Все-таки здорово, що я так багато наморозила ягід, фруктів і овочів! Зате всі зиму можна фантазувати на тему випічки, гарячого і компотів! Сьогодні чергова фантазія на тему солодких напоїв! Я Вам розповім, як можна зварити компот із заморожених ягід і гарбуза! Адже Я гарбузика теж відмінно зберегла в темному прохолодному місці!)))
Інгредієнти:
Гарбуз – 400 грам;
Калина – 100 грам;
Ревінь (за бажанням) – 50 грам.
Цукор – 150 грам.
Спосіб приготування:
Урожай гарбуза влітку вдався, сорти у нас різні, все добре зберігаються! Буквально сьогодні вранці розрізала велику гарбуз, розділила її на кілька частин, загорнула їх у харчову плівку і в холодильник. Буду готувати, пекти пироги з гарбуза і пригощати гарбузом всіх, хто прийде в гості у ці дні! А з одного шматочка сварганила по-швидкому компотик для синочка Артемика, так і сама з радістю випила пару стаканчиків!)))
Ой ладно, я забалакалася , пора вже розповідати, як я варила!
Гарбуза очистила від насіння і шкірки, нарізала кубиками. Такий гарбуза у мене вийшло 400 грам. Поклала в каструлю.
Дістала з морозилки заморожені ягоди калини і ревінь. Промила всю цю красу під холодною водою, додала в каструлю.
Всыпала цукор і налила води. Коли вода закипіла, я зменшила вогонь і варила 15 хвилин! Охолоджений компот перелити (проціджувати потрібно) графин! Пити його можна як холодним, так і теплим, і навіть гарячим! Приємного всім настрою, пийте компот з гарбуза і набирайтеся вітамінів!
А ще компоти можна варити в мультиварці! Дізнайтеся як!
Варений гарбуз від компоту ми їмо прям ложкою, а іноді я додаю в солодкий пиріг з рисом!