Кавунові чіпси — неповторна закуска, яка порадує вас холодною зимою

Кавунові чіпси — неповторна закуска, яка порадує вас холодною зимою

Хочете порадувати своїх близьких і здивувати гостей? Тоді запропонуйте їм кавунові чіпси. Ця незвичайна, але дуже смачна закуска підійде навіть дітям. Особливо взимку! А приготувати їх легко і просто.

Що вам знадобиться

Для цього рецепта потрібні:

  • електросушарка;
  • кавун.

Для приготування чіпсів краще вибрати злягла недоспевшій плід, у якого щільна м’якоть. Якщо він буде дуже стиглим, то шматочки повністю не висохнуть і будуть вологими і м’якими.

Як приготувати хрусткі чіпси

Зробити їх дуже просто:

  1. Помийте кавун.
  2. Розріжте його на маленькі тонкі скибочки.
  3. Зріжте шкірку.
  4. Видалити всі кісточки.
  5. Акуратно викладіть шматочки на піддони електросушарки. У процесі приготування скибочки зменшаться в п’ять разів.
  6. Встановіть температуру сушіння на 50 градусів.
  7. Залиште на 12 і більше годин.
  8. Чіпси готові, якщо при розламуванні вони видають характерний хрускіт.

Якщо ви бажаєте отримати солоні чіпси з кавуна, то до початку сушіння присипте їх сіллю, краще морський.

Як довго можна зберігати

Кавунові хрусткі чіпси зберігають у холодильнику в добре закритому скляному посуді. Можна скористатися і пластиковою тарою, але поліетиленові пакети краще не використовувати.

Термін зберігання закуски досить тривалий і становить 12 місяців.

Як і з чим подавати

Чіпси з кавуна можна подавати як самостійне блюдо, солоними або солодкими, посипавши перед подачею цукровою пудрою.

Можна приготувати оригінальний і легкий десерт просто вмочивши сухі скибочки кавуна в розтоплений на водяній бані білий, молочний або темний шоколад, обсипав їх подрібненими фісташками.

Сушені скибочки кавуна в поєднанні з свіжозавареною кавою створюють неймовірний смаковий контраст і завдяки цьому підкреслюють і підсилюють аромат один одного.

Хрусткі кавунові слайсы, подані з кремоподібними сирами, можуть вас приємно здивувати своїм смаком.

Кавунові чіпси можна використовувати в якості оригінального декору на тортах або тістечок. Це можливо, у тому числі й тому, що вони не виділяються яскравим, характерним смаком і ароматом.

Кавун — солодка, соковита ягода. Його люблять і дорослі і діти! Цей величезний плід не тільки смачний, але і корисний, навіть в сушеному вигляді. Кавунові чіпси зберігають в собі всі корисні речовини. Це антиоксиданти, пектини, клітковина, аскорбінова кислота, вітаміни групи В і мікроелементи: залізо, магній, кальцій.

Тепер кавуни можна їсти цілий рік. Продовжіть літо для себе і своєї сім’ї, приготувавши кавунові чіпси.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь