Гречка по-купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварціГречка по-купецькому, рецепт з фото в мультиварці якій я сьогодні вам покажу, – це прекрасний спосіб нагодувати всю сім’ю ситним та смачним вечерею. Весь секрет у тому, що потрібно готову гречку з м’ясом залишити в мультиварці на функції Підігрів на 10-15 хвилин, тоді вона стає надзвичайно ароматної і максимально схожою на гречку, приготовану в російської печі. Так от, хто не пробував гречку з печі, отримує унікальну можливість вдихнути дух стародавньої слов’янської кухні, не виходячи з дому.

Рецепт гречки по-купецькому в мультиварці

Список інгредієнтів:

  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • 240 г курки,
  • 1 ст. л. рослинної олії,
  • 300 г гречки-ядриці,
  • вода,
  • 1,5 ч. л. солі,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • лавровий лист за бажанням, свіжа зелень.

Процес приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для гарніру з м’ясом. Морква середніх розмірів гарненько вимийте за допомогою жорсткої губки або зріжте тонкий верхній шар. Натріть на тертці або наріжте тонкими половинками кружечків.

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Куряче м’ясо промийте і наріжте кубиками. Простіше всього використовувати філе, але можна взяти і філе, стегенця, стегна і просто відокремити від кісток м’ясо. Також можна використовувати курячий гуляш – це м’ясо не таке пісне, як філе або грудка без шкіри.

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Цибулину звільніть від лушпиння, наріжте дрібними кубиками або чверть кільцями.

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Встановіть функцію Випікання або Смаження. На дно чаші мультиварки налийте трохи рафінованої олії, перекладіть овочі і шматочки м’яса. Обсмажте, помішуючи лопаткою, хвилин 5.

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Гречку промити кілька разів, виберіть сторонні включення, сміття і перекладіть підготовлену крупу в чашу мультиварки.

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Долийте воду в співвідношенні 2/1, додайте куховарську сіль і спеції. Закрийте каструлю кришкою, виберіть режим Гречка або Гасіння на 45 хвилин. Поки не пролунає звуковий сигнал, не відкривайте кришку.

Читайте також:
Морквяний пиріг "ЛІТО КРУГЛИЙ РІК"

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Смачна гречка по-купецькому в мультиварці готова!

Гречка по купецькому: рецепт з фото в мультиварці

Вона відмінно поєднується зі свіжою зеленню, салатом зі свіжих овочів або соліннями. Приємного апетиту!

Дивіться також: “Гречка з м’ясом у горщиках в духовці: рецепти з фото”.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь