Багато власників пташиних дворів, побачивши курей знаменитої породи Суссекс (їх ще іноді називають Сюссексами), приймають рішення: хочу собі такого ж великого красеня і красуню. Вибирають цю породу і не прогадывают: Суссексах поєднуються функціональні якості (несучість, смачне біле м’ясо) і екстравагантний вигляд.
А ще Суссексы – це частина історії, одна з найдавніших порід курей. Перші згадки про цих птахів зустрічаються в літописах часів Римської імперії. В різний час в створенні породи відзначилися Доркинги, Корниши, білі Кохинхины, Орпингтоны, Брама.
Зміст:
- Гордовиті красені англійського походження
- Породні ознаки півня
- Фотографії породи курей Суссекс
- Практичні властивості
- Розведення курей породи Суссекс
- Утримання курей породи Суссекс
- Аналоги курей
- Де придбати?
Назва породи дало англійське графство Суссек, саме там були виведені ці кури. В Англії існує клуб любителів і заводчиків курей породи Суссекс.
Респектабельності цій породі надає один історичний епізод: піддані до дня коронації короля Георга вивели Королівського Суссекса – з розкішною бузковою гривою, колишнім оперенням і ліловим хвостом.
За офіційними даними, в СРСР Суссексов завезли в 1961 році, радянськими птахівниками-селекціонерами на основі цієї породи виведені Першотравнева і Адлерская срібляста (ці породи доволі популярні серед російських заводчиків, є зовнішня схожість).
Гордовиті красені англійського походження
У Росії Суссексы розводяться на приватному подвір’ї і в неспециализировнных господарствах. Найпопулярніший колір – колумбійський (для цього забарвлення характерний білий фон тулуба птаха з пишним чорним намистом на шиї, також чорний колір присутній на кінцях махових і стернових пер).
Завдяки селекційній роботі, у цій популярній породи широка палітра кольорів: колумбійський, жовто-колумбійський, каліфорнійський, строкатий, фарфоровий (інакше його називають ситцевым), дикий коричневий, білий. Американська асоціація заводчиків курей Суссекс працює над такими забарвленням оперення, як лавандовий, кукушечный і коричнева. Два кольори вже отримані і їх вдалося «закріпити» у наступних поколінь (зробити це не так просто).
Чистопородні курчата породи Суссекс пофарбовані в ніжно-жовтий колір. Гібриди в добовому віці мають темний, насичений жовтий колір пуху у курочок і світлий окрас – у півників.
Породні ознаки півня
На форумах заводчиків цієї породи курей часто можна зустріти думки про те, що перше враження від курей породи Суссекс – це їх масивність, грунтовність.
- Голова: невелика за співвідношенням з іншим тілом, широка.
- Дзьоб: злегка вигнутий, досить міцний, забарвлення дзьоба – рожевий або світло-роговий, вершина дзьоба має більш темне забарвлення.
- Гребінь: простий, прямостоячий, невеликого розміру; на гребені розташовані 4-5 невеликих зубців. Зубці пропорційні: їх висота дорівнює половині висоти гребеня. Поверхню гребеня – ніжна на дотик — шорстка, якщо придивитися, можна побачити на поверхні дрібні «зернятка», підставу гребеня – міцне, щільне.
- Очі: червоні або оранжеві, з вкрапленнями.
- Мочки: червоного відтінку, слаборозвинені, щільно прилягають до голови.
- Сережки: червоного кольору, круглі, поверхню сережок — гладка, ніжна на дотик.
- Шия середньої довжини, різко звужується у верхній частині і масивна біля основи, шия прикрашена багатим оперенням.
- Тіло: тулуб пропорційне, у формі прямокутника, горизонтально поставлено.
- Спина: широка, звужується до заду, на попереку розташоване досить пишне оперення.
- Хвіст: короткий, широкий в основі, помірно піднятий; характерно пишне покривне оперення і короткі кермові пір’я. Кермові пір’я майже повністю закриті косицами.
- Груди: масивна, від горла майже вертикально спадає вниз і переходить у вигляді плавної дуги в нижню горизонтальну лінію корпусу.
- Живіт: об’ємистий, м’який, виразно помітний.
- Крила: посаджені високо, щільно прилягають до тулуба, не дуже довгі.
- Гомілки: довжина гомілок середня, добре розвинена мускулатура, м’яке оперення, відсутні «подушечки».
- Плесна: довжина середня, білуватого відтінку, можливі смужки світло-червоного відтінку на плюснах; чотири рівних гладких пальця світлого відтінку.
- Оперення: м’яке, рівне, щільно прилягає до тіла.
Кури породи Суссекс зовні виглядають набагато скромніше півня, для їх зовнішнього вигляду характерно такий опис:
- Голова мініатюрна, невеликий гребінь;
- Тіло кремезна, прямокутна, горизонтально поставлено;
- Шия значно коротше, ніж у півня;
- Ноги товсті, міцні.
- Живіт об’ємний, м’який на дотик.
- Покривні пера хвоста закривають кермові пір’я більше, ніж на половину.
- Оперення: м’яке, щільно прилягає. В нижній частині тіла багато пуху білого кольору.
Заводчики вважають бракованими особин, що характеризуються такими недоліками: вузьке тіло у формі трикутника або у курей породи орпінгтон; спадає спина або спина з добре помітним горбом; плоска, вузька груди; «беличий» хвіст; жовті, оздоблені плюсни; очі світлі; мочки білястого відтінку; дзьоб жовтого відтінку; гиперразвитый гребінь нерівномірного забарвлення.
Фотографії породи курей Суссекс
На першій фотографії ви бачите півня з двома білими особинами жіночої статі:
А тут — курка Суссекс незвичайного забарвлення, що гуляє у дворі:
Жовта самка біля своєї годівниці:
А ось тут перед нашим поглядом постає особина жовтуватого кольору:
Білий півень поклевывает мелену кукурудзу:
Дві прекрасні курки білого Суссекса:
Практичні властивості
Спочатку Суссексы розлучалися як м’ясні кури, потім, в результаті роботи селекціонерів, стали м’ясо-яєчної породою. Досвідчені заводчики вважають курей цієї породи універсальними, так як в них оптимально поєднуються три основних характеристики: смачне м’ясо, продуктивність яєць, яскрава зовнішність.
- Жива маса тіла півня: 2,8-4 кг.
- Жива маса тіла курки – 2,4-2,8 кг.
- Несучість: 160-190 яєць, забарвлення яєць – від світло-коричневого до темно-коричневого. Іноді можуть бути яйця зеленуватого відтінку.
- Маса яйця – 56-58 грам.
М’ясо Суссексов відрізняється хорошими смаковими властивостями (ніжне, біле, соковите), багате білками. Ця порода скоростигла: мовляводняк Суссексов добре відгодовується і швидко досягає забійної ваги, до 70-денного віку важить 1,5 кг. При належному догляді молодички Суссексов починають яйцекладку у віці п’яти місяців, в холодну пору року несучість знижується.
Розведення курей породи Суссекс
Кури породи Суссекс акуратні і витривалі квочки: для виводу курчат ним можна садити 2-3 рази за літо. Незважаючи на досить велику масу тіла, яйця висиджують акуратно. Але якщо це заводчикам не треба, то інстинкт насиджування легко долається.
Сріблястість оперення у Суссексов пов’язана з підлогою і передається у спадок від несучки до потомства чоловічої статі. Цю рису селекціонери застосовують при скрещиваниями з іншими породами курей.
У курчат хороший імунітет, вони відрізняються хорошою виживаністю (до 95%). Курчата в перші два тижні потребують постійному освітленні, яке можна потроху скорочувати і в підсумку привести у відповідність з природним освітленням. У раціоні приблизно на 50 % повинні міститися комбікорми для відповідної вікової категорії. Молодняк курей породи Суссекс повільно вкривається пір’ям.
Утримання курей породи Суссекс
До умов розведення кури породи Суссекс невибагливі, вони швидко адаптуються до кліматичних умов, добре переносять холод. Якщо ви тільки починаєте займатися птахівництвом і ще не впевнені в своїх силах і таланти, сміливо зупиняйте свій вибір на Суссексах. Простота у змісті цієї м’ясо-яєчної породи – запорука того, що вдасться домогтися непоганих результатів.
Суссексы досить великі, масивні птахи, тому з розмірами курника і сідало для них не варто економити. Якщо немає можливості розмістити в просторому курнику, то добре переносять вміст у тісних приміщеннях. Заводчики курей цієї породи дотримуються правила: чим більше птах знаходиться на вільному вигулі, тим смачніше в неї м’ясо. При недоліку освітлення може знизитися яйценосність. Утримувати в одному приміщенні більше 50 птахів не рекомендується.
Оптимальним рішенням для Суссексов буде годування їх готовими комбікормами для сільськогосподарських птахів: там містяться всі необхідні мікроелементи.
Суссексы здатні до прирученню, охоче йдуть на контакт, не агресивні по відношенню до дітей і пернатим родичам. Господарів дізнаються в обличчя і буквально ходять за ними по п’ятах.
Сукупність всіх цих якостей робить курей м’ясо-яєчної породи Суссекс цікавими і перспективними для заводчиків у всьому світі.
Аналоги курей
На пташиному дворі Суссексам гідну конкуренцію за несучістю та екстер’єру можуть скласти інші породи курей м’ясо-яєчного напрямку, але, на думку багатьох заводчиків, м’ясо Суссексов по своїм смаковим властивостям – поза конкуренцією.
- Порода курей Рід-Айленды дрібніше Суссексов, зате несучість у них трохи вище.
- Австралорпы чорні крупніше Суссексов, випереджають і за іншими показниками: несучість 180-200 штук.
- Кучинська ювілейна, незважаючи на свої більш ніж скромні розміри, володіє тим же рівнем несучості, що і Суссексы – 160-190 яєц. Кури порід Адлерская срібляста і Першотравнева зовні схожі на Суссексов колумбійського забарвлення, але дрібніші за розмірами.
Де придбати?
У Росії близько десяти центрів, що спеціалізуються на курей різних порід (розведення, колекційне стадо, селекція тощо).
Контактні дані цих компаній.
- ТОВ «Інкубаторій» займається постачанням якісної племінний сільськогосподарської та декоративної птиці. Контакти ТОВ «Інкубаторій»: 142305, Московська область,Чеховський район, місто Чехов-5, д. Сергеево. Тел: +7 (495) 229-89-35, факс +7 (495) 797-92-30; прийом заказов:zakaz@inkubatoriy.ru.
- Всеросійський науково-дослідний і технологічний інститут птахівництва (ГНУ ВНИТИП Россільгоспакадемії). ВНИТИП має селекційно-племінною та генофондным стадом. Історія інституту налічує не одне десятиліття, на його базі ведеться активна наукова робота. Контакти інституту: 141311, Московська область, гордий Сергієв Посад, вул. Птицеградская, 10. Телефон +7 (496) 551-2138. E-mail: vnitip@vnitip.ru Адреса сайту: www.vnitip.ru.