Вранці так захотілося ріденького, що довелося готувати грибний суп у своєї коханої мультиварці панасонік! Розповім Вам, як я його готувала!
Інгредієнти:
Частину курки (у мене крила і частина грудинки) – 500 грам;
Гриби солоні – 400 грам;
Морква – 1 середня штука;
Ріпчаста цибуля – 1 головка;
Картопля – 7 штук середніх;
Рослинна олія;
Сіль, лавровий лист, приправи за смаком.
Вода;
Зелень.
Спосіб приготування:
В режимі “ВИПІЧКА” для початку обсмажуємо курочку нарізану на невеликі шматки в невелику кількість рослинного масла. Обсмажуємо 30 хвилин. Додаємо до курки натерту моркву, гриби (нарізані кубиками) і дрібно покришену цибулю. Обсмажуємо ще 20 хвилин,заважаємо.
Картоплю чистимо, миємо, ріжемо соломкою або кубиками. Після сигналу мультиварки додаємо. Заливаємо окропом. Солимо. І готуємо в режимі “Гасіння” 1 год. За п’ять хвилин до готовності додаємо приправи.
УВАГА! Так як ми використовуємо в рецепті солоні гриби, не перестарайтеся з сіллю!
Готовий суп можна заправити сметаною або майонезом, кому, як подобається. Посипати зеленню!
ЇЖТЕ НА ЗДОРОВ’Я!