Картопляні коржі за смаком нагадують чіпси! Приготувати картопляні коржики не становить ніякої праці, а продукти для них завжди є в нашому холодильнику!

Картопляні коржі

Інгредієнти:

Картопля – 3 середніх бульби;

Яйця – 3 штуки;

Молоко – 2 склянки ( 200 мл);

Сода на кінчику ножа;

Сіль за смаком.

Борошно пшеничне – 600 – 800 грам.

Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Картоплю треба почистити, натерти на дрібній тертці. Добре віджати сік.

Додати трохи збиті яйця з сіллю.

Молоко потрібно трохи підігріти, додати в картоплю з яйцями.

Соду змішати з борошном, додати в отриману масу. Замісити тісто.

Тісто має вийти не рідким, але і не занадто тугим.

З отриманого тіста розкачати тонкі картопляні коржі і обсмажити їх з двох сторін на розігрітій олії.

Такі коржі відмінно доповнять смачні супи!

Бажаю всім приємного апетиту!