Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді – ситний і швидкий варіант для перекусу. Приготувати їх дуже легко, тому що сам процес не забере у вас багато часу. Ви можете подавати бутерброд з листям салату або іншими пряними травами. Таку страву можна приготувати як для дорослих, так і для дітей. Вживайте бутерброди в гарячому вигляді з першими, другими і овочевими стравами.
Дивіться також: Домашня шаурма з куркою в лаваші
Рецепт бутербродів з картоплею на сковороді
Необхідні інгредієнти:
- Картопля 300 г
- Сир твердий 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Петрушка 5 гілочок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Хліб білий 150 г
- Олія для смаження
Процес приготування:
Наріжте хліб на зручні скибочки. Можете використовувати білий, сірий або цільнозерновий. За бажанням, скоринку можна обрізати.
Підготуйте сиру картоплю: промийте і очистіть його. Натріть на велику або середню тертку і перекладіть в зручну глибоку миску. Відіжміть зайвий сік, якщо його дуже багато.
Натріть сир. Ви можете використовувати тверді види, так і плавлені. Додайте до натертому картоплі і перемішайте до утворення однорідної маси.
Наостанок можете додати небагато зелені – подрібнений кріп, петрушку або листя селери, попередньо промиті і обсушені. Обов’язково додайте трохи сметани або майонезного соусу. Ще раз гарненько перемішайте до рівномірного розподілу зелені по всій начинці.
На цьому ж етапі додайте сіль, перець або інші спеції за смаком.
На підготовлені хлібні скибочки нанесіть ложкою картопляну начинку. Утрамбуйте начинку лопаткою або ложкою.
На розпечену сковороду додайте трохи рослинного масла. Викладіть скибочки підготовленого хліба на розігріту сковорідку картопляною начинкою вниз. Смажте до утворення золотистої скоринки.
Смажені бутерброди з картоплею готові!
Приємного апетиту!