева. Рослина доволі примхлива у догляді та вирощуванні, тому деякі садівники вважають його одним з найбільш примхливих. Сьогодні сорти слив настільки різні за своїм виглядом, за умовами вирощування, що в нашій країні цей чудовий фрукт мешкає практично у всіх регіонах. Розглянемо різноманітність фруктів — по швидкості їх дозрівання на прикладі найбільш популярних і смачних сортів.

Ранні сорти сливи

Види злив численні – у світі нараховують більше 2000 сортів. Але серед будь-якого різноманітності завжди знайдуться найкращі сорти. Ранні — особливо улюблені, так як ласувати фруктами можна вже з другої декади липня і самого початку серпня. З цієї ж причини їх люблять з погляду комерційної вигоди, перші дозрівають фрукти (як і овочі) завжди реалізуються за більш високою вартістю. Нижче представлені чудові представники ранньостиглих сортів — згідно з опитуваннями садівників любителів і російських селекціонерів.

Зарічна рання

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Цей сорт сливи в середній і південній смузі Росії зустрічається часто. У селах — Зарічна рання — майже в кожному саду. Єдиний недолік — безплідність, для зав’язі плодів необхідний «донор» пилку, ними можуть бути — Етюд або Волзька красуня. Дерево невелика, крона — куляста, гілки коричневі, іноді зігнуті до низу. Листя стандартної овальної форми, темно-зеленого кольору. Легко переносить морози, навіть заморозки в період цвітіння не страшні. Молоде дерево дасть плоди на 3 або 4 рік.

Після 15-го липня, або в першій декаді серпня плоди дозрівають. Урожай по гілках розподіляється рівномірно, велика солодка слива, досягає 60 м в масі. Фрукти довгастої форми, з вираженим черевним швом, забарвлення яскраво-фіолетовий з характерним димчастим напиленням, що дає кольору синій відтінок. М’якоть карамельна ніби світиться зсередини, без зусиль відокремлюється від невеликої кісточки, має щільну структуру. На смак Зарічна рання, соковита, солодка (можна навіть сказати медова) і ніжна. Невелику кислинку дає шкурка. Зливу хороша в будь-якому вигляді, будь то свежесорванный фрукт, сік, компот, пастила або вино

Кабардинская рання

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево велике, росла, максимальна висота 6 метрів. Гілки ростуть у формі піраміди, при цьому вона густа. Сорт самозапильний — Кабардинская рання запилювачів не вимагає. А ось недоліком буде погана переносимість морозів. Сорт сливи краще садити і вирощувати в південних частинах країни. Плодоносить трохи пізніше попереднього сорту, в середньому це 4 або 5 рік.

Цвіте фруктове дерево в травні — вже в червні з’являються плоди. Кабардинская рання – великоплідний сорт, максимум 50 г, при цьому часто на дереві можна побачити здвоєні сливи, вага таких незвичайних плодів доходить до 70 р. За формою округлі, шов мало помітний, колір рожевий з пурпурним відтінком (іноді присутній жовтий бочок). Шкірка щільна, м’якоть кольору жовтка, соковита, медова і ароматна. При перевезенні товарний вид сорту і смакові якості не псуються, але погано зберігатися.

Чачакская рання

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево не перевищує 3,5 м. Крона привабливою яйцевидної форми. Сорт так само називають Чачакская найболия, найкраща або найкраща. Це фруктове дерево не здатне зав’язати плоди від власної пилку, тому потрібні запилювачі, для цього підійдуть Ненька, Эмпресс, Президент або Герман. Чачакская рання сорт морозостійкий, але відносно. В період цвітіння, при заморозках, вологому грунті й розташуванню саджанця в нижніх частинах саду, пагони можуть постраждати, це слід враховувати, якщо весна холодна. Плодоносить дерево рано — вже на 3 рік порадує садівника урожаєм.

Цвітіння припадає на травень, фрукти дозрівають вже в перших числах червня. Слива велика, максимальна маса плоду 65 р. Форма правильного овалу біля плодоніжки трохи звужена, нагадує яйце. Забарвлення фрукта світло-пурпурний, є дымчатое напилення синюватого відтінку. М’якоть пружна, світло-лаймова, хрящувата, соковита, солодка, пахуча. Чачакская рання добре переносить транспортування. Може довго зберігатися при невисоких температурах – в холодильнику або підвалі.

