Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

Щоб коза реалізувала свій молочний потенціал, їм необхідно створити комфортні умови проживання. Друга умова високої удойности – збалансоване харчування. В кліматі, характерному для більшості регіонів РФ, кращий варіант змісту – стойлово-пасовищний.

Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

Де і як тримають кіз: облаштування козлятника

Молочних кіз тримають окремо від стада, щоб під час лактації інші тварини не заважали доїння. Розділення стада на козлов, козоматок, ремонтних кіз і вибракуваних тварин також дозволяє контролювати сукозность кіз у сухостійний період.

Для кіз споруджують спеціальні будиночки – козлятники. Характеристики приміщення для утримання кіз:

  • Місце розташування. Добре освітлену ділянку на височині – щоб не подтапливалось при таненні снігу та під час дощів.
  • Норма площі. На одне доросле тварина – 1,5 кв. м.
  • Стійло. Ширина стійла – 2 м. Молочним козам не повинно бути тісно – інакше надої будуть падати. Кожна тварина повинна мати власний життєвий простір. Попереду стійла ставлять двері висотою 1 м на неї можна повісити ясла, тоді тварину годують без заходу в стійло.
  • Стать. Бетон обшивають дошками – для тепла. Якщо підлога не бетонирован, роблять теплі підлоги з глини, піднявши їх на 20 см над рівнем грунту. Підлогу роблять з ухилом – щоб вони залишалися сухими і чистими. На підлогу кладуть підстилку – згодяться тирса, стружка, листя. Норма – 5 кг на 1 кв. м. Підстилку замінюють по мірі забруднення, не допускаючи її гниття. Можна побудувати в сараї полиці – щоб кози на них спали. Їх розміщують на висоті 50-70 см від рівня підлоги.
  • Стіни. В якості будматеріалу підійде цегла, камінь, дерево, головне, щоб не було щілин. Кращий варіант – брус. Якщо будувати стіни з дощок, їх роблять подвійними, заповнюючи простір яким-небудь матеріалом – підійде торф або тирсу.
  • Годівниця. Ясла ставлять на висоті півметра від підлоги. Внизу ставлять ємність, в яку буде падати їжа, не вподобана козі. Біля ясел вішають поїлку і годівницю з сіллю.
  • Вигульних загін. У приміщенні кози знаходяться в холодну пору року, коли тепло, тварини воліють перебувати на вулиці. Тому для них організовують загін, обгороджений парканом. На одну козу повинно припадати не менше 3 кв. м. Огорожу роблять з дощок, а щоб кози їх не гризли, роблять захист з дроту. Сітка-рабиця не підходить – кози, намагаючись втекти, можуть травмуватися.

Після зими козлятник ретельно чистять і дезінфікують – це запобігає розмноженню паразитів і інфекційних хвороб.

Умови утримання

У сараї повинні бути збалансовані всі показники. Холод, вогкість, протяг, відсутність свіжого повітря, задуха, спека – будь-який з цих факторів може негативно позначитися на самопочутті кіз, так і на їх надій.

  • Освітлення. Загін і вікна сараю виводять на південну сторону – щоб було більше світла. Вікна роблять на висоті не менше 1,5 м від підлоги – щоб тварини не розбили скло. Лампочку підвішують високо під стелею. Природного освітлення вистачає з середини весни до середини осені. Потім доводиться використовувати штучне світло.
  • Температура. Оптимальна температура для козлятника – +13-21 °С. Спеку кози не люблять, небажано, щоб температура не підвищувалася більше 27 °С.

    Переохолодження молочних кіз може призвести до зникнення молока і зниження здатності до відтворення. Щоб цього не сталося, взимку кіз утримують у стійлах з товстої підстилкою. Влітку кіз переводять на пасовище. Тут для них споруджують навіси – щоб була можливість сховатися від палючого сонця.

  • Вологість. Оптимальний рівень вологості – 60-70%. Якщо вологість досягає 80%, козам комфортно і при +4-6 °с. Якщо організується опалення, необхідно стежити, щоб рівень вологості не опускався нижче 75%.
  • Вентиляція. Для вентиляції вистачає природної циркуляції повітря. Встановлюють дві труби, одна – припливна, друга – витяжна. Першу опускають майже до підлоги, другу піднімають до стелі. На даху рівень труб розподіляється так – припливну трубу розміщують впритул до поверхні даху, витяжна піднімається вище.

Що ще варто знати про зміст молочних кіз:

  • Кіз не обов’язково тримати в якомусь особливому «сараї», підійде будь-яке приміщення, що відповідає умовам утримання цих тварин.
  • Не можна тримати в одному приміщенні з козами цапа – його запах передасться молока.
  • В одному приміщенні з козами не можна тримати курей – від них тварини можуть заразитися курячими вошами.
  • При температурі до мінус 12 °С, кіз обов’язково випускають на вулицю і тут же годують – це корисно для здоров’я і продуктивності. У приміщенні тварин годують тільки в негоду.
  • Випасати кіз починають навесні, уникаючи сирих і болотистих пасовищ – тут тварини можуть заразитися гельмінтами. Щоб уникнути розладу травлення, кіз привчають до пасовищного утримання поступово – починають з 1 години, потім 2 години і так далі.

Як і чим годувати молочних кіз?

Поширена думка про невимогливості кіз до кормів – оману, ціна якого – низькі надої. Склад кормів і система живлення особливо важливі при вмісті молочних кіз. Щоб домогтися високої удойности, тварин забезпечують якісними кормами – в потрібному обсязі і складі, і чистою водою.

З даного відео зможете дізнатися, чим годувати молочних кіз:

Правила годування

Раціональна годівля – запорука високої молочної продуктивності. Правила годівлі високопродуктивних молочних кіз:

  • Корми повинні забезпечити молодому тварині енергію росту, дорослому – підтримання постійного ваги тіла.
  • Для підтримки здоров’я тварини, йому дають достатню кількість білків, вітамінів і мінеральних речовин.
  • Під час вагітності та лактації тварина отримує додаткове харчування.
  • У раціоні удойных кіз не повинно бути багато зерна.
  • Мінерали і мікроелементи мінеральних солей згодовують окремо.
  • В годівниці завжди повинно бути сіно.
  • Кількість корму залежить від розмірів кози – великим потрібно більше їжі, ніж дрібним.

Грубі корми

Щоб не порушувати травлення кіз, їм дають від 1 до 2,5-3 кг грубого корму. Найохочіше кози поїдають сіно – лугове і лісове. 50% добової норми дозволяється замінювати гілками. За поживністю 2 кг сухих гілок з листям відповідають 1 кг сіна.

Соковиті корми

Для кіз кращий соковитий корм – трава. Під час стійлового утримання зелену траву доводиться замінювати іншими соковитими кормами – силосом, коренеплодами, картоплею.

Соковиті корми важливі своїми вітамінами, без яких неможливий нормальний розвиток організму. Вони не тільки покращують травлення, але і є ефективним молокогонным засобом. Козам дають по 2-4 кг соковитих кормів, сирих і попередньо подрібнених:

  • буряки кормові;
  • турнепс;
  • брукву;
  • моркву.

Картоплю дають у вареному або печеному вигляді – по 1-2 кг на особину. Силос – до 3 кг. В якості соковитих кормів, козам також дають 3-4 кг на добу:

  • бадилля буряка і моркви;
  • капустяного листя.

Харчові залишки і очистки згодовують козам, посипавши висівками.

Концентрати

Поживність концентрованих кормів вдвічі-втричі вище, ніж у сіна. Доросла тварина отримує до 1 кг ячменю, вівса, кукурудзяного зерна або висівок. Макухи дають по 800 г в день.

Зерновий корм перед видачею дроблять, макуха дають в мелкодробленом вигляді. Висівки намочують водою – це запобігає розпорошенню корми і кашель у кіз. Будь-які концентровані корми дають у вигляді сумішей.

Вітаміни

Вітаміни впливають на багато аспектів фізіології та здоров’я, в тому числі і на лактацію. Вітамінні добавки сприяють високим удоям. Найпростіше купити їх у ветеринарних клініках. Вітаміни продаються у вигляді драже та ін’єкцій. Перевага віддається ін’єкцій, так як вітаміни, згодовуються з кормом, гірше засвоюються.

Козам корисно гуляти в сонячну погоду – для вироблення вітаміну D, нормалізує обмінні функції. Також молочним козам вкрай необхідний вітамін А – він підтримує репродуктивну систему, процеси травлення та сечовиділення. Того і іншого вітаміну необхідно по15-20 г щодоби.

Купивши премікс, можна забезпечити козу всіма необхідними речовинами. Так, наприклад премікс «Зінько» підвищує молочну продуктивність. У ньому є вітаміни А, D, Е. Премікс підвищує надої і покращує загальний стан кіз. Дають премікс разом з пшеничного борошном, змішавши 1:1. Дійних кіз дають по 20 г суміші.

Мінеральні добавки

Молокообразование постійно вимагає від кіз віддачі мінеральних речовин. Якщо тварина недоотримує будь-яких мікро – і макроелементів, це неминуче позначається на здоров’ї. Проблему їх нестачі вирішують з допомогою спеціальних мінеральних добавок для кіз.

Цілорічно козам дають головну мінеральну добавку – сіль. Неодруженим – 6-8 м, суягним – 10 р. Також козам дають кістяну борошно і товчений крейда. Дуже популярні у козоводів сольові лизунцы – у них, крім солі, входять всі мікроелементи, необхідні молочної кози.

Користь сольових лизунців:

  • підвищується молочна продуктивність;
  • запобігають багато хвороби кіз;
  • зростає жива вага;
  • наростає рясний шерстяний покрив.

Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

У таблиці 1 – наслідки нестачі мінералів.

Таблиця 1

Елемент

Наслідки дефіциту

МагнійХитка хода, конвульсії, летальний результат.
КалійСонливість, слабкість, летальний результат.
СіркаВтрата вовняного покриву, постійне слиновиділення.
ЗалізоКисневе голодування і розвиток множин хвороб.
Сіль поваренаЗниження надоїв, анемія, млявість.
МарганецьДеформація кінцівок, припинення лактації.
ЙодЗахворювання сечостатевої системи. Проблеми з вовняним покривом, хвороби очей.

Раціон і режим годування

Рекомендований розпорядок:

  • Перше годування – 7 год ранку.
  • Друге годування – 13-14 ч.
  • Третє годування – 19 ч.
  • Між годуваннями і доїнням роблять однакові інтервали. Доїти кіз краще всього після видачі кормів або прямо під час їжі, коли тварини поїдають грубі корми.

    У пасовищний період, крім води, вранці і ввечері козам дають підгодівлю. На пасовищі коза з’їдає до 8 кг трави за день.

    Послідовність видачі кормів:

  • Пійло з комбікормом.
  • Соковиті корми.
  • Грубі корми.
  • Силос дають у першій половині дня – вранці або вдень. Вечорами тварин годують легкоперетравлюваної їжею.

    При годівлі кіз сухими комбікормами, їм 2 рази на день дають вдосталь води – 3-4 л на один раз. Температура води – 8-10 °С. Холодною водою кіз не поять – щоб не захворіли.

    Приклад раціону дійних високопродуктивних кіз – у таблиці 2.

    Таблиця 2

    Корми

    Вага, кг

    сіно

    2,5

    комбікорм

    0,4

    коренеплоди

    2

    овес, ячмінь

    0,5

    віники з листям

    1

    При виробництві молока корми повинні містити багато білка, вітамінів і мінеральних речовин. При збільшенні частки бобових культур, кількість білка в зерновій суміші зменшують. Раціон сіна і зерна для молочних кіз з додаванням мінеральної суміші – в таблиці 3.

    Таблиця 3

    Фураж

    Рівень білка в зерні, %

    Мінеральна суміш, яку дають з фуражем

    Бобові або змішані (більше бобових)

    14-16

    з високим вмістом фосфору
    Трава або суміш (більше трави)

    16-18

    дві частини кальцію на частина фосфору

    Удойные кози, перебуваючи в оптимальній кондиції – в середині лактації, повинні мати стільки сіна, скільки вони можуть з’їсти, а також по 450 г зерна на кожні 1,36 л молока, виробленого ними. Козам, в тому числі і молочним, цільне зерно не дають. Замість нього козам дають подрібнене або сплющене зерно. Приклади раціонів при використанні зерна з різним вмістом білка – в таблиці 4.

    Таблиця 4

    Інгредієнти 11 кг суміші, м

    вміст білка 14%вміст білка 16%вміст білка 18%

    вміст білка 20%

    кукурудза плющення або дроблення

    380

    330270

    220

    пластівці вівсяні

    200

    200200

    200

    шрот соєвий (44%)

    190

    240300

    350

    буряк і м’якоть цитрусових

    100

    100100

    100

    чорна патока (меляса)

    100

    100100

    100

    мінеральні солі

    10

    1010

    10

    дикальция фосфат

    18

    1818

    18

    окис магнію

    2

    22

    2

    Для здоров’я кіз і високих надоїв необхідний постійний доступ до чистої води. Якщо підігріти воду, то в холоди кози будуть пити більше.

    Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

    За зимовий період (триває близько 7-ми місяців) одна коза з’їдає приблизно 530 кг грубих кормів. З них сіна – 260 кг, решта – віники.

    Більше інформації про годування кіз взимку знайдете тут.

    Режим годівлі взимку:

    • Вранці – пійло з комбікормом і коренеплід. Потім доїння і видача грубих кормів.
    • В обід – силос або коренеплоди, пійло з харчовими відходами. Потім доїння і видача сіна або віників.
    • Увечері – зволожений концентрований корм і пара віників.

    Годування при вагітності

    У першій половині сукозности раціон кіз майже не змінюється. Тільки споживання кормів трохи зменшується. У цей період тварини споживають мало енергії, і звичайна норма спровокує ожиріння і післяпологові ускладнення.

    Максимальної якості раціон суягним кіз досягає на 4-му місяці. Потрібно багато кальцію, вітамінів і мікроелементів. Нестача кальцію призводить до випадання зубів. Щоб цього не сталося, вагітним козам дають крейду і м’ясо – кісткове борошно- їх додають прямо в корм.

    Основа раціону суягним кіз – високоякісне сіно. Соломою вагітних кіз не годують. А ось сухими віниками їх підгодовувати можна – не більше 300 г на добу. За 2 тижні до окоту обмежують споживання соковитих кормів, а зерно не дають взагалі.

    Годування після окоту

    Після пологів козі дають бовтанку з висівок або напувають відваром насіння льону. Через 1,5-2 год породіллю видоюють – щоб вим’я не роздулося. Перше молоко виливають – козенятам його давати не можна.

    Правила годування після окоту:

    • Протягом тижня після окоту козам дають разнотравное сіно і коренеплоди.
    • Кожні 3-4 години козу годують теплим пійлом з висівками або борошна.
    • В корм поступово вводять концентровані та соковиті корми.
    • У раціон обов’язково включають крейда, сіль і кісткове борошно.

    Особливості доїння і молока при вагітності і окоте

    Отримання молока від дійних кіз тісно пов’язане з їх фізіологічним станом. Щоб отримувати від молочних кіз великі надої, необхідно вчасно запускати і раздаивать козу.

    Кіз рекомендується запускати за 2,5 місяці до окоту. Існує міф, що молоко вагітних кіз стає гірким. Це оману, кіз припиняють доїти не з-за якихось особливостей молока, а для забезпечення майбутніх високих надоїв. Якщо згаяти час запуску, хороших надоїв можна не чекати – коза буде виснажена.

    Перед запуском козу переводять на сіно, воду та віники, щоб зменшити лактацію. Зрозуміло, що молоко при цьому втрачає свою поживність і жирність, всі внутрішні ресурси кози йдуть на розвиток плоду і підтримання її здоров’я.

    Схема запуску кози:

    • Перший тиждень запуску вагітну самку доять тільки раз в день.
    • У другу тиждень запуску – доїння через день.
    • Якщо до другого тижня самка дає не більше 250 мл молока, її доять ще пару раз – через день, потім роблять перерву на три дні і доять ще раз.
    • Через кілька днів після останнього доїння вим’я повинно впасти, стати м’яким. Якщо в ньому є хоч трохи молока здоюють, щоб не було маститу. Тепер коза знаходиться у запуску – молока у неї немає.
    • Ще тиждень після запуску козу тримають на дієті, щоб не спровокувати лактацію, а потім переводять на звичайний раціон.

    Молочні кози століттями виводилися для доїння, тому нерідкі випадки, коли вони продовжують давати молоко, відмовляючись від відпочинку. Фахівці радять – якщо до окоту 1,5-2 місяці, а коза дає 1,5-2 л молока в день, не варто наполягати, намагаючись відправити її на відпочинок. Якщо рідко доїти козу, у неї відвисне вим’я. У такій ситуації краще здоювати козу і добре годувати її. Якщо все робити правильно, не постраждає ні плід, ні лактація.

    Важливо не упустити момент, коли змінюється склад молока. Відбувається це після окоту. Протягом двох днів його не можна пити людям, а козенятам можна. Але це молоко вважається молозивом тільки якщо у кози був відпочинок перед окотом – не менше 3-4 тижнів. Кози, яких доять без зупинки, молозива не дають – його доводиться брати в інших кіз або заготовлювати про запас.

    Доїння кіз і догляд за вим’ям

    Від правильного доїння та догляду за вим’ям багато в чому залежить молочність кози. Досвідчені козівники і фахівці радять:

    • Доїти козу у верстаті – тут вона спокійно стоїть, не заважаючи процесу доїння.
    • Якщо кози пасуться, вранці і ввечері їх доять у верстатах, вдень – на пасовищі.
    • Доїння ведеться в один час.
    • Якщо козенят відлучають від матки, у перші дні після окоту козу доять по 4 рази на добу, потім – 3 рази, а із зменшенням удою – 2 рази.
    • Якщо доїння 3-х кратна, перший раз козу доять в 4-5 ранку, другий – до 12 год, третій – в 7-8 год вечора. Якщо доїння 2-х кратна, кіз доять в 5 год ранку і о 7 год вечора.

    Правила доїння та догляду за вим’ям:

    • Перш ніж приступити до доїння, вим’я миють теплою водою і витирають насухо рушником.
    • Перед доїнням вим’я масажують – для підвищення надоїв. Половини вим’я масажують по черзі.
    • Доїти краще всього кулаком.
    • Перші струмені забруднені в дійницю їх не здоюють.
    • Молоко видоюють ретельно, останні порції – найжирніші.
    • Доять кіз швидко, не роблячи перерв.
    • Після доїння вим’я витирають чистим сухим рушником, а дійки мажуть вазеліном.

    Які проблеми молочних кіз чекають фермера?

    Удій кози залежить від безлічі факторів, головні з яких – порода, корми та період експлуатації. Буває, що коза дає мало молока в саме удойное час – на 3-4 місяці лактації. Причин зниження надоїв багато, щоб визначити справжню, доведеться провести ціле розслідування.

    Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

    Причини падіння (або повної втрати) надоїв:

  • Мастит. Ця хвороба часто викликана затримкою посліду і запаленням матки. Якщо гнійний мастит, молоко зовсім пропадає. Якщо у тварини підвищена температура, є виділення, пронос, кашель, викликайте ветеринара.
  • Патологія внутрішніх органів. Причиною хворобливих станів стає відсутність вакцинації і антігельмінтной терапії. Необхідно вчасно проходити ветеринарні перевірки і обробки.
  • Погане харчування. 50-60% удою забезпечує годування. Неправильний раціон, недогодівля, неякісні корми призводять до різкого зниження надоїв. Кози чуйно реагують на найменші зміни харчування. Звикнувши до одних кормів, вони важко пристосовуються до інших. Різкі переходи загрожують проносами і ентеритах. Корми не засвоюються – молока не буде. Причини зменшення надоїв:
    • Різка зміна раціону – заміна корму або перехід з літнього на зимовий, або навпаки.
    • Недогодівля, мізерне харчування.
    • Малий вміст білка. Чим вища молочність кози, тим більше білка їй необхідно.
    • Брак мінералів і вітамінів.
    • Неякісний корм. Отруйні рослини.
  • Порушення умов утримання і догляду. Молоко можуть «видоїти» козенята. Якщо молока не буде залишатися, козенят краще відселити від маток. Сирість і холод у сараї знижує надої.
  • Проблеми з доїнням. Біль, заподіювана козі при доїнні, примушує тварину противитися процедурою, і молоко пропадає рефлекторно. Щоб цього не сталося, необхідно:
    • Доїти не щипками і скручуванням, а кулаком.
    • Перевірити справність доїльного апарату.
    • Вилікувати травми сосків вимені або – якщо такі є.
  • Вік. Надої зростають до 4-5 окоту, потім продуктивність падає. Якщо козу добре годувати і правильно утримувати, він доїться до 12 років.
  • Вдачу. Спокійний темперамент – запорука стабільних надоїв. Активні і агресивні тварини дають менше молока.
  • Потрібно молочних кіз вичісувати і стригти?

    Молочних кіз необхідно як можна частіше вичісувати твердою щіткою. Ця процедура забирає з вовни бруд і піт, у тварини покращується дихання і кровообіг, що позитивно впливає на молочну продуктивність. Якщо не вичісувати і не мити молочних кіз, їхнє молоко буде погано пахнути.

    Навесні молочних кіз стрижуть. Головне, дочекатися теплої погоди – щоб обстрижені тварини не застудилися. Стрижці піддають всі породи, за винятком кіз з коротким остьовим покривом – як, приміром, у зааненських. Восени молочних кіз не стрижуть, цю процедуру проводять з породами, що розводяться на шерсть.

    Щотижня кіз миють теплою водою з содою – щоб не з’явилися воші. Якщо ці паразити все-таки заводяться, приймають заходи:

    • посипають шерсть порошок піретруму – приблизно 30 г на одну особину;
    • миють зі спеціальним милом від вошей.

    При вмісті кіз у хліві, їх копита часто стираються повільніше, ніж зростають. Щоб запобігти масове захворювання ніг у стаді, копита кіз регулярно обрізають ножем до нормальних розмірів.

    Як зберегти молоко?

    Сдоенное молоко негайно охолоджують – поміщають в холодильник або ставлять у холодну воду. Причому останній спосіб вважається більш ефективним. Якщо стадо дає більше 20 л молока в день, необхідно мати об’ємну ємність для охолодження або водяний охолоджувач для занурення тари з удоєм.

    Охолодження допомагає зберегти якість і смак молока. У будь-якому молоці містяться бактерії, причому багато з них потрапляють до нього з повітря або тари. У теплому молоці негайно починають множитися бактерії, які погіршують його якість. Охолодивши після доїння молоко до 4-5 °С, зберігають його високі споживчі характеристики.

    Критерії вибору здорової молочної кози

    Купуючи молочну козу, звертайте увагу на ключові ознаки удойности і здоров’я:

    • Порода. Від неї залежить не тільки величина надоїв, але і благополуччя проживання кози в умовах конкретного клімату. Одні породи не здатні переносити суворі морози, інші погано почувають себе в жаркому кліматі.
    • Поведінка. Здорові кози рухливі, допитливі, енергійні.
    • Вим’я. Об’ємисте, не отвислое, грушоподібної форми. Без волосся, пружне, його шкіра – тонка, еластична. Не повинно бути затвердінь. На вимені повинні бути помітні венозні судини. Соски – середньої довжини, з невеликим нахилом вперед, що стирчать в сторони.
    • Статура. Груди широка і глибока, ребра опуклі і довгі. Круп без різкої свислости. Черево об’ємисте. Ноги прямі, широко поставлені, копита міцні. Кістяк добре розвинений, тулуб подовжене, трохи бочкоподібне.
    • Зуби. За ним визначають вік тварини. До 5 років у кіз стираються всі різці – стають овальними. До 6 років різці стають округлими, між ними з’являються щілини. До 7 років зуби хитаються, починають випадати, до 8 – залишаються одні пеньки. Кози 7-8 років малопридатні для отримання молока – вони погано жують корм, молочна продуктивність падає.
    • Паразити. У здорової кози не повинно бути бліх та інших комах. Погладивши тварина, розсовують шерсть – паразитів особливо добре видно в білій і світлої вовни.
    • Історія життя. Величина надоїв і тривалість наступної лактації залежить від віку кози, кількості окотів та інших подробиць козячої життя. Найвищі надої коза дає після 2-3 окотів. Після 6-7 років життя удійність поступово знижується.

    Зміст молочних кіз: правила годівлі, догляду, доїння

    Рекомендовані молочні породи

    Кращі породи молочних кіз:

    • Зааненські. Ця комолая порода родом з Франції. Кози великі, зростанням в холці до 90 см. Вага кози – до 80 кг, козла – до 110 кг. Дояться 11 місяців в році. Якщо забезпечити добрий догляд, річний удій становить до 1200 л молока. Добовий удій – 4-8 л молока. Жирність – 4%. За окіт приносять по 1-3 козеня. Відсутній специфічний «козячий» запах у молока. Порода відноситься до высокоадаптивным, але конкретні тварини можуть погано акліматизуватися. Розводять породу від південних до центральних регіонів РФ.
    • Нубийские. Порода англійського походження. Предки – з Намібії. Зростання кіз – до 1 м, вага – 80 кг Відмінні риси – маленька голова з римським профілем і довгими, звисаючими вухами. Довгі й тонкі ноги. Добовий удій – 4-5 л. Жирність – 4,5% і вище. Молоко використовується для виготовлення сирів. У Росії цінують навіть помісь з нубийками – спорідненість з цією породою підвищує якість молока у кіз аборигенів. Молоко без запаху. Самки приносять по 1-3 козеня за окіт.
    • Тоггенбургские. Порода велика, зростання – 70 див. Важить коза – до 45 кг. Ноги короткі. Удій – 1000 л молока на рік. В день – близько 3 л. Доїться 260 днів у році. Жирність до 4,5%. Вміст білка – 3%. Порода з довгою густою шерстю, тому її розводять в північних регіонах, в Сибіру, на Далекому Сході.
    • Росіяни. У породі кілька груп, які були отримані схрещуванням місцевих кіз з привізними з Європи. Назви груп походять від області виведення – валдайские, ярославські, горьковские, рязанські кози. Це великі тварини, зростанням до 70 см, вагою до 50 кг. Козли більше – до 70 кг. Основний колір – білий. Є довгі серпообразные рогу. Середньодобовий удій – 2 л. Лактація – 8-9 місяців. Жирність – 4%. Порода невибаглива до змісту.
    • Альпійські. Зростання кіз – до 85 см, вага – 60-80 кг Часто бувають комолыми. Жорстка і коротка шерсть. Середня молочна продуктивність – 3 л у день. Жирність – 3,7%. За смаком молоко не відрізнити від коров’ячого – немає ніякого запаху. Плідні – приносять по 4 козеня. Добре переносять холод, можна розводити в північних регіонах.
    • Камерунські. Ця мініатюрна порода дає молоко без запаху. Родом вона з Африки. Зріст – 50 см, вага кози – до 15 кг, козла – до 23 кг. Відмітна особливість – роги спрямовані назад. Удій на добу – 0,5-1 л. Жирність 4,5—5%. Але буває, доходить і до 10%. В одній склянці молока утворюється 2 столові ложки вершків. Лактація – 5 місяців. Розмноження – круглий рік, отримують два приплоди на рік. Розведення на півночі обмежена Московською областю, на сході – з Новосибірська.
    • Чеські бурі. Зростання кіз – 75 см. Вага – 50-60 кг Надій – 4 л на добу. Жирність – 3,5%. Молоко відрізняється ніжним вершковим смаком. Порода продається тільки в селекційних центрах. Добре переносять морози, адаптується до суворого клімату.

    Щоб мати высокоудойное стадо, козівники вибирають найкращі молочні породи кіз – вони відрізняються великими надоями, міцним здоров’ям і спокійною поведінкою. Щоб молочні кози радували своїх власників надоями, необхідно подбати про правильному змісті і харчуванні дійного стада.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь