Зміст
- Енергетична цінність в 100 грамах
- Сорокаградусний напій
- Пиво
- Алкоголь при дієті
Калорійність спиртного – звучить досить кумедно, як ніби самим напоєм можна поснідати або пообідати.
Та й заслужені алкоголіки, любителі біленької, в більшості своїй не можуть похвалитися пишними тілесами. Але тим не менш алкоголь має калорійність, і це легко довести.
Енергетична цінність в 100 грамах
Як відомо, все добре в міру. Крім руйнівного впливу алкогольних напоїв на наш організм потрібно пам’ятати про те, що будь-який напій має енергетичну цінність, а значить впливає на нашу фігуру.
Розберемося, чи багато кілокалорій міститься в алкоголі? Почнемо з традиційного міцного алкогольного напою — горілки.
Сорокаградусний напій
Горілку отримують шляхом розбавлення спирту водою. Спирт ж, у свою чергу, добувають, переганяючи цукор або пшеницю (продукти дуже калорійні з-за високого вмісту вуглеводів).
Однак на виході БЖУ чудесним чином трансформується, та так, що не залишається ні білків, ні жирів, ні навіть вуглеводів, крім невловимих десятих часток. А ось калорійність зберігається.
У підсумку виходить наступна картина:
- білки – 0%;
- жири – 0%;
- вуглеводи – 0,4%;
- калорійність – 221-235 ккал на 100 р.
Для порівняння:
А адже калорії у горілки – порожні. Вони не відкладаються жиром в м’язових тканинах.
Це енергія в чистому вигляді, що вимагають негайного виходу. Багатьом знайоме відчуття, коли після кількох чарок горілки раптом з’являються легкість, азарт, сила як у бика, тягне на героїзм, та так, що втрьох-вп’ятьох втримати не можуть. Ось як проявляють себе спиртові калорії.
Читайте також: Типи та особливості бродіння пива – низове і верхове, первинне і вторинне
Можна з’їсти за один вечір-300 г морозива, наприклад, або білого хліба? Захочеться, як після горілки, активно рухатися?
Подивіться відео, в якому порівнюється енергетична цінність різних алкогольних напоїв:
Пиво
Пиво – другий улюблений напій людства, відомий з часів неоліту. Попит на нього масовий, воно демократично, у нього невисокий градус (від 1 до 14, не рахуючи безалкогольного), його можна пити на ходу і між справою, на відміну від більшості алкогольних напоїв.
У середні століття воно було навіть краще води, так як завдяки технології виготовлення не містило хвороботворних мікроорганізмів, і тому було дозволено навіть дітям.
Важливо! Калорійність пива в порівнянні з горілкою набагато нижче, і кількість калорій в пиві сильно різниться у різних сортів напою.
БЖУ пива виглядає так:
- 0,5% білка;
- 0% жиру;
- 3-5% вуглеводів.
Калорійність складає 29-50 ккал на 100 г залежно від сорту. Виходить, що у звичайній півлітровій пляшці пива стільки ж калорій, скільки в стопарике горілки.
Багато любителів пива мають проблеми з фігурою. Але від пива?
Пиво варять із хмелю, солоду, води і дріжджів. У 100 грамах ячмінного солоду міститься 87 грам вуглеводів, які при взаємодії з дріжджами перетворюються в спирт і вуглекислий газ.
У напій надходить лише 3-5 грама вуглеводів.
Довідка! Пиво має сечогінний ефект, що якраз і веде до зниження ваги.
Однак при вживанні пива сильно зростає апетит, і від прийняття їжі втриматися неможливо.
Мало хто відмовиться закусити хмільне пиво сушеної рибкою, сухариками, чіпсами або з’їсти соковитий антрекот з смаженою картоплею. Саме так і з’являються на боках зайві кілограми. Тому можна сміливо стверджувати, що губить фігуру не пиво.
Читайте також: 3 простих рецепта алкогольного збитню – напою давньої Русі
Алкоголь при дієті
Отже, з’ясувалося, що калорійність горілки і пива не загрожує фігурі. Виходить, дані напої в помірних дозах можна при дієті?
На жаль, немає. Незважаючи на окремі позитивні моменти, спиртне не є дієтичним продуктом.
- Воно не настільки калорійно, щоб завдати шкоди фігурі, але і поживних речовин у ньому мізерно мало.
- Організму в будь-якому випадку потрібні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, і черпати їх краще не з пляшки, так як алкоголь містить мізерно малу кількість цих компонентів.
Важливо! Головний мінус алкоголю в дієтичному сенсі в тому, що він уповільнює утилізацію жирів, особливо якщо мова йде про коктейлі і лікери.
Якщо дуже хочеться внести в аскетичне меню нотку задоволення і знизити стрес від дієти, можна випити келих червоного сухого вина. Але необхідно бути акуратніше з закусками.
Подивіться відео, у якому розповідається про вплив алкоголю на обмін речовин і правила схуднення:
Алкоголь сам по собі не може завдати шкоди фігурі, навіть незважаючи на калорійність. В першу чергу він здатний вдарити по здоров’ю.
Тому завжди, в тому числі на дієті, варто пам’ятати про міру в його вживанні.