Червоний куля

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево середньо росла — висота 2,7 метра. Розріджена Крона, гілки ростуть розкидисто, утворюючи округлу форму. Пагони і гілки коричневі, листя стандартної форми — овальні, довгасті, забарвлення насичено-зелений, матовий. Ця зливу так само самобезплідні — для запилення підходять будь-які сорти сливи китайської, російської або інші збігаються з періодом цвітіння. Червоний куля підходить для областей з холодними зимами, так як дерево переносить морози до -36⁰С. При весняних морозів дерево потрібно вкривати якщо є нирки, але варто враховувати, що воно може подопреть.

Сливи дозрівають після 15-го серпня, прикрашаючи дерево, обліплюють однорічні пагони ніби гірлянда. Плоди не великі — приблизно 45 р. Шкірка тонка, забарвлення рожево-червоний, іноді з помаранчевим подтоном, при цьому сливова серпанок лягає тонким шаром, даючи синяву в кольорі. М’якоть золотисто-жовтого кольору, соковита, кисло-солодка.

Ренклод ранній

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Зливу високоросла — до 5,5 метрів, створена українським селекціонером Л. В. Тараненко в минулому столітті, але завдяки відмінному десертному смаку та загальним характеристикам плодове дерево поширилося і вирощується повсюдно. Пагони ростуть не дуже інтенсивно, тому крона не густа і має форму кола. Даний сорт не самоопыляем і в ролі запилювачів добре підходять Угорка донецька або рання, або Ренклод Карбишева. Плодоносити Ренклод ранній починає на 3-4 рік. Зливу сприятливо переживає морозні зими, що вплинуло на її поширення. Дачники-садівники люблять і цінують Ренклод ранній за рясний, щорічний урожай.

Ренклод – солодкий сорт сливи. Плоди великі дозрівають в середині липня, вага близько 55 м, зовнішній вигляд кулястий. Забарвлення шкірочки і м’якоті ідентичний, це жовто-зелений колір, при цьому в шкірці переважає зелений, а в м’якоті жовтий. Типова сливова серпанок присутній, даючи сіруватий наліт. Іноді сонце залишає на фруктах рожево-золотий бочок. Шкірка щільна, але приємна. Зливу м’ясиста, соковита і солодка, з медовим присмаком. Аромат ненав’язливий, але виражений.

Скороплодная

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Рослина середньо росла, крона розлога, не густа віялоподібна. Листя акуратні, світло-зеленого забарвлення, матові. Скороплодная — селекціонерами створено в Московській області. Пилок при цвітінні стерильна, для зав’язі потрібен «донор» пилку, наприклад «Червона куля» або «Алича гібридна». Зливу стійка до сильних заморозків і легко переносить зиму з температурою — 40⁰С. Плодове дерево не боїться весняних заморозків і літніх посух. Скороплодная – урожайний сорт, дає близько 12 кг з дерева, але потрібно враховувати, що раз в 3-4 року цей показник падає і трапляється неврожайний рік.

Урожай готовий до збору в липні або на початку серпня. Плоди Скороплодной – дрібні, максимальна маса 25 г, але при цьому гілки будуть рясно всипані фруктами, характеристика врожайності — щедра. Червона слива з цегляним відтінком, шкірка щільна, нагадує яєчну шкаралупу. Але також на одному дереві можуть бути достиглі сливи жовтого, лаймового, рожевого, помаранчевого кольору і всіх їх відтінків. Сливова серпанок присутній тонким нальотом і особливо не змінює забарвлення. М’якоть завжди кольору жовтка, соковита, смак нектарно-солодкий з кислинкою. Цей сорт добре підходить для приготування компотів і десертів.

Улюблена з Млієва

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево низьке, куща ніби стиснута і має кулясту форму. Гілки дебелые, темні з сіруватим відтінком, нирки великі. Листки великі, довгасто-овальної форми, насиченого зеленого кольору. Творцем Улюбленої Мліїв є селекціонер В. Ф. Ласкавий, який вважав її найбільш цікавим з усіх існуючих. Улюблена з Млієва самобезплідні і відповідно потрібні запилювачі, підійдуть Ренклод Уленса або Чачакская рання.

Фрукти готові до збору і завершують дозрівання в останніх числах липня — початку серпня. Слива надзвичайно велика, вага 60-70 г, деякі можуть досягати 90 р. Форма овальна з загостреним кінчиком і яскраво вираженим черевний з’єднанням. Шкірка тонка, жовто-лаймова, дымчатое напилення майже непомітне. Чим більше сонця потрапляє на плоди, тим більше вони стають жовтими. М’якоть кольору жовтка, має волокнисту структуру, соковита, медова і дуже приємно пахуча. Без зусиль відходить від кісточки. Після дозрівання сливи довго не опадають, це плюс. А от мінус в тому, що дане плодове дерево схильне до хвороб і нападу шкідників, тому вимагає додаткового догляду.

Ненька

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево низькоросла, крона невелика, куляста. Листя стандартного розміру, по формі округло-яйцевидні, зелені, матові. Цвітіння рясне, квіти білі. Зливу невибаглива у догляді, легко переносить сильну посушливу спеку, так і морозні зими з холодним міжсезонням. Ненька самоопыляема, що так само є перевагою. Плодоношення саджанця припадає на 3 рік. Середній збір щорічного врожаю з однієї рослини 50 кг.

Плоди готові до вживання рано, початок серпня, іноді кінець липня. Фрукти великі, масою до 70 р. Форма сливи овальна, видно не поглиблений шов. Шкіра м’яка, тонка, має буряково-фіолетовий колір, сливовий (пруиновый, восковий) наліт дуже інтенсивний, дає синій тон. М’якоть кольору каррі, соковита, м’яка, хрящевата. Кісточка відбудеться без зусиль. Сорт універсальний у використанні, має приємний зовнішній вигляд для реалізації.

Апримира

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Інша назва сорту – Абрикосова алича (селекція абрикоса та аличі). Дерево низькоросла, середня висота 1,5 м, росте швидко. Рослина частково самоопыляемо, тобто для гарного врожаю підійдуть сорти, квітучі в той же період, це друга половина квітня. Раннє плодоношення, на 2 рік дозріє перший урожай. Апримира добре переносить морози, висока зона морозостійкості 5 (Санкт — Петербург, Владивосток і тд.), засуху не любить, обов’язковий регулярний полив. Врожайність висока.

Термін дозрівання плодів – друга половина липня. Слива велика, маса досягає 50 р. Форма округла, у плодоніжки заужена, яйцевидної форми. Шкірка тонка, приємна на смак, забарвлення зелено-жовтий, іноді є фіолетові «веснянки», пруиновый наліт слабкий. М’якоть блідо-жовта, соковита, солодка, щільна. У післясмаку і ароматі виразно відчувається абрикос. Крім смакових якостей, перевагою сорту буде те, що навіть після перезрівання плоди не обсипаються і не тріскаються. Добре переносять транспортування.

Середньостиглі сорти

Сорти слив даної групи зріють в основному в серпні, частіше в другій його половині. Відмінністю буде не тільки термін дозрівання, але і розмір плодів. Середньостиглі плоди великі, при цьому за смаком не поступаються липневим фруктам, а іноді навіть перевершують. Саме з цієї причини з злив цієї групи роблять прекрасне, ароматне і смачне вино. Нижче опис найяскравіших представників середньостиглих сортів — на думку досвідчених садівників і селекціонерів.

Імунна

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево середньоросле з розлогими гілками, не утворюють густу крону віялового типу. Зимостійкість відмінна, врожайність висока. Сорт виведений на Алтаї, шляхом схрещування «Широке» американського походження зі сливою уссурійській. Виведенням займався В. С. Путовой, кандидат сільськогосподарських наук.

Зливу дозріває в кінці серпня. Плоди не великі, середня маса 12 г, мають жовте забарвлення, форма куляста, черевної шов добре видно. На сонячній стороні буває рожевий бочок. Шкірочка тонка, не гірка. М’якоть соковита, солодка, щільна також жовтого кольору. Селекціонери і садівники оцінили плоди Імунна по достоїнству. Сорт підходить для продажу, вживанні в сирому або переробленому вигляді. З них виходять чудові джеми.

Казанська

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Рослина середньоросла, куща загущена, яйцевидної форми. Листя широко-овальні, колір темно-зелений. Гілки коричневі з малиновим відтінком. Дерево не може самозапилюватися, для цього потрібні «помічники» — Татарська жовта, Скоростигла червона, Сверхранняя. Перший урожай можна збирати вже на 3 рік. Зимостійкий сорт і жаростійкий — навіть бруньки квітів легко переносять низькі температури в міжсезоння. Урожай зливу дає хороший, близько 20 кг з рослини.

Сливи готові до вживання після 15-го серпня. Плід великий, звичайна маса 30 р., за формою круглий, трохи здавлений у підстави і плодоніжки. Черевне з’єднання мало помітно. Окрас темний, червоно-буряковий, пруиновый наліт не інтенсивний, лягати легким серпанком. Шкірка тонка, м’якоть світло-жовта, помірно соковита, средневолокнистая, солодкість помірна. Використання плодів універсальне.

Сувенір Сходу

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

 

Рослина середньої висоти — 3-3,5 метрів. Куща рідкісна, розкидисті гілки, куляста форма. Листя стандартного розміру, видовжено-овальні, матового зеленого забарвлення. В період цвітіння, ранньою весною, слива усипана дрібними, красивими квітами. Пилок стерильна, а значить необхідний запилювач, підійде будь-який сорт сливи китайської. Сувенір Сходу легко переносить низькі температури, мороз йому не страшний, і навіть нирках квітів у весняний період. Сорт дає непоганий урожай, середній збір за сезон 30 кг.

Сливи дозрівають після 10-го серпня. Плоди середнього розміру, маса одного сягає близько 45 р. За формою фрукти круглі, з добре помітним черевний з’єднанням. Сливи досягли зрілості — забарвлення від оранжево-рожевого до темно-бордового, залежно від кількості потрапляє сонця і ступеня дозрівання. М’якоть шафранного кольору, соковита, запашна. За структурою м’ясиста, але при цьому злегка хрумка. На смак — медова, присутня ледь уловима кислинка і пряне післясмак. Такі фрукти підходять для продажу завдяки своїй привабливості.

Угорка звичайна

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерева висотою в 3 метри мають дуже красиву, густу крону, овальну з гострим кінчиком — крона утворює собою форму листа. Пагони коричневого — червонуватого кольору. Рослина частково самоопыляемо, значить здатне саме по собі дати зав’язь, але для рясного врожаю можна посадити інші сорти в ролі запилювачів. Угорка звичайна дає урожай вже на 3-4 рік. Сорт зимостійкий і посухостійкий. Славиться зливу врожайністю, з однієї рослини можна щорічно знімати з 30 кг.

Дозріває після 15-го серпня, ближче до кінця місяця. Середнього розміру, вага одного фрукта 40 р. За формою овальна, не симетрична, так як зі сторони шва одна частина завжди більше іншої. Плоди темні, пурпурного кольору з димчастим синюватим типово сливовим нальотом, який дає синяву у відтінку, рясно покриває сливу, при висушуванні стає чорною. М’якоть пружна, соковита, хрящувата, забарвлення шафрановий. Без зусиль відходить від кістки, на смак кисло-солодка.

Ренклод Альтана

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево високе, часто у висоту долає позначку в 6 метрів. Куща розлога, нещільна, яйцеподібна за зовнішнім виглядом. Виведений був дуже давно в Чехії. Держак дасть перші плоди не скоро, а тільки лише на 4-6 рік. Листя овальні, різко звужені до верхівки, забарвлення зелене. Пилок у квіток стерильна, для зав’язі необхідний запилювач. Добре підійдуть Катерина, Кирці, Вікторія. Среднеустойчиво до морозів і посухи. Врожайність висока і залежить від віку дерева, чим він старше, тим більший урожай дає. Так дерево на 7-8 рік дасть 40 кг слив, а двадцятирічне до 95 кг.

Фрукти дозрівають в серпні. Сливи трохи більше, ніж середні, вага плоду до 40 р. Форма кругла, кінчик плоский, якщо дивитися на шов, який добре видно, боки рівні. Забарвлення світло-червоний, є не інтенсивне пруиновое напилення, яке надає синяву. М’якоть медово-жовтого кольору з вохристою подтоном, відділяється від кісточки без зусиль. Шкірка дуже тонка, м’якоть соковита, пухка, трохи жилава. За смаком зливу цукрова, шкірка трохи кисле, за бажання її легко видалити зі стиглого плоду.

Ренклод колгоспний

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Фруктова рослина невелике зростання 3 метри. Куща розлога, плоськоокруглая. Листя довгі з гострим кінчиком, насиченого зеленого кольору, матові. Пилок стерильна, в ролі запилювачів підійдуть Терен великоплідний, Угорка московська, Скороспілка червона. Морозостійкий сорт, і як показує практика, навіть подмерзшее дерево через рік відновлює показник врожаю. Зливу цього сорту виведена В. В. Мічуріним в 1989 р. Отримана шляхом селекції Тернослива і Ренклод зеленого.

Достигають фрукти після 15-го серпня. Плоди середні, вага до 25 р. куляста Форма, горизонтально сплюснута біля плодоніжки. Черевне з’єднання не глибоке. Шкірка тонка, забарвлення лаймово-жовтий. Якщо рослина потрапляє сонячні промені, утворюється пастельний «рум’яний» бочок червоно-коричневого кольору. Пруиновое напилення дымчатое, малопомітний. М’якоть блідо-зелена, м’яка, соковита, приємного щільності. Смак цукровий, з легкої кисликой. Використання злив універсальне.

Зливу Ромен

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево низькоросла, висота 3 метри. Особливість цього сорту — червоний пігмент, при чому він присутній не тільки в забарвленні самих слив, але і в листі, гілках. Крона невелика, негуста, за формою утворює піраміду. Виходячи з вищесказаного зрозуміло, що зібрати багатий урожай не вийде, з однієї рослини близько 5 кг слив. Сорт створений селекціонерами на Україні. Низькі температури переносить спокійно, але не нижче -25⁰С. Таке фруктове дерево буде радувати не тільки фруктами, але і своїм зовнішнім виглядом – листя червоного кольору.
Урожай дозріває в останніх числах серпня. Зливу дрібна, маса 25 р. Форма кругла, нагадує сердечко. Шкірка тонка, забарвлення червоно-пурпуровий. Типовий сливовий наліт димчастого відтінку, майже непомітний. Пульпа шафранового забарвлення, соковитий, медова, має яскраво виражену мигдальне післясмак. Ромен гарний у будь-якому вигляді, сирому або переробленому.

Жовта Хопты

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево низькоросла, середня висота 2,5 метра. Куща не загущена, розлога. Листя овальне, яйцеподібне, середня довжина 10 см, забарвлення зелене, є легкий блиск. Сорт був виведений російським селекціонером Н. Тихоновим у 30-х роках ХХ століття. Зливу самобезплідна, запилювачем може бути будь-яке дерево збігається з періодом цвітіння. Плодоношення швидке, на 3 рік після посадки рослина порадує першими зливами. Врожайність невисока, середній збір з одного дерева 11-12 кг.

Достигає в крайніх числах серпня, першого тижня вересня. Фрукти виростають маленькі, маса становить максимум 20 р. Форма кругла, черевної шов практично не помітний. Колір лимонно-жовтий, є малопомітна сливова серпанок білого кольору. М’якоть фрукта світло-жовта, прозора, дрібно волокниста, соковита, відділяється від кістки швидко і просто. Зливу на смак цукрова з неповторним смаком і ароматом. Єдиним недоліком є шкурка так як її гіркуватий смак «на любителя».

Очаківська жовта

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево вище середнього, при належному догляді досягне 4-х метрів. Крона дерева пишна, щедро всіяна гілками, пагони дерева не тонкі, але звисають донизу створюючи пірамідальну форму. Листя сливи овально-круглі, насиченого зеленого кольору, мають матове забарвлення. Квіти великі, білі, ворсисті. Дерево самобесплодное, в ролі запилювачів підходять: Озима червона, Терновий Ренклод, Волзький тернослив. До морозу Очаківська жовта не стійка, любить тепло, тому дерево краще росте в південних широтах. Прищеплене дерево рано починає плодоносити на 3 рік. Врожайність хороша, збір з дерева становить від 45 до 75 кг.

Поспіває після 15-го серпня. Очаківська жовта – це сорт маленької сливи вага фрукта 30 м, середній 18-20 р. Цікавою округлої форми з так званої «шийкою», у плодоніжки зливу звужується і знаходить краплеподібну форму. Забарвлення шкірки яскраво-жовтий, з «веснянками» і легким, майже прозорим типовим сливовим нальотом. М’якоть кольору шафрану, соковита, медова — дивовижно смачні плоди.

Пізні сорти сливи

До цієї групи відносять сливи дозрівають у вересні. Пізні сорти сливи економічні в ціновій категорії, та не менш смачні. Саме з цих фруктів як правило роблять заготовки на зиму. Відмінна риса злив цієї групи — хороша морозостійкість, але в залежності від сорту, слід проявляти підвищену увагу до рослин у північних регіонах і середній смузі. Іноді занадто пізній або занадто ранній мороз здатний залишити садівника без врожаю.

Президент

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево середньоросле, — висота 3-3,5 метра. Крона не густа, нові пагони ростуть переважно вертикально. Форма кущі округла, витягнута. Листя великі, овально-круглі, соковитого зеленого кольору, не опущені. Сорт абсолютно самоопыляем, однак при наявності в саду деяких інших видів сливи врожайність можна підвищити. Звідси і різниця в цифрах, збір з одного дерева коливається від 35 до 70 кг. В будь-якому випадку Президент дає високий урожай. Також переносить морози, навіть у період квіткових бруньок. Плодоношення починається на 5-6 рік.

Термін дозрівання залежить від місцевості зростання. Зазвичай це друга половина вересня, але в серверних широтах може бути і перші числа жовтня. Вага сливи 43-60 р. Форма кругло -витягнута, з яскраво проглядається швом. У підстави видно среднеуглубленная, широка ямка. Шкірка тоненька, забарвлення темно-бардовий з серпанком дає синяву. М’якоть лаймово-жовта, однотонна по всьому зрізу, соковита, кисло-солодка. Плоди привабливого вигляду. Сорт використовують в комерційних цілях, оскільки він добре транспортується.

Топ Хіт

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерева цього сорту середньорослі, куща розріджена, разложеста і утворює собою пірамідальну форму. Зливу дуже швидко починає давати врожай — на 3 рік, що не мало важливо, врожайність висока, постійна. Сорт створений німецькими ботаніками, шляхом з’єднання «Президент» і «Чачакская Наболия». Рослина добре підлаштовується під клімат і склад грунту в якій виростає.

Плоди достигають пізно, останні числа вересня або початок жовтня. Сливи цього сорту одні з найбільших, середній вага складе 100 р. Форма овальна, видовжена. Шкурка м’якенька, забарвлення темно-синій. Пруиновый наліт інтенсивний, надає фрукту колір нічного неба. М’якоть лаймово-жовта, прозора, легко відстає від кісточки. На смак сливи помірно соковиті, цукрові, з делікатною кислинкою, хрящуваті.

Гросса Ді Фелисио

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Рослина високоросла, походження достеменно невідомо. Для зав’язі плодів потрібно пилок інших сортів. Добре підійдуть Президент або Шугар.
Дозрівання врожаю припадає на середину вересня. Плоди дуже великі, середня маса однієї сливи 70-80 р. Форму витягнутого овалу, сильно заужена біля основи і плодоніжки, з добре проглядається черевним швом. Забарвлення буряково-коричневий з товстим восковим нальотом. М’якоть зеленувата з жовтим відтінком, жилава, не дуже соковита, кашоподібна. За смаковими якостями середня, солодкість помірна.

Чародійка

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево середнього зросту, висота 3-4 метра. Крона розлога, мало загущена, овальної форми. Слива прекрасно переносить сильні морози і непогано себе проявляє при посушливості. Садівники відзначають у цього сорту стійкість до хвороб. Плодоношення не найраніше, перші плоди припадають на 4-5 рік. Рослина самобесплодное, запилювачами служать Стенлей, Ганна Шпет або Мелітопольська сливи.
Дозріває урожай пізно, перша половина вересня. Плоди великі, приблизно 50 р. Форма сливи куляста, непомітний шов. Забарвлення темно-рожевий з коричневим відтінком. Сливовий димчастий наліт добре видно і дає синій відтінок. Кісточка відділяється легко. М’якоть соковита, кисло-солодка, м’яка, приємна. Сливи мають приємний інтенсивний аромат.

Угорка італійська

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Рослина невисока, в середньому до 3,5 м, рідко досягає 4 м у висоту. Крона середньо загущена, округла, ширина 5 — 6 м. Де і як з’явився сорт невідомо. В ХХ столітті на півночі Італії сорт почав своє поширення. При цьому зиму і заморозки переносить добре, а от з посухою проблеми. Сорт вимагає рясного поливу і вологості повітря, тому краще почуває себе в південних регіонах поблизу моря. Плодоношення не раніше, лише на 4 рік рослина порадує фруктами. Зливу цього сорту самоплідна, проте перехресне запилення тільки поліпшить якість і кількість плодів. Врожайність висока, доросла рослина дає до 55 кг. Однак цей показник залежить від клімату, в якому росте Угорка італійська, наприклад біля берегів Чорного моря, в Криму були зафіксовані випадки збору з одного дерева десяти років більше 200 кг слив. Але це швидше винятковий випадок, ніж норма.

Плоди дозрівають з першій половині вересня, за розміром і масою великі, в середньому 35 до 45 г залежно від клімату. Куляста Форма, черевної шов видно але не глибокий. Шкурка найтонша, напівпрозора, забарвлення це змішання фіолетового, коричневого, червоного і трохи жовтого фарб. Восковий наліт інтенсивний, сизий. М’якоть легко відходить від кісточки і має оранжево-жовтий колір. На смак зливу соковитий, солодкий, м’якоть средневолокнистая. Особливістю сорту, як і всіх представників Угорки, є те що цією сливи роблять чорнослив. Не кожна зливу, після висушування буде смачною і придатною для вживання. Але ось сорти цієї групи мають достатню кількість пектинів і цукрів для такої обробки.

Радість

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Рослина даного виду злив низькоросла, при сприятливому вирощуванні — середніх розмірів. По термінах дозрівання зливу пізньостигла, урожай збирають не раніше кінця серпня, якщо клімат або погода малосолнечная, прохолодна, термін переноситься на початок вересня. Сорт легко переносить зими і добре підходить для Середньої смуги Росії.
Плоди крупні, вага однієї сливи до 40 р. Плоди круглі, шкірка тонка, окрас темний, червоно-рожевий. М’якоть соковита, м’яка, духмяна. Присутній волокнистість. Використання плодів універсальне.

Кресцент

Кращі сорти сливи   опис, фото, характеристика

Дерево високе, росла, досягає 6 метрів у висоту. Пагони і гілки не довгі, середньої густоти, утворюють овальну форму крони. Листя овальні, видовжені, колір зелений, матові. У опылителях немає необхідності, так як сорт самозапильний. Врожайність висока.
Плоди дозрівають в останній декаді серпня, а збір починається в перших числах вересня. Плоди не великі, круглі, діаметр в середньому 3 см, маса 50 р. Зливу яскравого жовтого кольору, один бочок має насичено малиново-рожевий колір. Шкірочка тонка, восковий наліт щільний, інтенсивний. Смакові якості високі, м’якоть соковита, м’ясиста, солодка. Переважає присмак і аромат абрикоса. Вживати і використовувати можна у свіжому або переробленому вигляді.

Сорти слив численні і різноманітні, ці фрукти смачні і корисні. Завдяки такому вибору кожен може підібрати для себе найбільш підходящий сорт сливи, який буде відповідати всім вимогам.