Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Любите фаст-фуд? Домашня шаурма з куркою в лаваші, рецепт з фото покроково якій наданий нижче, вгамує голод і підніме настрій. Завжди можна купити на вулиці або в кафе швидкого харчування, але чи будете ви впевнені в якості використовуваних продуктів? А якщо у вашій родині є і зовсім маленькі любителі шаурми? Загалом, переваги шаурми приготовленої в домашніх умовах можна описувати довго, тому краще просто взяти і хоч раз її зробити – це зовсім нескладно, але дуже-дуже смачно.

Дивіться також як смачно посмажити курячі стегна на сковороді.

Шаурма по-домашньому з куркою: рецепт

Список інгредієнтів:

  • 2 листи лаваша,
  • 300 г курячого філе,
  • 3 ст. л. олії для смаження,
  • 0,5 ч. л. солі,
  • 0,5 ч. л. спецій,
  • 1 великий помідор,
  • 5 ст. л. сметани,
  • 1 ст. л. гірчиці,
  • 3 гілочки свіжого кропу,
  • 150 г моцарели,
  • 2 зубки часнику (за бажанням).

Приготування:

Простіше всього використовувати курячу грудку для шаурми (філе). Помийте шматочок і обріжте шматочки жиру, плівки і хрящики. Наріжте смужками. Також можна обсмажити курку цілком, у вигляді відбивною, а потім вже нарізати.

На рослинному рафінованому маслі обсмажте шматочки курки до золотистого відтінку, посоліть і присипте спеціями. Смажити потрібно на слабкому вогні 7-8 хвилин, помішуючи. Якщо курка виходить занадто жирної, маслянистої, можна спочатку викласти її на серветки, щоб вбрався зайвий жир.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Зробіть соус. Тут варіантів маса. Класика – це змішати сметану, майонез і часник. Але можна експериментувати, наприклад, змішати сметану, гірчицю (гостру або ні), додати свіжий рубаний кріп. За бажанням можна додати подрібнений часник.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

На серединку листа лаваша покладіть пару столових ложок соусу, злегка розподіліть. На цю частину з соусом покладіть половину обсмаженого курячого м’яса.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Свіжий помідор помийте і наріжте соломкою. Половину помідора викладіть зверху на курку.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Моцарелу наріжте соломкою і викладіть помідори. Для шаурми також можна використовувати твердий або плавлений сир. Його можна нарізати або натерти на тертці.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Щільно, але акуратно загорніть начинку лист лаваша.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Змастіть розігріту сковороду маслом для смаження і обсмажте вже готову шаурму з двох сторін до золотистого відтінку, по парі хвилин. От і все.

Домашня шаурма з куркою в лаваші: рецепт з фото покроково

Цей рецепт допоможе вам приготувати її ідеально, навіть якщо ви робите це вперше. Подавайте шаурму теплою.

Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки

Залишити відповідь

Copyright 2017 © Передрук матеріалів і використання їх в будь-якій формі, в тому числі і в електронних ЗМІ, можливі тільки з зворотним активним посиланням на наш сайт, не закриті від індексації пошуковими системами. Вся інформація на сайті носить виключно інформаційний характер і не повинна використовуватися самостійно (наприклад, для лікування).Всі торгові марки, фото, відео і текст, належать їх законним авторам.Якщо ви є автором, і не хочете публікувати своє авторське право, пишіть нам, і ми видалимо.