Цвітна капуста – це один з найбільш корисних видів капусти. Вона багата на вітаміни і мікроелементи, а приємні смакові якості, якими наділена цвітна капуста, дає можливість готувати з неї різноманітні страви. Цвітна капуста хороша у складі супів і других страв, а також вона є прекрасним самостійним страв.
Єдине, що може зупинити гурманів від поїдання із задоволенням цього корисного овоча – це його непримітний, а саме білий, колір. І чому цю капусту назвали кольоровий, так і залишається загадкою. Для того, щоб додати їй золотавості, зробити хрусткою і ще більш смачною, пропонуємо цікавий рецепт цвітної капусти в панірувальних сухарях. Готуватися цвітна капуста в сухарях дуже просто, на її приготування у Вас піде близько двадцяти хвилин.
Цвітна капуста в сухарях: покроковий рецепт з фото
Інгредієнти:
- 200 гр цвітної капусти
- 1 яйце
- Панірувальні сухарі
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Перед обсмаженням цвітної капусти в панірувальних сухарях, її необхідно відварити. Капусту розберіть на суцвіття і відварити в киплячій воді протягом десяти хвилин. Відразу ж промийте готову капусту холодною водою, інакше вона продовжить готуватися і розвариться.
Тепер потрібно збити яйце, додати сіль, перець і добре перемішати.
Тепер потім все суцвіття капусти в ячной суміші.
А потім обвалюємо цвітну капусту в панірувальних сухарях.
Залишається тільки обсмажити її. Розігріваємо на сковороді рослинне масло і акуратно викладаємо суцвіття так, щоб паніровка не обсипалася.
Слідкуйте за тим, щоб капуста не підгоріла, готується вона дуже швидко, буквально за кілька хвилин з кожного боку.
Цвітна капуста в панірувальних сухарях, покроковий рецепт з фото якої ми Вам показали, відмінно поєднується зі сметаною або сирним соусом, просто пальчики оближеш!
Дивіться також: “Гострі курячі крильця в духовці в кисло-солодкому соусі”.
Приємного апетиту!