Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

Кіз тримають заради молока, м’яса, вовни, пуху. Вибираючи кіз, важливо враховувати мету, з якою вони купуються, а також брати до уваги зовнішні та поведінкові ознаки, характерні для здорових тварин. Дізнаємося, як вибрати козу, підходящу для господарства.

Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

Особливості купівлі молочних, вовняних і м’ясних овець

Купівля кози – справа непроста, особливо для новачків. Є безліч дрібниць, на які недосвідчені козівники, купуючи кіз, не звертають уваги. Результатом такої безпечності стають низькі надої, хвороби та інші проблеми.

Поради щодо вибору та купівлі кіз:

  • Молочні. Важче всього вибирати молочних кіз. Головне, на що слід звернути увагу при купівлі молочної кози – вік, статура, ознаки молочності. Що треба знати:
    • Ретельно огляньте кожну частину тіла тварини.
    • Не варто купувати одну козу – беріть як мінімум двох.
    • Не беріть кіз, де доведеться. Зверніться на козячу ферму. Але обов’язково зверніть увагу на умови утримання та раціон тварин, поцікавтеся родоводу.
    • Якщо вам потрібні високопродуктивні кози, беріть породистих – вони дорожчі, але дають набагато більше молока, ніж їх «прості» родичі.
    • Спробуйте погодувати козу – дайте їй сухар. Якщо тварина молоде, воно швидко перетрет сухар своїми зубами. У старої кози зуби стерті, вона буде довго мусолити тверду їжу.
    • У козоводів є перевірений метод, з допомогою якого вони визначають, чи буде пахнути молоко. Тварину треба гарненько погладити між рогами, а потім принюхатися до руки. Якщо рука нічим не пахне, то й молоко буде без запаху – а це саме те, що цінують в молочних породах.
    • На удійність не впливає наявність або відсутність сережок на шиї, форма вух і масть.
  • Вовняні, пухові. У породистих вовняних кіз тіло велике, груди велика, поперек широка, спина і крижі рівні, ноги сильні і прямі, покрив зазвичай білий, на голові – жорстка шерсть.
  • М’ясні. У м’ясних порід вим’я невелике, розташовується високо. Молока від таких кіз трохи, його вистачає тільки на годування молодняку. М’ясні кози відрізняються великим черевом і бочкоподібним, з округлими боками тулубом.
  • Кози – тварини компанійські, в самоті вони сумують. Причому туга викликає у них гіперактивність – поведінку тварин стає проблемним.

    Якщо коза понура, з тьмяною шерстю, поганим апетитом і обвислим животом – відразу відмовляйтеся від такого варіанту.

    На що звернути увагу при покупці?

    Вибираючи молочну козу, шукають тварина не тільки здорове, але і удойное. У здорової кози вуха тонкі і прозорі, дихає вона безшумно, очі світлі, ніс – чистий. Щоб не сподіватися на чесність продавців, навчитеся самостійно визначати, наскільки продуктивна коза. Для цього достатньо оглянути її загальний екстер’єр, вим’я, копита, зуби і деякі інші частини тіла.

    Статура

    У середньому звичайна коза важить 50-60 кг Породи, що відрізняються великим статурою, дають більше молока – їх травна система переробляє більше корму, відповідно і надої вище, ніж у кіз середньої статури.

    Молочні кози, на відміну від м’ясних та пухових подушок, виглядають більш худорлявими і незграбними. Ознаки добре складеної молочної кози:

    • груди – широка;
    • шия – тонка, середньої довжини;
    • ребра – довгі, опуклі;
    • зад – широкий, неотвислый;
    • черево – об’ємне;
    • ноги широко поставлені;
    • тулуб довге, бочкоподібне, з міцним кістяком.

    Вибираючи козу, подивіться на неї збоку – передня і задня частина тулуба повинні розташовуватися на одній прямій. А якщо глянути ззаду, то чітко проглядається дугоподібний таз – високий і широкий.

    Вим’я і соски

    Вим’я продуктивної кози добре видно при огляді з боку будь – спереду, збоку і ззаду.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Ознаки хорошого вимені:

    • форма чаші – або грушеобразная;
    • відсутні волосся;
    • пружне, не обвислое – при здавлюванні відчувається опір;
    • шкіра тонка, еластична, затвердіння відсутні;
    • молочні жили добре проглядаються;
    • після доїння вим’я спадає, його шкіра збирається дрібними складками.

    Якщо вим’я не відповідає цьому опису, багато молока коза не дасть. Якщо вим’я велике, воно здатне вміщувати й утримувати багато молока. Кіз з великим вим’ям доять тільки 2 рази в день. Занадто округле вим’я вказує на ожиріння, яке несумісне з високою удойностью.

    Оглядаючи вим’я, зверніть увагу на соски, вони повинні бути:

    • пружними;
    • циліндричними;
    • середнього розміру;
    • спрямовані дещо вперед і в сторони.

    Категорично не рекомендується купувати козу, у якій:

    • маленькі соски;
    • соски повернені усередину;
    • вим’я бовтається під час ходьби;
    • вим’я чітко розділене на дві частини.

    Врахуйте, що бувають серйозні дефекти сосків – соски бувають зайві, сліпі, подвійні, без отворів.

    Порожнина рота

    По зубах визначають вік тварини. Якщо ви не розбираєтеся в зубах кіз, вам можуть продати старе тварина, від якого в подальшому не буде ніякого пуття. Усього в кози 32 зуба. За 6 зубів з кожного боку – всього 24 штуки. І ще 8 різців. Вік тварини визначають, оцінюючи стан різців.

    Як розвиваються зуби кіз:

    • Від народження до 10 днів – ростуть зачепи. Це молочні різці – 2 штуки. Потім ростуть ще 6 різців. Через рік перша пара випадає – виростають корінні, більш широкі, ніж перші зуби.
    • Щорічно, до досягнення трьох років, змінюється пара різців. До 4 років відбувається зміна останньої пари крайніх різців.
    • По досягненні 5 річного віку, зуби у кіз починають стиратися, купуючи овальну форму.
    • В 6 років різці майже круглі, між ними з’являються щілини.
    • До 7-ми років зуби стираються, починають хитатися і випадати.
    • Після 7-ми років зуби приходять у повну непридатність. Замість зубів залишаються одні пеньки. Тварина не може нормально жувати їжу.

    Вік тварини

    Краще всього купувати козу, якій виповнилося 2-3 роки. Максимальні надої починаються після 2-3 окоту. У віці 6-7 років надої падають. Визначають вік тварини по зубах. Старе тварина, втрачаючи зуби, не здатне якісно жувати корм, і його зміст стає невигідним.

    Вовна

    Шерсть – показник, за яким визначають стан здоров’я тварини, безпосередньо на удійність її вид і довжина не впливає. У здорової кози шерсть м’яка і блискуча, груба на дотик. Якщо вибирати між молочними козами з різною довжиною вовни, то перевагу варто віддавати короткошерстим – за ними простіше доглядати. Але в північних регіонах оптимальний варіант – пухові кози молочної спрямованості.

    Вибираючи козу вовняну або пухову, важливо враховувати їх продуктивність предків. Тому бажано довідатися у господарів родовід кандидатів. Купують кіз вовняних і пухових порід до вичісування і стрижки.

    Копита

    Копита у кіз повинні бути в порядку. Здорові тварини не кульгають, копита у них міцні і неушкоджені. Дбайливі господарі вчасно підстригають і обробляють копита. В іншому випадку козі незручно ходити, вона не зможе повноцінно їсти і пити, більшу частину часу тварина намагається лежати.

    Якщо копита не стрижене, в їх подвернутых рогах накопичується бруд, розмножуються бактерії. Тварини можуть захворіти копитної гниллю. Купують кіз тільки з чистими і доглянутими копитами – інакше проблем не оберешся. Якщо господарі не дбали про ратиці, то вони цілком могли недогодовувати тварина, що неодмінно позначиться на його продуктивності.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Як правильно вибрати козеня?

    Купуючи козеняти, шукають активних і здорових тварин, з правильним екстер’єром. Вага козеня повинен відповідати віку. У таблиці 1 – залежність ваги від віку тварини.

    Таблиця 1

    Вік, місяців

    Вага, кг
    1

    8

    2

    12

    3

    17

    4

    21

    5

    26

    6

    28

    7

    30

    8

    33

    9

    35

    10

    37

    11

    40

    12

    42

    Поради щодо вибору козенят:

    • Не варто брати козенят віком до 3-х тижнів. До цього віку тварини погано переносять дорогу.
    • Спина повинна бути рівна, не запалі і не горбата. Незначна провислість допустиме лише у нубийской породи.
    • На морді козеня вад не допускається. Особливо вузькі щелепи – такий дефект не дозволить тварині повноцінно харчуватися. Жуючи вузькими щелепами, воно буде швидко втомлюватися, що призведе до недоїдання і відставання в розвитку.
    • Бажано брати обезроженных козенят, так як роги – фактор ризику, тварини можуть травмувати один одного.
    • Хвіст – вертикальний або розслаблений, але не поджатый.
    • Стілець – тверді кульки, пронос не допускається.
    • Постановка копит вказує на ширину грудної клітки. Арка між стегнами повинна бути досить широкий – саме тут буде розташовуватися вим’я у самок.
    • Перевірте чи немає у тварини на шкірі шишок або інших дефектів.
    • Козлики завжди крупніше кізок, якщо козеня менше року, або одного з нею розміру, він відстає в розвитку.
    • Купуючи козлика, зверніть увагу на його мошонку – в нормі яєчка опущені на однакову відстань і не втягнуті. В іншому випадку тварина важко буде каструвати.

    Найпопулярніші породи кіз

    За час розведення, селекція дійшла майже до досконалості – виведені породи, які практично ідеальні. Вони дуже живучі і майже не хворіють, можуть пристосуватися до суворих умов, дають багато молока – смачного, без специфічного запаху, який має продукція менш цінних порід.

    Коза Зааненская

    Це велика порода – тварини досягають 90 см в холці. Вага – до 100 кг. Зааненцы — найпопулярніша молочна порода. Вони славляться своєю родючістю і продуктивністю. Докладніше про цю породу кіз читайте тут.

    Особливості зааненської породи:

    • біла коротка шерсть (кремовий підвид зустрічається вкрай рідко);
    • короткі роги;
    • міцні ноги;
    • широкий кістяк;
    • широка морда;
    • міцна довга шия.

    Самка дає за рік до 700 л молока. Завдяки збалансованого раціону надої можна підвищити на 500 л. Важливий плюс – в шерсті немає неприємного запаху.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Рекордний удій зааненської породи – 3507 кг, встановила коза, що відноситься до німецького підвиду.

    Російська біла

    Старовинна порода, популярна на півночі та в центрі Росії. Вага молочних кіз досягає 50 кг. Лактація триває 7 місяців.

    Характерні особливості російської породи:

    • колір – білий, є борідка;
    • довжина вовни змінюється в залежності від умов проживання;
    • річна продуктивність – 600 л молока;
    • дають багато якісного пуху;
    • невибагливі до корму і змістом;
    • корпус бочкоподібний, вуха невеликі, соски спрямовані прямо.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Мегрельская

    Порода виведена в Грузії. Її розводять в умовах жаркого плоскогір’я. Є два підвиди мегрельских кіз – для гір і передгір’їв. Перші більше за розміром і вагою. Гірські кози важать до 70 кг, висота – до 60 див. Передгірні кози важать 45-60 кг, але в продуктивності гірському підвиду не поступаються.

    Особливості мегрельської породи:

    • продуктивність – до 900 л в рік;
    • у період згодовування самка дає до 350 л молока;
    • невибагливі і неагресивні;
    • корпус витягнутий;
    • грудна клітка широка;
    • ноги – прямі;
    • є невелика борода;
    • дуже високий імунітет;
    • шерсть – світла, груба і коротка.

    Мегрельскую породу часто використовують для схрещування, як носія вкрай міцного імунітету.

    Ламанчі

    Європейська порода, названа на честь іспанської провінції. Висота – 75-95 див. Вага козлов – 60-70 кг, кіз – 55-65 кг Більше інформації про породу “Ламанча” шукайте тут.

    Особливості породи кіз ламанчі:

    • тіло потужне і міцне;
    • відмітна риса – римський профіль;
    • кіз можна тримати на м’ясо та молоко;
    • м’ясна продуктивність – 70%;
    • окрас різний – чорний, білий, рудий, коричневий, плямистий;
    • жирність молока – 4%;
    • продуктивність по молоку – 5-6 л на добу, максимум – 9 л.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Нубійська

    Нубійська порода кіз виведена в Англії. Вимогливі до умов утримання. Тварини великі, в холці – до 74 см. Вага – до 80 кг. За розмірами, і по продуктивності поступаються Занненским козам. Відрізняються незвичайним екстер’єром – це дуже красива порода.

    Особливості нубийской породи:

    • забарвлення – поєднання чорного, білого і коричневого;
    • немає неприємного запаху;
    • вміст білка в молоці – 3,7%;
    • тварини агресивні і рухливі – рекомендується випалювати ріг молодняку;
    • удій в період лактації – 3 л на добу, річний надій – не менше 700 л.

    Головний плюс нубийской породи – смачне і жирне молоко. Жирність досягає 4,5%.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Горьковская

    Порода виведена на початку 20 століття. Володіє дуже високою молочною продуктивністю. Вага самців – 80, кг, кіз – 45 кг.

    Особливості горьківської породи:

    • продуктивність – до 1200 л в рік;
    • жирність молока – 4-5,5 %;
    • колір – білий, сірий;
    • роги є у обох статей;
    • відрізняється високою якістю м’яса і шкіри;
    • невибагливі в плані змісту і кормів;
    • нормальні надої починаються тільки після другого окоту.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Тоггенбургская

    Порода родом зі Швейцарії. Вага тоггенбургских кіз досягає 80 кг, висота – 65 див. Забарвлення шерсті – сірий або бурий.

    Особливості тоггенбургской породи:

    • корпус короткий, низько посаджений;
    • ноги короткі, покриті довгою шерстю;
    • продуктивність – від 600 до 900 л в рік;
    • адаптовані до низьких температур.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Альпійська

    Високогірні альпійські кози були виведені близько ста років тому у французьких Альпах. Вага великих особин досягає 76 кг, висота в холці – 77см. Лактація близько 7 місяців.

    Особливості альпійської породи кіз:

    • молоко не таке жирне, як у інших порід, більш наближена за складом до людського;
    • у молока немає запаху;
    • колір – гнідий, темний, світлий;
    • середня продуктивність – 800 л на рік;
    • проявляють агресивність до представників інших порід;
    • здатні адаптуватися до будь-яких умов, але при несприятливих втрачають продуктивність.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Чеська бура

    Предки цієї породи – Альпійські кози, французькі і швейцарські. Вага самця – до 80 кг, самки – до 55 кг.

    Особливості чеської бурої породи:

    • колір – коричневий різної інтенсивності, від бурого до молочно-шоколадного;
    • відмітна риса – чорні трикутники за вухами;
    • відрізняються хорошим інтелектом – знають свої клички, можуть виконувати деякі команди;
    • лактація – близько 10 місяців;
    • жирність молока – 3,5%;
    • в день дають 2-4 л молока, можуть давати до 1,5-2 т молока на рік.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Строката німецька

    Ця плодюча порода відрізняється великим терміном життя і швидкої акліматизацією. Вага самок – 50-70 кг, самці можуть досягати 100 кг.

    Особливості рябої німецької породи:

    • приносять по кілька козенят;
    • забарвлення від темного до світло-коричневого;
    • на спині є чорна смуга;
    • бувають з рогами і комолі;
    • ноги прямі;
    • тулуб подовжене, груди – широка;
    • дуже розвинене вим’я, зручне для ручного та механічного доїння;
    • продуктивність – 700-1000 л молока на рік;
    • жирність – 3,5%.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Камерунська порода

    Ця порода родом з Африки. Головна відмінність породи – невеликі розміри надзвичайно смачне молоко. Висота не більше 0,5 м.

    Особливості камерунської породи:

    • продуктивність – близько 2 л молока в день;
    • молоко жирне і смачне;
    • роги – загнуті;
    • на щелепі – невелика борода;
    • добре пристосовуються до різних умов;
    • невибагливі в харчуванні;
    • володіють сильним імунітетом.

    Як вибрати козу: правила вибору і популярні породи

    Порівняльна таблиця продуктивності порід

    Вибираючи породу кіз, найчастіше, покупці орієнтуються на їх продуктивність. Вона особливо важливі при виборі молочних і м’ясо-молочних порід. Порівняння продуктивності по молоку вищеописаних порід – у таблиці 2.

    Отримати більше інформації про те, скільки молока може дати коза, можна з цієї статті.

    Таблиця 2

    Порода

    Середньодобовий удій, лСередній удій за лактацію, лСередньорічний удій, л

    Жирність, %

    Альпійська

    4

    300-350800-1200

    3,5

    Горьковская

    1,2-1,3

    145-300500-1000

    5

    Зааненська

    5

    300600-1200

    4,5

    Камерунська

    1-2

    150400-600

    4,5-6

    Ламанчі

    8

    300900-1000

    4

    Мегрельская

    1-2

    200-250400-800

    5

    Строката німецька

    4-5

    700-1000850-1100

    3,2-3,5

    Нубійська

    4-5

    300900-1000

    4,5-8

    Російська біла

    2,5-3

    300-550500-600

    4-5

    Тоггенбургская

    2,5

    700-8001000-1500

    3-4

    Чеська бура

    4-6

    300-330800-1000

    3,5-4,5

    Де купити хорошу козу?

    Купити кіз можна в будь-якому місці, де вони продаються, але тільки спеціалізовані господарства можуть гарантувати якість реалізованих тварин, їх відповідність породі.

    Вибираючи між приватними продавцями, ринком, фермерськими та племінними господарствами, віддавайте перевагу двом останнім. Це особливо актуально, якщо ви купуєте цінну породу. Так, наприклад, вартість зааненської самки віком 3 місяці – близько 50 000 рублів. Щоб не ризикувати такими сумами звертайтеся до заводчикам-фермерам, які спеціалізуються на розведенні племінної худоби.

    Вибираючи кіз, поспішати не варто. Ретельно проаналізуйте свої можливості – в тому числі фінансові, вивчіть ознаки здорових тварин, визначитеся з породою, знайдіть надійного продавця, і тільки тоді вирушайте за живим товаром. Від правильного вибору залежить рентабельність всього вашого підприємства.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: