Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Сьогодні я хочу показати вам, як приготувати грецький салат, рецепт класичний з бринзою подобається мені набагато більше, ніж з використанням інших сирів, саме тому я і хочу поділитися з вами. Бринзу можна використовувати магазинну або домашню, але перед приготуванням салату обов’язково спробуйте її. Бринза може бути досить солоної і проба допоможе вам скоригувати кількість солі, а може вона і зовсім не знадобиться. Також можна додати в салат будь-які спеції за бажанням, або ж зерна кунжуту.

Грецький Салат з бринзою: рецепт з фото

Список інгредієнтів:

  • 100 г бринзи,
  • 1 помідор,
  • 1 огірок,
  • 1 солодкий перець,
  • 3 ст. л. оливкової олії,
  • 15-20 маслин,
  • сіль, спеції за смаком,
  • 1 ст. л. кунжуту,
  • зелень за бажанням.

Процес приготування:

Бринзу потрібно нарізати невеликими кубиками. Якщо вона зберігалася в розсолі і ввібрала його, то краще злегка віджати сир і промокнути серветкою зайву вологу.

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Для грецького салату підійде солодкий болгарський перець середніх розмірів. Його потрібно вимити і розрізати на дві частини, видалити насіння і хвостик. Наріжте перець невеликими кубиками, обов’язково спробуйте його – іноді і солодкий перець може гірчити.

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Великий помідор промийте і наріжте кубиками. На шкірці помідора не повинно бути плям і інших пошкоджень, сам овоч має бути в міру стиглим. Добре використовувати помідори зі своєї грядки – вони набагато смачніше і ароматні магазинних.

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Свіжий огірок помийте і обріжте кінчики, спробуйте на гіркоту. Якщо шкірка огірка жорстка – зріжте її. Сам огірок наріжте невеликими кубиками – як помідори і бринзу.

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

У миску покладіть нарізані овочі, додайте сіль, спеції і рослинне масло. Так як бринза досить м’яка і при перемішуванні салату може раскрошиться, краще додавати її безпосередньо перед подачею.

Читайте також:
Курка з картоплею. Маринад для курки

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Викладіть нарізані овочі з маслом на тарілку, прикрасьте шматочками бринзи, маслинами або оливками, присипте кунжутом.

Грецький Салат: класичний рецепт з бринзою

Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт грецького салату з бринзою і маслинами. Можна подати до м’яса, риби або гарніру. Приємного апетиту!

Дивіться також як приготувати салат з печінки тріски, рецепт з фото дуже смачний, покроковий.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь