Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Відмінним варіантом для смачного і ситного обіду стане борщ в мультиварці, покроковий рецепт з фото якого я сьогодні вам покажу. Ви можете нарізати всі інгредієнти, відправити їх у чашу і залити водою, а коли повернетеся додому – ароматне гаряче блюдо буде вас чекати. Зазвичай борщ вариться на бульйоні з яловичини, а щоб бульйон був більш наваристим, бажано, щоб м’ясо було на кістки. Також для бульйону можна взяти птицю або свинину. Ну що ж, всі нюанси я вам розповіла, давайте приступимо до приготування смачного борщу.

Як приготувати борщ в мультиварці: рецепт з фото

Список інгредієнтів:

  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 буряк,
  • 200 г білокачанної капусти,
  • 4 картоплини,
  • 2 ст. л. олії для смаження,
  • 250 г м’яса на кістці,
  • 1,5 ст. л. томатної пасти,
  • 2,5 л води,
  • 2 ч. л. солі,
  • спеції за смаком,
  • лавровий лист.

Процес приготування:

Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти для борщу. Моркву і буряк почистіть і вимийте, натріть обидва овоча на крупній тертці або наріжте кубиками.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Ріпчасту цибулину середніх розмірів почистіть і наріжте дрібними кубиками.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Білокачанну капусту промийте проточною водою, обсушіть і наріжте тонкою соломкою.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

У чашу мультиварки налийте олію для обсмажування овочів, виберіть режим Випічка/Смаження і через пару хвилин перекладіть туди овочі (крім капусти). Пасеруйте, помішуючи, 7 хвилин.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Поки овочі обсмажуються, зріжте шкірку з картоплі, промийте його і наріжте довільно, невеликими шматочками.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Після закінчення обсмажування овочів перекладіть в чашу мультиварки соломку з капусти та картоплі.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

М’ясо для бульйону помийте і покладіть в каструлю.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Долийте необхідну кількість води, покладіть томатну пасту (її можна замінити на томатний сік, 200 мл). Також посоліть майбутній борщ, додайте спеції і прянощі, а ось сушену або свіжу зелень краще всього додати за 10 хвилин до закінчення варіння.

Читайте також:
Вирощування хурми з кісточки в домашніх умовах, посадка і догляд за деревцем

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Щільно закрийте кришку мультиварки і варіть борщ на режимі Суп (Гасіння) протягом 75 хвилин. Після звукового сигналу дайте йому настоятися під закритою кришкою ще хвилин 15 – на функції Підігрів.

Борщ в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Подавайте блюдо гарячим, зі свіжою зеленню, сметаною, салом і часником. Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт борщу в мультиварці з фото, свої поради та рекомендації по приготуванню залишайте в коментарях. Приємного апетиту!

Дивіться також: “Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці”.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради для кожного
Залишити відповідь