Кулінарні рецепти        20 Вересня 2017        28         0

Картопля по-французьки з м’ясом в духовці: рецепт з фото покроково

Один з неймовірно популярних рецептів – картопля по-французьки з м’ясом в духовці, рецепт з фото покроково дозволить приготувати це блюдо саме таким смачним, яким воно повинно бути. Для страви можна використовувати м’ясо птиці, свинину, яловичину. Щоб м’ясо вийшло м’яким і соковитим, перед запіканням можна його замаринувати. Якщо використовуєте яловичину або свинину, то маринувати можна кілька годин або навіть ніч.

Дивіться також: Запіканка з кабачків і картоплі в духовці: рецепти з фото”

Рецепт картоплі по-французьки з м’ясом в духовці

Список інгредієнтів:

  • 600 г картоплі,
  • 300 г курячого філе,
  • 1 велика цибулина,
  • 100 мл сметани
  • 3 ч. л. солі,
  • 2 ст. л. рослинної олії,
  • 2 помідора,
  • 1 ч. л. спецій,
  • зелень перед подачею.

Процес приготування:

Картоплю треба почистити – зрізати шкірку тонким шаром і вирізати «вічка». Потім наріжте картоплю кружечками.

Куряче філе помийте і обсушіть, наріжте на тонкі пласти.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть половину нарізаної картоплі, підсолити його і присипте спеціями.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Викладіть шматочки курячого філе, також посоліть і присипте спеціями. Можна взяти набір спецій або ж використовувати суміш мелених перців, мелений пажитник, сушені трави.

 

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Очищену цибулину наріжте кружечками. Змастіть шар з курки сметаною, викладіть шар з лука.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Помідори помийте і наріжте кружечками, викладіть зверху на шар з лука. Підсолити помідори.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Викладіть помідори завершальний шар з картоплі, знову підсоліть і присипте спеціями.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Накрийте форму для запікання фольгою, у фользі зробіть отвори. Поставте форму в розігріту духовку і запікайте при 180 градусах 35 хвилин, потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин, щоб скоринка зарум’янилася.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Картопля по-французьки з м’ясом в духовці готова. Подавайте гарячою, присипавши перед подачею свіжої рубаною зеленню.

Картопля по французьки з мясом в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!