Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

У кожної господині буває так, що після приготування страв якісь продукти залишаються в невеликій кількості. І починаєш ламати голову, що ж з ними робити. Викинути шкода, а якщо прибрати в холодильник – так і будуть лежати, поки не зіпсуються.

Дуже часто таке буває з капустою. Купиш цілий вилок, а в борщ, рагу або салат використовуєш лише половину. А як бути з другою? З решти капусти можна приготувати смачну запіканку. А щоб процес готування нового страви не зайняв багато часу, пропонуємо Вам рецепт капустяної запіканки в мультиварці.

Щоб капустяна запіканка в мультиварці вийшла смачною і соковитою, потрібно тонко нашаткувати капусту. З великої нарізкою вона не вийде такою соковитою, так і проваритися може не встигнути. Тому доведеться постаратися капусту нарізати як можна дрібніше. В іншому ж – це дуже простий, швидкий рецепт.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

На приготування капустяної запіканки в мультиварці піде приблизно годину разом з підготовкою. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде чотири порції.

Інгредієнти:

  • 300 гр білокачанної капусти
  • 3 яйця
  • 6 ст. ложок сметани
  • 3 ст. ложки борошна
  • 0,5 ч. ложки крохмалю
  • 0,5 ч. ложки розпушувача
  • 50 гр сиру
  • 10 гр вершкового масла
  • сіль

Спосіб приготування:

Як вже було сказано вище, капусту дрібно шаткуємо. Намагайтеся не брати щільні ділянки листя у підстави капусти, вони жорсткі і погано приготуються.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Додаємо сіль за смаком в яйця і добре збиваємо.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Кладемо в яєчну суміш сметану, перемішуємо. Замість трьох ложок сметани, можна взяти три ложки майонезу, але пам’ятаєте, що так калорійність страви підвищиться.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Додаємо сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач. Ретельно змішуємо, щоб не було грудочок.

Читайте також:
Борщ з квасолею: покроковий рецепт з фото

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Залишився ще один, найголовніший, інгредієнт – капуста. Додаємо її в тісто, перемішуємо.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

У змащену вершковим маслом чашу мультиварки викладаємо підготовлену суміш для запіканки. Зверху присипаємо тертим сиром. Готуємо капустяний запіканку при відкритому клапані (без тиску) 35 хвилин. Ще це може бути позначка «Випічка». Після закінчення часу можна залишити запіканку на підігріві хвилин на 15 для вірності.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

От і все! Тепер ви знаєте, як приготувати капустяну запіканку в мультиварці. Подавайте на стіл з гірчицею, зеленню або приправте сметанним соусом. Хоча, запіканка з капусти в мультиварці, рецепт якої ми Вам показали, гарна і зовсім без добавок. Багато хто відзначає, що за смаком вона схожа на добротний капустяний пиріг.

Капустяна запіканка в мультиварці: рецепт з фото

Приємного апетиту!

Дивіться також: “Сирна запіканка з манкою в мультиварці”.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь