Кулінарні рецепти        26 Червня 2018        29         0

Горілка з перцем від застуди: правильні рецепти і пропорції, чи можна її пити при температурі, допомагає перцівка вилікуватися, протипоказання

Зміст

  • Можна лікуватися перцівкою?
  • Рецепти приготування
    • Класичний спосіб
    • Швидка настоянка
  • Пропорції
  • Як правильно пити?
  • Протипоказання

Не завжди алкогольні напої можуть вживати в пустих цілях. У деяких ситуаціях вони активно використовуються і в якості лікарського засобу. При чому це стосується не тільки спеціальних лікувальних настоянок, але і більш традиційних напоїв, наприклад, горілки з перцем.

Судячи з відгуків, цей алкогольний напій допомагає швидко вилікуватися і при цьому не виникає необхідності використовувати будь-які лікарські препарати.

Правда це чи ні, а також яку саме перцівку краще використовувати і буде розказано нижче.

Можна лікуватися перцівкою?

Відповідь на це питання залежить від декількох факторів:

  • Підвищення температури тіла понад 37 градусів. У цьому разі вживання горілки з перцем вже протипоказане. Її прийом може тільки погіршити стан здоров’я хворого.
  • Приймаються антибіотики. Якщо курсовий прийом цих медикаментів ще не розпочато, то лікування перцевим алкоголем можна проводити, якщо немає інших протипоказань.
  • Якщо приймаються будь-які препарати, що розріджують кров, а також спрямовані на боротьбу із застудою, необхідно уважно вивчити інструкцію до них. Якщо в ній немає інформації про допустимість поєднання прийому медикаментів і алкоголю, то від лікування перцівкою необхідно відмовитися.
  • Загальний стан здоров’я людини. Не варто намагатися вилікувати застуду, за допомогою горілки з перцем людям, які мають хронічні захворювання серця, печінки, нирок, а також жінкам, які годують груддю або виношує дитину.
  • Важливо! Якщо всі ці фактори відсутні, то лікувати застуди за допомогою перцівки не просто можна, але в деяких ситуаціях навіть потрібно.

    Подивіться відео, в якому застуджений хлопець лікується перцівкою:

    Рецепти приготування

    Для лікування різних вірусно-респіраторних захворювань найкраще використовувати перцівку домашнього приготування. В магазинному алкоголь цього виду занадто багато різних штучних добавок, до того ж у ньому не завжди є потрібна концентрація самого пекучого інгредієнти.

    Читайте також: Який спирт можна пити без небезпеки для здоров’я?

    Класичний спосіб

    Щоб приготувати таке цілюще зілля потрібно:

    • спирт харчової 45% — 500 мл;
    • перець чилі — 3 стручки, загальною масою 200 р.

    Довідка! Спирт можна замінити високоякісної горілкою. Перець можна використовувати як свіжий, так і сушений, на якості готового лікарського алкоголю це ніяк не позначиться.

    Готується домашня цілюща перцівка наступним чином:

  • В чисту стерильну ємність необхідно покласти перчик чилі, в кожному з яких зробити невеликі надрізи.
  • Залити його алкогольної основою і гарненько перемішати.
  • Герметично закрити банку.
  • Прибрати тару з майбутньою перцівкою в темне місце при кімнатній температурі на 15 діб.
  • По закінченню вказаного часу готовий лікувальний алкоголь процідити і перелити в ємність з темного скла.
  • Використовувати таке зілля можна відразу ж після приготування. Зберігати його слід в кухонній шафі, але не в холодильнику.

    Такий варіант цілющою перцівки передбачає тривалу витримку, але якщо час не чекає і необхідно починати лікування прямо зараз, то можна приготувати перцівку і по прискореному класичним рецептом.

    Швидка настоянка

    Інгредієнти для швидкої настоянки:

    • горілка — 100 мл;
    • чорний мелений перець — чверть чайно ложки;
    • червоний мелений перець — 1 щіпка.

    Приготування:

  • Всі інгредієнти ретельно перемішуються і залишають при кімнатній температурі рівно на тридцять хвилин.
  • Після цього класична перцівка швидкого приготування вважається готової до вживання.
  • Рецепт можна й ускладнити, додавши інші прянощі. Процес приготування такої смачної і корисної настоянки показаний на відео:

     

    Пропорції

    Люди, вперше готують лікувальну перцеву настоянку в домашніх умовах, дивуються з того, що в ній використовується велика кількість червоного перцю. Це дійсно так, саме він і є одним з ключових моментів позитивного вплив готового алкоголю на хворий організм.

    Читайте також: Хлібне вино (Полугар) – покрокове приготування в домашніх умовах

    Однак у деяких ситуаціях пропорції можна і потрібно змінювати:

  • Якщо використовується свіжий перець чилі, то його масова частка не повинна перевищувати 250 г на 500 мл алкогольної основи.
  • При використанні меленого гострого перчика, розрахунок має бути такий — на кожні 100 мл горілки по 7 г перцю.
  • Свіжий чилі можна замінити на сушений, але слід пам’ятати, що концентрація у ньому всіх речовин вище. Тому на 500 мл горілки або спирту, слід використовувати не більше 100 г сушеного перцю.
  • Увага! Якщо є ушкодження слизових оболонок ротової порожнини, а також проблеми з травленням, наприклад, гастрит, то рекомендовані пропорції червоного перцю необхідно скоротити в два рази.

    Як правильно пити?

    Приготовлена домашня горілка з перцем має особливий пекучий смак, вона активно бореться з хвороботворними організмами, посилює потовиділення і розріджує кров.

    Але використовувати її слід тільки в якості лікарського засобу, а не у вигляді звичайної перцівки.

    Тому, щоб швидше позбутися від застуди і не завдати шкоди своєму здоров’ю необхідно дотримувати наступні правила:

  • Алкоголь повинен мати кімнатну температуру, попередньо охолоджувати його в холодильнику не треба.
  • Перцівку необхідно закушувати, але робити це необхідно не раніше, ніж через одну хвилину. після прийняття лікувальної настоянки всередину. Так, вона матиме кращий цілющий ефект. В якості закуски краще вибрати шматочок сала чи м’яса.
  • Максимальна добова доза не перевищує 150 мл. При цьому за один раз слід випити 50 мл перцівки, через одну хвилину закусити її, а потім лягти під теплу ковдру. так, процес зігрівання, знищення бактерії і потовиділення будуть відбуватися більш інтенсивно. Повторити прийом горілки з перцем можна не раніше, ніж через пару годин.
  • Можна підсилити дію цього лікарського настою, якщо додати 5 г рідкого меду на 50 мл готової перцівки, безпосередньо перед вживанням.
  • Довідка! Використовувати горілчаний настій перцю можна не тільки внутрішньо, але й зовнішньо. Краще всього проводити розтирання.

    І дійсно, горілка з перцем чудово допомагає впоратися з будь-якими вірусно-респіраторними захворюваннями. Але тільки в тих випадках, коли застуда тільки починається і немає інших протипоказань до її вживання.

    Читайте також: Російський коньяк “Старійшина” – благородний напій, створений за французькими технологіями

    Що буде, якщо випити горілку з перцем під час застуди, розповідається на відео:

    Протипоказання

    Незважаючи на доведену ефективність в боротьбі з застудою, лікувальна перцівка, має і протипоказання до свого застосування:

  • Наявність будь-яких хронічних захворювань. Категорично заборонено вживати такий лікувальний алкогольний настій людям з серцево-судинними, нирковими, печінковими захворюваннями.
  • Виношування дитини і годування її груддю.
  • Вік менше 18 років.
  • Наявність будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту, особливо в стадії загострення, особливо кровоточиві виразки.
  • При наявності такого захворювання, як цукровий діабет, в готову перцівку не можна додавати мед.
  • Гіпертонікам, перед використанням горілчаного настою гіркого перцю, попередньо потрібна консультація спеціаліста.
  • Також не можна використовувати перцівку для лікування застуди тим людям, у яких є індивідуальна непереносимість етилового спирту або гострого перцю.

    У будь-якому випадку, вилікувати застуда горілкою з перцем домашнього приготування можна, але лише тоді, коли лікування розпочато вчасно, а саме перебіг хвороби не ускладнена супутніми захворюваннями.

    Якщо після доби вживання перцівки не з’явилися поліпшення, то необхідно звернутися до фахівця.