Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Макарони давно стали для нас звичним і повсякденним блюдом. Але іноді так хочеться приготувати якесь оригінальне блюдо, використовуючи при цьому доступні продукти. Пропоную приготувати смачні фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці, рецепт з фото яких ви побачите нижче, запечених під сирною скоринкою!

Черепашки (або конкильони, як називають їх італійці) можна приготувати з різними начинками, але найпопулярнішою є м’ясна. Запекти таке блюдо можна з різними запаморочливими соусами. А можна поступити і більше – скористатися звичайним твердим сиром, щоб поверхня черепашок приємно похрустывала, а фарш залишився м’яким і придбав ніжний вершковий смак.

Дивіться також: “Що приготувати з фаршу швидко і смачно”

Макарони, фаршировані фаршем в духовці: рецепт з фото покроково

Інгредієнти:

  • черепашки – 26 шт.;
  • фарш – 300 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • вода – 300 мл;
  • сіль – 1 ст. л.;
  • перець чорний мелений – за смаком;
  • сир твердий – 150 г;
  • томатна паста (не обов’язково) – 1 ст. л.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Цибулину звільнити від лушпиння, дрібно порізати гострим ножиком.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Потрібну кількість фаршу скласти в глибоку миску, покласти туди ж подрібнену цибулю.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Масу злегка поперчити і посолити. Сіль краще розділити на 2 рівні частини. У фарш досить покласти одну з частин.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Все перемішати. Робити це потрібно з особливою ретельністю, щоб всі компоненти розчинилися і добре з’єдналися.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Відміряти необхідну кількість води, додати в неї залишилася сіль. Можна додати томатну пасту для додаткового смаку і кольору, але це зовсім необов’язково.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Черепашки відварити до напівготовності. Час, який необхідно відвести на відварювання макаронних виробів, може відрізнятися в залежності від виробника. Краще обмежитися парою хвилин після закипання. Черепашки повинні бути трохи размягченными.

Читайте також:
Як приготувати холодець із риби з желатином до святкового столу — найкращі рецепти

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Щільно нафарширувати черепашки приготовленої заздалегідь м’ясною сумішшю, скласти у вогнетривку форму.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Залити підсоленою водою. Поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Сир крупно натерти.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

За 5 хвилин до закінчення приготування необхідно посипати черепашки натертим сиром.

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Наша страва готова!

Фаршировані макарони черепашки з фаршем в духовці: рецепт з фото

Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт фаршированих макаронів черепашок з фото в духовці. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь