Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

Вичинка шкур овець – багатоетапний процес, що вимагає ретельності і навіть фізичної сили. Цим зазвичай займаються фахівці, але, при бажанні, кожен новачок в змозі оволодіти скорняжным ремеслом. Дізнаємося, як вичинити і законсервувати овчину самостійно.

Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

Особливості вичинки шкір

Шкури – важлива стаття доходу для фермерів, які розводять овець на м’ясо. Але багато тваринники просто викидають шкури, не бажаючи зв’язуватися з виробленням. Це і правда, справа тоскне. Деякі вівчарі воліють здавати сирі шкури в спеціальні пункти приймання. Але якщо між фермою і пунктом велику відстань, а шкур всього кілька штук – такі поїздки нерентабельні.

Краще рішення – не викидати цінну сировину, а вичиняти шкури самостійно. Що важливо знати про вироблення:

  • Процес поділяється на декілька етапів:
    • мездріння;
    • пикелевание;
    • прання;
    • дублення;
    • сушіння.
  • Якщо шкури готуються для пошиття шуби, то зняти їх треба з овець одного віку і масті. Зняті вони повинні бути в один сезон. У невеликому господарстві шкури можна збирати поступово – у міру забою овець. На шубу потрібно 7-8 овечих шкур.
  • Весь процес вичинки займає приблизно місяць.
  • Сушити шкури краще на повітрі, в суху погоду. Бажано вичиняти шкури влітку.
  • Для вичинки знадобляться найпростіші матеріали:
    • пральний порошок;
    • сіль;
    • оцет;
    • тирсу.
  • Готують розчину стільки, щоб овчина плавала в ньому і покривалася з верхом.
  • Мездра — шкіряна частина шкури. Від якості її вироблення залежить, зовнішній вигляд і термін служби виробу.

    Хто повинен цим займатися?

    Вичинкою шкур займаються фахівці – кушніри. Крім знання технології вичинки, від кушніра потрібна фізична сила – йому доводиться мати справу з мокрим сировиною. Важить одна шкура, намочену стані – близько 10 кг. Щоб піднімати і м’яти сирі овчини, потрібна значна м’язова сила.

    Процес вичинки овчин – довгий і трудомісткий процес. Щоб отримати бездоганно вичинену шкуру, треба бути гарним фахівцем своєї справи. Високої якості вичинки легше домогтися у виробничих умовах. При кустарної виробленні якість гірше – бувають дефекти міздрі, неприємний запах, тяжкість. У підсумку вироби нікуди не годяться хіба що для підлогового покриття.

    Сировину

    Розрізняють три види сировини:

    • хутряне;
    • шкіряна;
    • шубне.

    Кожен вид припускає специфічну технологію вироблення. Особливості отримання овчин:

    • Хутряну овчину одержують від тонкорунних і напівтонкорунних овець. Хутро у таких порід на рідкість густий однорідний, складається з пухових волокон. Шкіра таких тварин містить багато жиру – 20-30%. Вироби, виготовлені з хутряних овчин, носять хутром назовні.
    • Шубна овчина відрізняється міцністю і стійкістю шкіри до вологи. Отримують цю сировину від грубошерстних овець. Шкірна тканина менш жирна, ніж у хутряній. Процес вичинки шубних овчин вимагає більше уваги при обробці шкірних тканин.
    • Шкіряну сировину – те, що не годиться на шубні і хутряні вироби. Шкіряна овчина йде на виготовлення шкіряних та замшевих виробів.

    Схеми різної вичинки овчини відрізняються:

  • Хутряна овчина. На виробництві процес триває цілодобово у такій послідовності – отмока (замочування), віджимання, стрижка, мездріння, знежирення, промивка, пикелевание, пролежка, дублення, пролежка, фарбування, промивання, жирування, сушка і відкочування. При кустарному виробництві кількість етапів скорочується, але і якість нижча.
  • Шубна овчина. Процес її вироблення складається з таких етапів – отмока, мездріння, знежирення, пикелевание, дублення, вологе шліфування, нейтралізація, фарбування, знежирення шкірної тканини, оздоблення. Процес – безперервний.
  • Підготовка до процесу

    Щоб успішно вичинити шкуру, її спочатку потрібно правильно зняти.

    Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

    Порядок підготовки:

  • Зробіть перший надріз у шиї, ведіть його через живіт – до кореня хвоста. Потім виконайте кругові надрізи біля зап’ястних і скакательных суглобів, розташованих на передніх і задніх ногах відповідно. Шкуру знімайте з допомогою ножа, намагаючись не допустити жодного пошкодження пориву або порізу.
  • Прибравши з овчини великий сміття, укладіть її мездрой наверх.
  • Ретельно огляньте шкіряну поверхню, якщо на її внутрішній стороні є залишки м’яса, жиру, сухожиль, зіскоблити їх ножем.
  • Склавши овчину навпіл, залиште її на пару годин – остигати в прохолодному приміщенні.
  • Через дві години приступають до виробленні. Більше двох годин чекати не можна.
  • Зі свіжим сировиною працювати простіше, ніж з законсервованим. Але якщо немає можливості негайно зайнятися шкурами, їх консервують.

    Інструменти і обладнання

    Для вичинки шкір, на етапі міздріння, необхідний спеціальний інвентар. Мездрят шкури вручну або за допомогою спеціальних машин – їх використовують на пунктах вичинки і у великих тваринницьких господарствах.

    Що знадобиться при мездрении:

    • Колода – масивна дошка, на якій розстеляють шкури. У неї повинна бути опукла і гладка поверхня.
    • Піддон – у нього збирають мездру.
    • Мездряк – вигнутий гострий ніж з двома ручками. З його допомогою зрізують залишки жиру і м’яса.
    • Мездрильная машина – з її допомогою якісно видаляють жир. Бувають машини з одним або двома ножовими валами. Керують ножовим малому гідравлічним або пневматичним способом.

    Для ручного міздріння також існує цілий набір всіляких гостро ріжучих інструментів. Шкіри обробляють за допомогою мездряков різної конструкції:

    • ніж міздровий;
    • прямий мездряк;
    • зубчастий мездряк;
    • розбірної міздровий ніж;
    • біляк – для розбивки;
    • коса;
    • ніж для строжки.

    Також для вичинки шкур необхідні великі ємності, в яких би вони могли міститися повністю розправленому стані. На виробництвах, де вичинка поставлена на потік, крім мездрильных машин, використовуються спеціальні центрифуги для сушіння шкурок.

    Консервування шкур

    Щоб сировина не псувалося, його консервують. Консервація полягає в зневодненні шкур і насичення їх сіллю. Сировина вважається законсервованим, якщо воно містить як мінімум 12% солі і не більше 48% води.

    Завдяки засолу, в парній шкурі гине велика частина мікроорганізмів. Консервація не викликає помітних змін колагену, від якого залежить еластичність шкіри та хутра. Зберегти сировину заморожуванням або сушкою неможливо – воно неминуче зіпсується.

    Корисні поради:

    • Щоб шкури не втрачали міцності – не розтягуйте їх.
    • Розсипаючи сіль, рівномірно розподіліть її по всій поверхні.
    • Зберігайте просолені овчини в темному місці – щоб вони не задубіли і не розтріскалися.
    • Періодично перевіряйте стан шкур – провітрюйте, подергивайте хутро.

    Якщо у законсервованій овчини лізе хутро, вона незабаром зіпсується – необхідно повторити засолення.

    Мокросоленый спосіб

    Цей спосіб консервації використовують тільки в холодну пору року. Просолювання ведеться без подальшої сушки. Порядок засолювання:

    • В сухому, затемненому та прохолодному місці розкладіть шкуру – вгору мездрой.
    • Розправивши овчину, посипте його сіллю. Кількість солі – 30-40% від ваги просаливаемого сировини. Як правило, на одну шкуру йде 800 г солі.
    • Просолювання триває 7-8 днів.

    Перш ніж скачати законсервовані овчини, їх складають мездрой всередину:

    • загніть на чверть верхню частину;
    • загніть бічні частини до центру – на чверть;
    • складіть шкуру, зігнувши уздовж хребта;
    • скатуємо, почавши від шиї;
    • перев’яжіть згорток шпагатом.

    Сухосоленый спосіб

    Перший етап консервації практично збігається з мокросоленым способом – шкуру просолюють точно так само. Але солі беруть трохи менше, так як дія солі посилюється при додаванні нафталіну – його кладуть, щоб відлякати шкідників. Норма нафталіну – 0,8% від ваги шкури.

    Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

    Засолювання овечий шкур

    Пересипані сіллю шкури складають у штабелі. Через 2-3 доби їх починають сушити, розвісивши на жердинах в розправленому вигляді. Шкури вішають, зігнувши по лінії хребта.

    Просушують овчини з обох сторін. Спочатку вгору мездрой, потім хутром наверх. Коли сушка підходить до кінця, температура повинна становити 30 °C.

    Сушити шкури під прямими сонячними променями забороняється. Влітку їх сушать у тіні, взимку – в приміщенні.

    Кислотно-сольовий спосіб

    Це кращий спосіб вичинки хутряних овчин. Склад суміші для консервування:

    • кухонна сіль – 85%;
    • алюмінієво-калієві галун – 7,5%;
    • хлористий амоній – 7,5%.

    Щоб консервація була рівномірною, інгредієнти ретельно перемішують. Для однієї овчини знадобиться близько 1,5 кг суміші. Склад втирають в мездру, а потім щедро посипають всю її поверхню. Просолені овчини складують на 5-7 днів точно також, як при мокросолоному консервуванні.

    Під час консервації відбувається реакція, внаслідок якої утворюється сірчана кислота – вона ефективно зневоднює сировину і пригнічує мікроорганізми. А утворюється сірчанокисла сіль алюмінію забезпечує вичинку. Завдяки кислотно-сольовий консервації вдається зберігати овчини 6 холодних місяців або 2 теплих.

    Прісно-сухе консервування

    Такий метод застосовують в літній час – якщо раптом з якоїсь причини немає доступу до солі. Шкури просто висушують в затіненому місці. Такий спосіб консервації не може забезпечити високої якості виробів.

    Етапи вироблення – покрокова інструкція

    Овчини, у процесі вироблення, проходять ті ж етапи, що і будь-які інші. Бажано приступати до обробки шкур відразу після їх зняття. Кожна втрачена хвилина негативно позначиться на якості готових виробів.

    Відмочування

    Для замочування потрібна містка ємність – щоб у ній вільно помістилася овчина. Розчин готується з:

    • кухонної солі;
    • фурациліну або формаліну;
    • оцтової кислоти.

    Як готують розчин для замочування:

    • у воді розчиняють фурацилін – на 1 л беруть 2 таблетки, або 0,1 мл формаліну;
    • солі на 1 л кладуть від 30 до 50 м;
    • оцет додають для антисептичного ефекту, на 1 л – 5 м;
    • бувалі кушніри додають в розчин дубовий, березовий або відвар лози – їх готують з листя перерахованих дерев. У 10 л води – не більше 0,5 л відвару.

    Шкури, замочивши, витримують в приготованому розчині не менше 12 год. Якщо половини доби буде недостатньо для розм’якшення, процедуру повторюють. Щоб зрозуміти – чи готова шкура для наступного етапу, нігтем скоблят мездру – якщо вона без праці зіскоблюється, переходять до мездрению.

    Мездріння

    Мета міздріння – прибрати з внутрішньої поверхні шкіри залишки жиру і сала, а також зайву шкіру. Порядок міздріння шкури:

    • розтягують на спеціальному верстаті, а якщо такого немає, то просто на рівній поверхні;
    • скоблят з внутрішньої сторони тупим ножем або спеціальним залізним шкребком.
    • Спочатку обробляють задню частину, потім рухаються у бік головної частини.

    Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

    Мездріння шкури вівці гладкошерстого

    Мездрят шкури тільки тупим інструментом, гострота не допускається, щоб не порізати матеріал.

    Знежирення

    Після міздріння шкуру перуть, занурюючи її в розчин, приготований з:

    • солі кухонної – 20 г;
    • прального порошку – 3 р.

    Дози вказані для 1 л води. Виправши, овчину виймають і вичавлюють – можна переходити до наступного етапу.

    Пикелевание

    Мета даного етапу – поліпшити властивості сировини. Пикелевание (в перекладі з англійської – «маринування») розм’якшує, надає овчині еластичності.

    Як приготувати розсіл для пікулювання:

    • вода кімнатної температури – 2 л;
    • сіль – 100-120 г;
    • оцет 9% – 1 л.

    Замість оцту можна взяти оцтову кислоту – 30 г, або мурашину кислоту – 10 р.

    Шкура кисне в оцтово-сольовому розчині стільки ж, скільки при замочуванні – 12 годин. Щоб перевірити еластичність шкіри, її здавлюють, зігнувши навпіл. Якщо процес вдалий, то на розпрямленої поверхні добре проглядається смужка від згину.

    Якщо шкуру належить використовувати для пошиття одягу або виробів, які безпосередньо контактують з людиною, то пикельный розчин необхідно нейтралізувати. Для цього шкуру вимочують в содовому розчині 1 годину – на 1 л води беруть 1 г соди. Нейтралізація знижує міцнісні якості овчини, але зате вона стає гіпоалергенною. Завершується пикелевание черговий промиванням шкури – миють її проточною водою.

    Дублення

    Мета дублення – підвищення міцності овчини. На 1 л води беруть:

    • кухонної солі – 50 г;
    • хромового дубителів – 6 р.

    Шкуру укладають в ємність, розчин повинен повністю покрити її. Час витримки – 48 год. Розчин часом підігрівають – щоб не остигав.

    Розглянувши зріз, оцінюють результати дублення з допомогою лупи. Якщо забарвлення рівномірне – процес закінчено. Щоб підсилити ефект дублення, в розчин додають відвар кореня кінського щавлю.

    Овчина неприємно пахне, від запаху необхідно позбавлятися. З цією метою в дубильний розчин кладуть галун – 7 г на 1 л. Галун усувають запах, надають овчині еластичність, дезінфікують і прискорюють її висихання.

    Жирування

    Мета жирування – зробити шкіру блискучою. Готують розчин з:

    • харчової солі – 100 г;
    • гліцерину – 25 г;
    • нашатирю – 20 г;
    • яєчного жовтка – 70 р.

    Цим розчином мажуть мездру, а потім складають овчину так, щоб внутрішня сторона стикалася один з одним.

    Сушка

    Шкуру перед сушінням ретельно віджимають, наприклад, за допомогою центрифуги. Потім овчину висушують в термокамерах – при температурі 40 °C, або на вулиці. По мірі висихання шкуру розминають і розтягують – щоб вона ставала м’якшою. Мездру підчищають пемзою. На сушку зазвичай йде три доби.

    Вироблення овечих шкур: покрокові інструкції, інвентар, важливі правила

    Сушка шкур овець гладкошерстих

    Остаточна обробка

    Завершальний штрих в процесі вичинки шкір – очищення волосся. Овчину вибивають палицею, потім пропрасовують ворс платтяна щіткою. Хутро протирають тирсою листяних порід. Нагрівання тирсу на деку, їх з’єднують з розчинником – скипидаром, бензином, ацетоном і т. п.

    Гарячі тирсу, намочені розчинником, втирають у волосяний покрив. Тому шкуру вибивають палицею. Готову шкуру вивішують на просушку – вона триває 1-2 дні. Тепер її можна зберігати необмежено довго – в якості сировини для виготовлення хутряних виробів.

    Навчившись робити овчину, ви зможете те ж саме проробляти зі шкурами будь-яких тварин. Тепер вам не доведеться викидати шкури або їхати через одного-двох пункт вичинки – ви все зможете зробити самостійно.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь